Muffins i silikon formar. Recept och tips.

Bland de många baka muffins intar en särskild plats. Detta kan endast förklaras med sin enkelhet av förberedelser, en rad möjliga tillägg, liksom vackra utseende och smak.

Muffins bakas stora och små, söta och inte så mycket. Allt beror helt på viljan hos en skicklig värdinna eller önskemål sina gäster.

Trots den enkla matlagning kakor, ibland fortfarande misslyckas med att uppnå sina ideal: degen är för torr eller för "våt". Perfekt skick av färdiga muffins - ett slags skärpa och en flygning av fantasi. Endast fantasin värdinna kan göra en enkel kaka - verkligen ovanligt kulinariska mästerverk.

Kom ihåg att så snart som bakverk: enorma järnformer mycket olja för sina smörjningsproblem med muddrings färdiga muffins. Idag urval av alla typer av särskilda former för bakning imponerar med sin mångfald. Men, visst, upplevde varannan hemmafru en stor (eller liten) hus vet att de bästa - muffins i silikonformar. Recept för framställning är densamma. Här presenterar vi några av de mest originella recept, baka kakor.

Muffins med russin. Ett inslag i detta recept är närvaron av gräddfil i degen (även om naturligtvis, kan du göra utan det).

För beredning av kakor för detta recept behöver du: 3 ägg, 2 dl mjöl, en kopp socker, 100-150 gram gräddfil och 4-5 msk vegetabilisk olja, bakpulver. Ett glas russin - frivilligt, vanilj - på begäran.

För att få de mest utsökta muffins i silikon formar för detta recept, måste du omedelbart gnugga ägg med vanilj och socker, tillsätt blandningen smentany olja. Efter införa mjöl och bakpulver och rör smeten tills slät. Erfarna värdinna säger att degen i muffins bör vara tillräckligt tjock, men det är väl att flöda.

Tvätta russin, torka ordentligt, lägg i en skål och tillsätt några matskedar mjöl. Skaka grytan med russin så att mjölet är helt inneslutna varje smak - det kommer inte att lösa dem i bakning.

Ja, kan du smörja silikonformen olja. Eller kanske inte smörjas. Alla har erfarenhet, och du kommer att se att det verkligen är viktigt för dig och din ugn.

Innan du sätter muffins i ugnen, värm den till 200 grader. Häll smeten i formarna, så att den tredje delen förblev fritt (kom ihåg att de muffins stiga).

Degree propekaniya muffins kontrolleras som standard - med en träpinne. Det är troligt att om en form, finns det några små, det kommer att ha liten popyhtet att kontrollera beredskapen av varje, men inte överdriva i ugnen.

Dust med strösocker muffins redo och ha kul!

Vem av oss inte älskar ost muffins i silikon formar? Recept för denna produkt och är varierat, men nästan ingenting nya kan inte hittas.

Höjdpunkten i de mest originella, kanske är receptet tillägg av choklad chips till smeten.

För att göra detta recept behöver du: 4 ägg, 3 koppar mjöl, 350-400 gram margarin, keso och vanilj.

Processen för att göra dessa muffins är nästan densamma som den föregående: all vsbivaetsya ihop mjöl zaspyaetsya i tre steg, bakpulver är bättre att betala av (det kan vara och vinäger och citronsaft). Till chokladbitar fick smaka varje bryta pre chokladen i små bitar (men inte i inkråmet). Detta kommer att göra muffins i silikonformar, är recept för framställning ännu mer önskvärt för dina nära och kära.

Kakor kan tillagas i en silikonform, och det är möjligt att göra muffins i pappersformar. Dessa former kan hittas i någon stormarknad i staden, men du kan göra det själv (men kommer att behöva göra).

Recept för muffins fortfarande mycket: choklad, citron, marmor. Du har slutat plågas av tvivel om huruvida insatserna är muffins i silikon formar? Recept skiljer sig inte från beredningen i konventionella former av järn, och smak och konsistens ibland bli mycket bättre.

Njut av din aptit, mina herrar!