Hur man lagar ostkaka i ugnen: recept med bilder

Hembakade kakor med keso utmärker sig genom en särskilt delikat smak. Henne med samma nöjet att erinra både vuxna och barn. I dagens inlägg är inte ett recept för cheesecake tårta i ugnen kommer att presenteras.

grundläggande principer

Grunden för alla dessa desserter är luft curd grädde med en läcker krämig smak. Generellt degen används för denna sats, lägger ägg, smör, socker, mjöl och salt.

Tekniken är mycket enkel. Därför, med en sådan uppgift lätt hantera även en oerfaren kock. Bakning doftande och grönskande ostkaka i ugnen (recept med bilder kommer att visas nedan), mjukt smör ordentligt vispad med socker. Till den resulterande massan lägga riven ost, ägg, bakpulver och mjöl.

En dessert bakas vid en temperatur av omkring ett hundra sextio grader. Tillagningstid beror på massan av degen. Ofta formuleringen administreras dessutom russin, choklad, malda nötter eller bitar av torkade aprikoser. Dessa komponenter ger produkten en rik smak och arom.

version av den klassiska

Enligt detta recept, kan du snabbt och utan alltför mycket besvär för att laga ost muffins i ugnen (bilder av denna dessert kan hittas nedan). För att inte avbryta processen att söka efter saknade komponenter, för att kontrollera i förväg om det finns allt du behöver i ditt kök. Till ditt förfogande bör det vara:

• 150 gram socker och ostmassa ost.
• Ett par färska hönsägg.
• 80 gram smör.
• En halv tesked bakpulver.
• 150 gram mjöl.

Förresten, kan mängden av den senare variera något uppåt eller nedåt. I det här fallet beror mycket på fetthalten i ost.

Beredningen teknik

Att baka en läcker dessert, är det lämpligt att välja ett mjukt fett keso. Den torra pulverformiga produkt som spätts i en liten mängd mjölk och triturerades väl tills en pastaliknande tillstånd.

I en skål med en i förväg förberedd ost skicka ägg, socker och mjukt smör. Alla blandas ordentligt tills slät. Efter det tanken häll långsamt siktat mjöl och bakpulver. Resultatet bör vara en tjock, men på samma klibbig deg som sprids in i preparerade gjutformar. Det är viktigt att inte fylla dem till brädden.

Baka framtida ostmassa kakor i burkar i ugnen, förvärmd till hundra trettio grader. Efter det att degen har härdat, ökar temperaturen något till produkten grundligt brynt. Redo dessert avlägsnades från ugnen, kyldes och matades till te. På hans begäran beströdda med florsocker eller häll chokladglasyr.

Alternativ med körsbär

Det bör noteras att processen för beredning av dessert har flera viktiga funktioner. Men i utbyte mot den tid och ansträngning din familj försöker doftande luften och ostkaka i ugnen. Innan du börjar med degen som krävs för att inspektera innehållet i ditt eget kylskåp. I detta fall bör det vara närvarande som följer:

• 100 gram mjukost.
• Tre matskedar mjöl.
• Jar av vanilj yoghurt.
• Färsk kyckling ägg.
• 100 gram shortbread.
• En fjärdedel av ett paket smör.
• 250 gram frysta körsbär.
• Tre fjärdedelar kopp socker.

Baka en läcker ost muffins i silikon formar i ugnen, är det inte nödvändigt att använda frysta körsbär. Under säsongen kan den ersättas med ett glas av färska bär.

Beskrivning av processen

I en skål kombinera mjukt smör och smulad shortbread. Den resulterande massan är uppdelad i fyra delar och spreds på bottnen av silikon formar.

I ett separat kärl kombinera beredd ostmassa och socker. All god jord till en slät konsistens. Efter försvinnandet av klumpar i en skål tillsätt ägg, yoghurt och siktat mjöl. Det hela blandades väl och sprida sig i samma formar, som är placerade i en stor eldfast skål fylld med vatten.

Bakad ost muffins framtid på tvåhundratjugo grader för trettio minuter. De avlägsnas sedan från ugnen, får svalna något och sedan bort från formarna. Top färdig dessert dekorerad med florsocker och körsbär bär, från vilken frön och pressa extra juice avlägsnas i förväg.

Alternativ med citron

Detta recept är en läcker keso kaka i ugnen lite annorlunda från de som har presenterats ovan. Denna dessert är ihågkommen för sin distinkta lätt syrlig smak. Det verkar på grund av det faktum att det i detta testet stenas citron. De som gillar fruktköttet, kan rekommenderas att endast använda saft och skal. Innan du börjar processen, se till att gå till affären för att köpa alla nödvändiga produkter. Vid utarbetandet listan måste du presentera följande:

• 400 gram ost.
• Ett paket smör.
• En och en halv koppar socker.
• Fyra färska hönsägg.
• En halv tesked salt.
• Tre koppar mjöl.

Till ditt hushåll kunna bedöma din bakad ostkaka i ugnen, bör ovanstående lista förlängas. Dessutom introducerade det en citron och en tesked bakpulver.

algoritmen

Initialt en förbinder skål gnuggas genom en skärm och pre-ost mjukt smör. All vispa väl med en mixer tills den är slät. Den resulterande massan införes rått ägg och igen omrördes.

Därefter, i samma kapacitet att sända den bearbetade riven citron, salt, bakpulver och socker. Senast tidigare administrerad siktade vetemjöl och knådade degen inte är för tjock. Den resulterande massan sprids för att bilda en smord liten mängd smör, och skickas till den uppvärmda ugnen. Dessert bakas vid en temperatur av etthundraåttio grader till trettio eller fyrtio minuter. Ready ostkaka i ugnen svalnat, strö över florsocker och serveras med te.

Alternativ utan ägg

Enligt detta recept är snabb och enkel att tillaga en läcker och smakrik dessert. Det kan tilläggas att praktiskt taget alla pålägg, inklusive russin, kanderad eller färsk frukt. Till ditt hushåll kunde prova en efterrätt, behöver du:

• Förpackning med keso.
• För en halv kopp socker och mjölk.
• Tesked bakpulver.
• En och en halv koppar mjöl.
• 100 gram av kanderad frukt.

Som ytterligare komponenter kommer att användas salt och vaniljsocker. När det gäller mjölk, är det ofta ersätts med gräddfil eller yoghurt.

sekvens av åtgärder

I stor skål kombinera förväg smält smör och socker. Alla bra mals till en jämn konsistens. I en separat behållare, knåda ostmassan. Detta kan göras med hjälp av en konventionell plugg. Efter det, lägga keso framställd i en skål med oljeblandningen. Det hälls även mjölk och vispa väl med en mixer. Den resulterande massan skicka en nypa salt, bakpulver och siktat mjöl. Den färdiga degen blandas med kanderad frukt och spridning i en form, smord med en liten bit av smör.

Bakad ostkaka bredvid ugnen, upphettades till etthundraåttio grader i femtio minuter. Efter denna tid, efterrätt ut ur ugnen, kyldes och matades till te. På begäran är det hälls smält choklad.

Alternativ med banan

Cake, kokta i detta recept, kommer inte att lämna någon oberörd. Hans lika gärna äta både vuxna och barn. Kombinationen av ost med banan ger denna dessert en unik söt smak. Innan du börjar med degen, kontrollera om du har till ditt hands allt du behöver. Till ditt förfogande bör det vara:

• 150 gram smör.
• Cup strösocker.
• 250 gram ost.
• Fyra färska hönsägg.
• 300 g vetemjöl.
• En stor mogen banan.

Som ytterligare komponenter för sprängmedlet, som skall användas, vanillin och russin.

I en ware kombinerad mjukt smör och socker. Allt noga slipas till en slät konsistens. Den resulterande pastan tillsätts vanillin, ägg, ost och russin. Innehållet i behållaren vispblandare körs vid låg hastighet och blandas med för-siktat vetemjöl och bakpulver.

Kokt degen sprids i en form, smord, ovanpå det tidigare skurna skivor och banan skickas till ugnen. Efter ca fyrtio minuter dessert avlägsnades från ugnen, kyldes, beströdda med florsocker och matas till te.