Quick recept halva.

För närvarande finns det en hel del olika recept där beredningen av Halva blir mycket enkel och snabb uppgift. inkluderar ovanlig smak och en hel del användbara mikro Fördelarna med halva. Men bristerna -Mycket stora energivärde av produkten. Så om du väljer att gå ner i vikt, det vill säga den östra sötman av dietister rekommenderas inte.

Att lära sig att laga halva skrivit en hel del artiklar. Dessutom halva recept alltid förändras, så många som lägger sina anteckningar och tips i den. Det bör noteras att denna produkt är ganska lätt att förbereda hemma. I grund och botten varje halva recept innehåller en gemensam uppsättning av komponenter, vars förteckning innehåller solrosfrön och nötter. För snabb slipning är bäst att använda en köttkvarn, kaffekvarn eller liten matberedare, där alla fröna mals till ett fint spån. I allmänhet har halva recept inget komplicerat. Dessa ingredienser kan vara lätt att hitta i någon av de stormarknader eller livsmedelsbutiker. De vanligaste recept av denna produkt från solrosfrön eller jordnötter, men ibland finns det också recept med valnötter. Universal recept för att förbereda halvah visas nedan.

För tillverkning av välsmakande halva vi behöver:

- 2 koppar solrosfrön;

- 1,5-2 koppar av hög kvalitet mjöl;

- 2 koppar socker;

- halv kopp kokt vatten;

- 350 g av olivolja eller solrosolja.

För beredning av cementmassan ska sköljas och stek solrosfrön, rotera dem 2-3 gånger genom en skärm med hjälp av en matberedare eller grinder tillsammans med skal. Sedan, separat från blandningen in i enamelware varm måltid måste upphettas kontinuerligt under omrörning. Därefter bör mjölet blandas med en massa av frön och flera gånger vev alla den resulterande massan genom en köttkvarn. Sedan, för att göra matlagning sirap: fylla hela socker beredd med vatten och hög värme vi tar hela massan att koka och sedan ta bort skummet och koka i ett annat medium värme tills sirapen tills försvinner smak av kokt vatten.

Därefter erhållen sirap, ta bort från värmen, och häll i en liten mängd vegetabilisk olja. Alla snabbt skakas konsistens och lägga till i konsistensen av malda frön. Denna knådning är nödvändigt att röra användning av en mixer och en övergång till får i form. Det återstår bara att sätta Halva i kylen att stelna under någon press.

Varje recept halva är inneboende i dess unika färg: Om du använder jordnötter, du får färg från ljus - grädde och till gulaktig, och om de används solrosfrön, är gråaktig färg Halva. Medelfukt halvah bör vara inom 4-5% och den totala halten socker av föroreningar i en blandning av ca 25-45%. Det är värt att notera en hög halt av fett i endast jordnötter, nötter och kombinations typer av halva. Det Halva från solrosfrön fett bör vara mindre än 25%, och på vanligt sesam och mutter av ca 30%.

Det Halva istället för solrosfrön och jordnötter är också ofta sätta hasselnötter, pistagenötter och andra nötter sorter. I varje fall om detta recept slutresultatet bör vara en mycket vkusnym.Dovolno lägga ofta honung till blandningen. Det är värt att notera att detta ger Halva är inte bara läcker smak, men många användbara egenskaper. Men med hjälp av en liten mängd honung, måste du först värma upp och tjockna det. Därefter måste honungen tas bort från värmen, häll i det lite nötter och alla resulterande massan rör snabbt. Jag hoppas att detta recept halva ni uppskattar det!