Kött grytor i ugnen med pasta, ris, grönsaker och ost. Hur man lagar potatis och köttgryta i ugnen?

Kött grytor i ugnen kokta, idag en flitig gäst i vårt dagliga middagsbordet. Detta är inte förvånande. Inte nog med att dessa rätter är mycket snabb, de är också välsmakande och näringsrik. Förutom att deras förberedelser kan du använda många av de produkter som återstår efter någon fest eller bara middag igår.

Grundläggande regler och matlagningstips

Kött grytor i ugnen beredd mycket snabbt. Som regel, inte mer än en halvtimme. Det är nödvändigt att komma ihåg och aldrig använda principen "lät lite stå upp -. Det är jättegott" Var inte. Som ett resultat kan du få uttorkade brända skålen. Så ha detta i åtanke när mästare recepten för rätter som köttgryta i ugnen.

Som redan namnet antyder, är den viktigaste komponenten i denna maträtt kött. Oftast, för beredning av kött grytor med hjälp av fyllning. Om inte klar, och de flesta gör det lat, kan du bara finhackad kyckling eller fläsk. Stora bitar tar rekommenderas inte på grund av att de är helt enkelt dålig propekutsya. Men om du fortfarande har en stor önskan att bara ta köttet (eller en skål, till exempel, är utformad för semester tabell) och sedan försöka hitta tid att kämpa mot dessa bitar, och det är obligatoriskt på båda sidor.

När det gäller kosttillskott, här passar absolut alla livsmedel: potatis eller mosade det, pasta, grönsaker, ris, gröt, ens någon igår. Ofta recept föreslår att du använder och ost som en extra ingrediens. Men som regel, om du förbereder en gryta kött med ost i ugnen, då, förutom dessa två ingredienser som behövs är det fortfarande en tredje - .. Alla samma pasta, potatis, etc. Även bovete är perfekt för att förbereda dessa rätter.

Här kanske alla de grundläggande reglerna. Och då kommer vi gå vidare till den praktiska delen och berätta hur man laga en potatis och köttgryta i ugnen - den vanligaste och särskilt vår favorit hemmafruar skålen.

Köttgryta "på ryska"

För att förbereda en sådan enkel, men mycket välsmakande maträtt, måste ägaren fylla på potatis (tillräckligt för att vara tio stycken), fyra medelstora morötter, samma antal Lök, sexhundra gram (välkommen gris-nötkött mix) malet kött, två matskedar gräddfil och en fyra - majonnäs, varje bit ost (hundra gram), mera vitlöksklyftor och en matsked ketchup.

Låt oss komma överens: att behovet kryddor och salt, vet varje kvinna. Men inte alla passar deras antal, vilket rekommenderas recept. Därför nedan kommer vi inte att nämna. Krydda med salt, peppar standard i enlighet med den ordning som du vill.

Cooking

I princip är allt enkelt. Potatis rena, tvätta, skuren i skivor. Morot gnugga på en grov rivjärn, lök skära godtyckligt. Vi spridning i en smord form första lagret av potatis halv framför - Malet, sedan lök och morötter. Om så önskas kan de två sista ingredienser gör zazharku, men då skålen kommer att vara mer näringsrik. Stäng alla återstående potatisskivor. Att såsen: glas kokt lite vatten att blanda med gräddfil, ketchup och majonnäs, att lägga till hackad vitlök. Vi häller vår måltid och skicka det till en halvtimme i ugnen vid en temperatur på två hundra grader. Öppna sedan ugnen skålen gat, strö gryta riven ost och lägger tillbaka i ytterligare 10 minuter.

Om så önskas kan du ändra receptet lite istället för rå potatis för att ta färdiga potatismos.

Det är allt. Snabbt, enkelt och vid utgången får vi en läcker rejäl måltid.

Därefter berättar vi om hur man lagar köttgryta med pasta i ugnen.

lat lasagne

För att förbereda denna maträtt, måste du ha var tillgängliga för pasta (perfekt fjädrar i detta fall), men definitivt av durumvete, någon form av köttfärs (du kan ta och kyckling eller kalkon - ungefär ett pund), tomater (saker fyra) morkovochka, lök, paprika (en widget). Du måste också fylla på ett glas grädde (kan ersätta mjölk), smör (trettio gram), tre matskedar mjöl. Och grönt - till exempel ta basilika. Men det är möjligt och persilja. Eller både och.

processen för framställning

Vi zazharku av rivna morötter och hackad lök godtyckligt. Sedan lägga till den köttfärs, steka tio minuter. Koka (krävs till halv - en sine qua non) fjädrar. I en separat kastrull steka tomater först och sedan lägga till dem - i en minut - skivad paprika. Att såsen Värm mjölk / grädde, smör, mjöl. Glöm inte att lägga till salt (kom ihåg det?).

Och börjar fylla lagren bildas i följande ordning: hälften av pasta sås + halv + hälften av det totala antalet fyllning + peppar och tomat pasta matrester + + + finhacka återstående sås. Ship alla bakas i ugnen i en halvtimme vid en temperatur på högst två hundra grader.

Hur man lagar köttgryta med ris i ugnen

Och hon förbereder elementära och mycket snabb. Två koppar vatten som krävs för att brygga cup tvättade ris. Yngel fyra gram köttfärs med en slumpmässig hackad lök. Blanda ris (kyld) med två ägg. Ta form, borsta den med olja, lägg hälften av ris, sedan - allt fyllningen, täck med de återstående korn. Matlagning halv timme vid en temperatur av etthundra nittio grader.

Detta är det enklaste receptet. Vill du ha en gryta med ost? Snälla! Strö det till dem innan du skickar den i ugnen. Jag tycker kvick? Tillsätt hackad ketchup. Experiment. Ändå kommer produktionen att få en god maträtt.

Och hur man förbereder köttgryta med grönsaker i ugnen?

Ja, lika bra - snabbt och enkelt. Ta kycklingbröst, glödlampa lök, tomater, paprika, potatis och aubergine - fyra stycken. Köttet skärs i små bitar. Sinenkie och potatis - skivor. Tomater - vanliga bitar. Då det hela låg i en smord bildar lager av kött, lök + potatis + + sinenkie paprika och tomater. Strö över riven ost på toppen kan vara - om det finns en önskan - vackert sprider ärter. Då all olja majonnäs. Förbereder en maträtt i ugnen i ca fyrtio minuter. Den optimala temperaturen - etthundraåttio grader.

Vid beredning av grönsaker, kött grytor i ugnen, kan du experimentera på olika sätt. Tar som utgångspunkt för vår föreslagna recept vegetabilisk sammansättning kan ändra det sätt som det skulle vara önskvärt husmor. Du kan ta och zucchini, blomkål, och, om inte redo, frysta grönsaker blandningar, halvfabrikat.

Och slutligen,

Om du absolut inte har tid eller inte vill röra runt i köket, kan du göra en läcker gryta av ett minimum av ingredienser. Gör zazharku morötter och lök, tillsätt sedan till fyllning (i princip kommer halv kilo vara tillräckligt. Placera det hela i form, sätta tjugo minuter i ugnen. Som ett resultat, i stort sett få en stor burgare. Det måste tas bort från ugnen Täck skivor av tomat och strö rikligt med riven ost. och sedan återigen skicka in ugnen för fem eller tio minuter. Men se själv. När osten smält, kan man anta att skålen är klar.

Bon appetit!