"Kutuzov" cake: recept

"Kutuzov" - tårta, som kommer att erbjuda dig den mest delikat smak och oklanderlig utseende. Och det viktigaste är att denna dessert är snabb och enkel att förbereda hemma. Papperet presenterar tre recept med ytterligare ingredienser (hasselnötter, kakaopulver, etc.). Du kan välja ett alternativ och gå vidare till den praktiska delen.

Honey Cake "Kutuzov"

Mat set:

• 150g av jordnötter och russin;
• smör - 50 g till 150 g av kakor och grädde;
• komjölk med en fetthalt på 3,2% - inte mer än en liter;
• 3 Art. l honung och stärkelse;
• vitt socker - 200 g;.
• tre ägg;
• Kakaopulver - mindre än 2 v. l;
• 0,4 kg mjöl (clas är inte viktigt);
• 2 h. L bakpulver.

Förfarandet för framställning av en efterrätt

1. Först måste vi göra kakor. För att göra detta, försöker köra in i potten ägg. Det lägger honung och 50 gram servering av smör. Slå dessa ingredienser med användning av en visp eller mixer. Den resulterande blandningen placerades i ett vattenbad. Rör om tills en flytande konsistens. Tillsätt bakpulver i rätt mängd. Rör om vispa att skumma utseende
2. Ta bort vikten av ägg-olja från vattenbadet. Kombinera dessa ingredienser med mjöl. Knåda degen för hand. Sedan delar vi det i 6 delar. Varje del av degen mjölat, rulla ut till en tunn pannkaka. Det är en viktig punkt. Vi måste lämna en liten deg, som sedan gör smulor.
3. Värmer upp ugnen (220 ° C). Ytan av den genomblåstes bakplåtspapper. Sprid det "pannkakor" av testet. Tids baka kakor - 5-6 minuter.
4. Nu kommer vaniljsås. I en kastrull kombinera mjölk med vitt socker. Vi lägger på en tallrik. Så snart den kokande processen, tillsätt stärkelse. Rör det hela visp. När massan tjocknar, inaktivera brand. Ange smör (150 g portion). Koka tills tjock massa. Vi hade en snö-vit kräm. Det måste delas upp i två delar. Det är bättre att sprida ut i olika rätter. I en del av grädden sätta kakaopulver mix.
5. Redo att sätta kakan tallrik. Även om det fortfarande är varmt, en bra päls med chokladkräm. Strö över jordnötter marken. Ovanpå sätta andra kakan. pressar det försiktigt. Belagd med vit kräm. Strö russin. Så samla alla kakan. Nödvändigtvis beläggs med grädde sidor.
6. Så vände vi en underbar dessert som kallas "Kutuzov". Kakan är dekorerad med valnöt. Dessutom, strö över smulor. Var är det att ta? Bara ut den återstående degen baka en liten kaka tills knaprig skorpa. Kyla, och sedan passera genom ett fint munstycke rivjärn. Här har du en baby. Vi distribuerar den på sidorna och det översta lagret.

Matlagning chokladkaka "Kutuzov"

Nödvändiga ingredienser:

• 100-g portion av smör (halv går in i glasyr, och halv av degen);
• vodka 1- konst. l;
• vitt socker - vi tar ett glas i grädde, deg och isbildning (av 3 koppar);
• tre ägg;
• Kakaopulver - 50 g;
• . Soda 2 tsk (störtkylning inte är nödvändigt);
• honung av något slag - 3 msk. l;
• 1 kg grädde (varav 200 g till 800 g av glasyr och kräm);
• måltid - bara tre koppar.

detaljerade instruktioner

Steg №1. Sprid på bordet alla produkter som kommer att utarbetas dessert "Kutuzov" (kaka). Det första att smälta i ett vattenbad honung med smör, vatten och slagna ägg. Blanda dessa ingredienser utan att stänga av elden.

Steg №2. Den tidigare erhållna vikten sätta soda. Ingripa. Inom några sekunder, bör massan ökas med 2-3 gånger. Vi presenterar den första kopp mjöl, sedan den andra. Glöm inte att röra.

Steg №3. Med innehållet i pannan tas bort från vattenbadet. Lägg till det en annan kopp mjöl. Rör om med en sked. Degen är uppdelad i 10 delar. Varje kaka grädda i ugnen tills de är gyllenbruna.

Steg №4. I en separat skål, kombinera gräddfil med vitt socker. Vi slog dem. Denna kräm noggrant päls med kakor. Kakan är nästan klar. Det återstår bara att göra glasyr, som kommer att fungera som sin utsmyckning. Cook kakaosmör, socker och gräddfil. Häll varmt glasyr översta lagret av kakan och dess sidor. Top kan du strö över krossade jordnötter eller valnötter skivor. Njut av din te!

Kaka "Kutuzov" recept med hasselnötter

Lista över produkter:

• smör - 100 g deg + liten bit av ytan smörjning;
• Mjöl (cv någon) - ett par glasögon;
• ½ tsk bakpulver .;
• mörk choklad - terrakotta;
• ta en kopp vitt socker 2 tsk vanilj .;
• 100 g av hasselnötter (utan hud) + renat bitars hasselnöt för dekoration;
• stora ägg - 3 st,.
• honung - 1 msk. l.

På grädde:

• 1 kopp vitt socker 2 tsk vanilj .;
• hasselnötter skinn - tillräckligt 100g;
• kräm med en genomsnittliga fetthalten - 250 g;
• 100-grams portion av smör.

Den praktiska delen

1. Nötter sätta i kvarnen eller processorn för ytterligare slipning.
2. I en skål bryta äggen. Lägg de två typerna av socker - vit och vanilj. Vi slog dessa komponenter. Sätt honom en bit mjukt smör och honung i smält form. Slå. Införa muttrar och siktat mjöl blandat med bakpulver. Knåda tills slät.
3. Vi tog ut en rund ugnsform. Dess botten belagd med olja.
4. Den resulterande degen före halvering. En del av den försiktigt hälldes i en form. Sätt i förvärmd ugn. Vid 200 ° C kakan bakas 15 minuter. Men det är inte allt. Minska temperaturen till 180 ° C. Det önskade tillståndet når kakan under ca 20 minuter. På samma sätt en andra baka.
5. Gör en kräm. I en glasskål vispa kall grädde. För henne gradvis lägga de två typerna av socker. Därefter satte oljan. Vi fortsätter arbetet med att slå. Ready cream mix med krossade hasselnötter.
6. Att ta sig till "församlingen" av kakan. Varje kaka är nödvändig inklämt grädde. Även belagd med en topp och sidor. På alla sidor dekorera kakan hasselnötter (hackad). Ett toppskikt av pulver på den rivna chokladen.
7. Du kan roa barn och make doftande efterrätt som kallas "Kutuzov". Cake (bilden är tagen ovan) ser mycket högtidlig och aptitretande. Han går bra med te och kaffe alla sorter.

Sammanfattningsvis

"Kutuzov" - kaka, som är ett svar på vår utomlands "Napoleon". Den skapades av de sovjetiska kockar. Och idag finns det flera varianter av denna dessert. Vi har delat med dig tre intressanta recept. Vi hoppas att de kommer att falla in i den bärbara datorn.