Pitabröd med köttfärs: bekvämt, läckra och varierad

Snabbmat fördöms utan undantag av alla dietister. Men det finns fall där ingen snabbmat inte kan göra: behovet av att föra något till ett barn i skolan, långa resor med buss, tåg eller bil, och den oväntade ankomsten av gästerna. Vi noterar här att du kan tänka på, och något mer intressant än vanligt gamla smörgåsar. Till exempel, pitabröd med köttfärs tillagas på egen hand, mycket godare än den vanliga versionen av "bröd-cheese-korv". Och det är mycket mer praktiskt, och du kan variera fyllningen.

bakade pitabröd

Denna rätt sparar när gästerna strategi och tid att laga lite i reserv. Fyllning kan göras oberoende av varandra, men passningen och köpte i butiken. I vilket fall som helst att äta med köttet blev saftig, måste det vara dubbel grind, att berika lök, en halv paprika och tomat. Om det verkar ändå att den ganska torr, häll lite vatten och knådas degen. Pete på rea är av två slag: nedbrytningen eller "ficka". I det första fallet är den ena sidan insmorda med olivolja, lägg nötkött, tortilla viks på mitten och nedtryckt. I den andra fyllningen försiktigt lade den i fickan.

När skålen är klar, inte försöka få skadade kanter. Normalt är en grop med köttfärs som på pannan, beströs med olja och placeras i en ugn i 6-7 minuter. Efter tiden visar det sig, och efter 5 minuter serveras vid bordet - varm, stickande och med olika såser.

Med kött och grönsaker

Denna kalla pita med köttfärs. Recept med ett foto innebär förbehandling fyllningen. Skär remsor av hälften vit löksallad stekt och ställ åt sidan. I denna samma pan rostade nötkött (mindre än 0,5 kg), saltat och full. När det blir enhetlig brun färg, är det nödvändigt att flytta in i ett durkslag att rinna överflödigt fett. Den andra halv lök finhackad; två Apelsinka rengöras fullständigt (dvs. med kryddnejlika peel) och skär bitar. Juice frisätts under rengöring, hälls i en skål med rå lök adderas till de apelsinskivor och skars i kuber gurka. Den resulterande smaksatt sallad (något) rödvinsvinäger, krossad mynta och olivolja. Varje kaka sätts fyllning, stekt och sallad. Smak - extra!

Pitabröd med köttfärs och mandel

Dess förberedelser börjar också med rostning lök - ett huvud, finhackad, tillräckligt för 1,5 kg kött. När zazharki förvärva en aptitlig skugga, förenar det köttet snabbt på hög värme under omrörning stekt. Mot slutet hälls skivas mycket smala ränder quartered grön peppar och finkrossade mandel (halv en kopp). Branden minskar och fyllningen tynar bort på det ytterligare tre minuter. Den sista touch: i en stekpanna hällde ett par matskedar vitlökssås, innehållet blandas och kvar på spisen ytterligare sex minuter. Separat två tomater skuren i skivor och stek på båda sidor. Nu är han går till den verkliga pitabröd med köttfärs. Varje kaka läggs sked fyllning och tomat cirkel. Kan och grönt dill kvist investera - för skönhet och doft.

Kött och bönor

Pitabröd med köttfärs är särskilt bra att ge det till ett barn av skolan eller tävling. Börja redan bekanta: stekt lök, kryddat läggas till alla nödvändiga köttfärs, fyllning och stekt kylda tills den är klar. Den subtilitet är att tio minuter innan du tar pannan att lägga konserverade bönor - bättre än mörka sorter. Det är möjligt att lägga och tomatpuré, bönor om det i sig inte. För den yngre kroppen fint: barnet innan middagen är inte precis hungrig.

Pita med feta och hackad

I detta recept, är påverkan av grekiska köket tydligt kände. Och bäst av allt det visar sig denna grop med köttfärs. Ordningen på åtgärden skiljer sig från tidigare varianter: För det första är det rostade malet. Ta olivolja. Little kartofelinka lök och skär och förs in i färsen. I detta steg kan det finnas varianter:

1. Att knöl snabbt beredd, kan det galler.
2. Om du föredrar tärnad potatis, kan i förväg koka tills den är mjuk.
3. Om du vill ange färska ingredienser, men fruktar nedogotovit, kastar allt tidigt.

Nästan innan du tar bort pannan att lägga tomattärningar - bara för att få en liten skållad. Och stänga av elden, som skivor av feta. Tortillas fyllda med noggrant så att osten inte faller sönder och pitabröd med köttfärs transporteras till bordet.

"Hamburger" från depån

Ibland händer det att inte alltför bekväm när inuti "ficka" smulig fyllning. I sådana situationer pita med köttfärs förbereda lite annorlunda. Köttfärs inte KOKA i en stekpanna: det läggs till ägget, och gjuten hög kvalitet hamburgare (förresten, kan du dra nytta av och de som du har unken i kylskåpet, och familjen mer entusiasm orsakar inte). Billets standard stek i pitabröd öppen "ficka", som läggs en tunn skiva ost på den - hacka, å andra sidan - halv paprika, sallad blad, en skiva gurka (inklusive salt), eller en cirkel av tomat - valfria . Du kan äta precis som det, och du kan värma upp för att smälta osten i mikrovågsugn eller i en kastrull under locket. Här och redo modifierad pitabröd med köttfärs. Recept vidta omedelbara orsaker till att skapa en sådan kulinariska mästerverk!