Matlagning läckra hemlagade croutoner på gräddfil

Vet du hur man förbereder kex med gräddfil? Om inte, då i den här artikeln kommer vi att berätta för dig hur du gör det.

Allmän information

Korzhiki på gräddfil är mycket läckra och känsliga produkter av rund eller lättnad form. Typiskt är tjockleken på sådana kakor 1 centimeter.

Denna bakning var mycket populär under sovjetiska tider. Därför gör moderna vuxna ofta det hemma, med recept som överfördes till dem från mormor och mödrar.

Det bör särskilt noteras att det finns många olika sätt att förbereda sådana produkter. De kan göras på basis av kefir, mjölk, ost, stuga ost, smör, margarin och så vidare. Idag kommer vi att berätta om hur man förbereder kexen på gräddfil. Som regel används bakade kakor med en mjuk och mjuk struktur, liksom med en krispig och rodig skorpa vid användning av ett sådant test.

För att behaga din älskade med denna produkt, använd ett av recepten nedan.

Steg-för-steg recept på kex på gräddfil

För att du får läckra och mjuka produkter måste du strikt följa alla föreskrivna receptkrav.

Med tanke på att granulatsocker inte är lämpligt för vuxna eller barn, bestämde vi oss för att presentera en metod för att göra kakor med minst mängd söt produkt. Om du vill kan du säkert utan att göra det.

Så, receptet på kex på gräddfil kräver användningen av följande produkter:

• Vit mjöl högklassig - ca 250-300 g;
• Ägg färsk stor kyckling - 1 stycke;
• Syrkrämaffär medelsfettinnehåll - 2/3 kopp;
• Krämig naturlig olja - ca 30 g;
• Granulärt socker inte stort - 3 stora skedar;
• Kanel krossad - 2 små mellanmål;
• Vanilj naturlig - en nypa;
• Soda matsal, släckt med naturlig ättika - 1 nypa.

Knäbarnsgrunder

Innan du gör skorp på gräddfil bör du knäda en mjuk deg. För att göra detta måste du slå ett färskt ägg tillsammans med mejeriprodukten och sockret och tillsätt sedan ett mjukat smör (inte drunknat), mark kanel, vanilj och bikarbonat, som släckes med naturlig ättika. Till dessa ingredienser bör du gradvis hälla i det vita, siktade mjölet. Du hamnar med en mjuk och mild massa som inte håller fast vid dina fingrar.

Formationsprocessen

Hemlagade croutoner på gräddfil bildas ganska enkelt. För att göra detta bör en homogen och mjuk bas sprinklas med mjöl och rullas sedan in i ett lager med en tjocklek av 0,7 centimeter. Därefter ska degen skäras i cirklar, med något glas för detta. Om så önskas kan kakor göras i form av hjärtan, stjärnor, kamomiler och så vidare. Men i det här fallet behöver du speciella konfektyrknivar.

Baka kex i ugnen

När kakorna är skurna, måste de försiktigt förflyttas till ett ark med kulinariskt papper. Vidare placeras det fyllda bakplåten i ett uppvärmt skåp. Förbered kakor på grädde vid en temperatur på 195 grader rekommenderas i 45-48 minuter.

Hur förmedlas det korrekt till bordet?

Hemskorpor med gräddfil är mycket mjukare och mjukare än de som görs med mjölk eller kefir. Efter att alla produkterna är helt bakade och något bruna, måste de försiktigt avlägsnas från kulinariska pappret och placeras på en vanlig platta. Efter kylning av en liten efterrätt bör den serveras till familjemedlemmar tillsammans med mjölk, drick yoghurt, varm choklad eller vanlig svart te. Bon appetit!

Vi gör läckra korpar på gräddfil och margarin

Som nämnts ovan finns det många sätt att förbereda en sådan behandling. Om du vill göra en mer kalorisk och välsmakande efterrätt, föreslår vi att duda degen inte bara på basis av gräddfil, utan också med sådant matlagningsfett som margarin.

Så, för att baka en hjärtlig hemlagad efterrätt behöver vi:

• Vit mjöl högklassig - ca 4 glasögon;
• Äggfärsk stor kyckling - 3 stycken;
• Syrgrädde medelhaltig fetthalt - ett fullt glas;
• Matlagningsfett, eller ganska margarin för bakning - ca 180 g;
• Granulatsocker inte stor - 1,2 koppar;
• Vanillin - 2 små snipsar;
• Jodiserat salt - en nypa;
• Soda matsal, släckt med naturlig ättika - 1 matsked dessert.

Göra degen

För att förbereda en sådan högkalorit bakverk måste du först blanda en elastisk bas. För att göra detta måste färska ägg blandas ihop med gräddfil och socker. Bredvid dem måste du lägga till vanillin, jodiserat salt och naturliga sura vinäger, natron. Efter blandning av alla komponenter ska de lämnas åt sidan medan en annan del av basen tillverkas. Den bör beredas enligt följande: Den mjukade matoljan smutsas försiktigt med siktat mjöl i små smulor. Förbereda båda delarna av degen, de måste kombineras, knådas en elastisk och mycket mjuk massa.

Vi bildar och baka kakor

Efter framställning av sur-margarindegen ska den ströas med siktat mjöl och rullas in i ett lager med en tjocklek av 0,7 centimeter. Därefter måste basarket skäras i runda produkter och förflyttas försiktigt till ett bakplåt, lite oljat. I denna form ska efterrätten bakas i ugnen i 36-42 minuter. Under denna tid ska kakorna brinna, bli tjockare och mer ömma.

Vi serverar till bordet

Gräddfil, tillverkad enligt receptet, bör serveras i varmt eller kallt tillstånd tillsammans med kakao, mjölk eller te.