Ostkaka: recept på fem minuter!

"Cheese cake" - namnet ensam på denna maträtt är en snabb saliv. Vad ska man säga om denna varma och smakrik kaka, som ligger framför dig på en tallrik och inbjudande läcker smält ost? Förresten, en av de bästa sätten att få barn att äta hälsosam mat - ostkaka. Receptet för denna mångsidiga maträtt kan inkludera några komponenter med "otäck", enligt vissa mycket petiga ätare, grönsaker, fisk och skaldjur i allmänhet något. Du och din familj kommer att älska ostkaka! Receptet kan vara något modifierad för att spegla sina preferenser. Så vi inte slösa tid förgäves och komma igång!

Ostkaka med kefir

Om det finns åtminstone en kopp yoghurt och ost, anser att de viktigaste ingredienserna för en kulinarisk mästerverk du har i kylen. Förbered ostkaka i 5 minuter, även en nybörjare kan laga mat! Så vi behöver:

• Tvåhundra gram av yoghurt;
• Två koppar mjöl;
• ost (något men det bästa durum) - om ett glas, riven på ett grovt rivjärn;
• halv tesked socker, salt och bakpulver;
• fyllning, som vi kan ta en annan ost sorter, eller samma som kött eller korv, rostade grönsaker, inklusive lök och morötter, keso. I allmänhet, allt du kan hitta i kylskåpet. Hacka allt fint eller galler.

Beredningen teknik

Kefir är bättre att dra ur kylskåpet, värmdes till, eller bara en kort tid att värma upp i en mikrovågsugn. Vi går att sova i hans salt och socker, blanda, tillsätt sedan ost och siktat mjöl, blandat med soda. knåda försiktigt degen till bitar av ost förblev intakt. Vi lämnar degen stå under en kort stund för att soda reagera med syran, och under tiden gör fyllningen.

När allt är klart, dela degen i åtta lika stora bitar, formen av dessa bollar och rulla ut i en pannkaka, eller helt enkelt sträcka armarna. Sätt fyllningen och försegla kanterna. Nu behöver vi vår billet igen försiktigt rulla ut kakan. Det är bättre att använda för detta ändamål en kavel, händer lätt riva degen. Värm en stekpanna och häll i vegetabilisk olja det. Fry tortillas på båda sidor tills de är gyllenbruna. Helst efter stekning täcka dem med ett lock och låt stå några minuter, tack vare detta, de är mjuka och anbud.

Mexikanska ostkaka: recept

Dessa kakor görs lite annorlunda än de tidigare, men tro mig, de är inte mindre välsmakande. Vi behöver:

• Två koppar mjöl;
• kvart kopp mjölkpulver;
• Femtio gram smör;
• 3/4 kopp vatten;
• nypa salt;
• 1/2 tsk bakpulver;
• polstakana riven ost.

Beredningen teknik

Alla de torra ingredienserna blandas. Lägg till dem mjukt smör och grind. De resulterande marker blandades med ost. Nu börjar vi långsamt tillsätt vatten och knåda degen. Vi ger den stå i ett par minuter, tills värma upp en stekpanna och smörj den med vegetabilisk olja. Dela degen i 6-8 bitar, beroende på storleken av pannan, och rulla dem i pelletstjocklek av omkring två centimeter. Stek i cirka tio minuter, täck pannan med ett lock, å ena sidan, och samma sak med den andra. Här är redo, vår mexikanska recept ostkaka, som ni kan se, det är mycket enkelt och kräver inga speciella kunskaper. Det finns ett behov att dela varmt, men det är värt att säga att det är cool, som regel, inte har tid.