Lasagne Bolognese. recept för

Italienska traditionell maträtt som kallas "lasagne" gjord av lager av deg. Mellan dem, sätta fyllningen och fyll i alla känsliga sås. Också strö lasagne gjort hårdost. Som sådan är skålen placeras i ugnen och grädda tills gyllenbrun läcker. I denna artikel kommer jag att diskutera hur man förbereder lasagne bolognese. Receptet för denna maträtt innebär användning av hårdost "Parmesan". Idag kan den köpas i nästan någon stormarknad.

Lasagne Bolognese. Ett klassiskt recept

ingredienser:

1 kg malet blad av lasagne, 5 tomater, lök 2, 3 vitlöksklyftor, 2 morötter, 1 liter mjölk, 250 g mjöl, 100 g smör, 300 g ost, salt och olivolja.

receptet

Först måste du förbereda fyllningen. Skär vitlök och lök och sedan stek dem i olja. Det finns också lägga till en riven morot. Simmer grönsaker under locket stängt fram till det ögonblick när de blir tillräckligt mjuk. Tillsätt sedan köttfärsen i en stekpanna, salt och peppar. Låt sjuda tills kokta fyllning. I slutändan placera tomatpuré och fortsätter att sjuda i ytterligare tio minuter fyllning. Hur man förbereder ytterligare lasagne bolognese? Receptet för denna maträtt innebär användning av bechamel sås. Låt oss laga den. Smälta smöret. I det under ständig omrörning, för lite strö i mjölet. Efter kokning såsen försiktigt Häll mjölken i en tunn stråle. När alla Mix Koka och låt sjuda tills dess, tills konsistensen av deras béchamelsås kommer inte att likna tjock grädde. Tillsätt salt efter smak. Det värmebeständiga form av kokt droppe förväg ark av lasagne. Smörj såsen, och toppa med hälften kött fyllning. Stoppning, täcker även ett ark lasagne. Det kan också smörja béchamelsås. Häll fyllningen, en övre ark av tredje plats. Det smörja noga resterna av sås och strö över ost. Lasagne matlagning recept Bolognese som ganska enkelt, bakades vid ¹⁸⁰ ° C under ca 40 minuter. Bon appetit!

Lasagne Bolognese. Recept med gräddfil

ingredienser:

1 kg av malet kött, konserverad tomater burk, 400 g ost, 2 msk tomatpasta 3 klyftor vitlök lökar 2, strålen av basilika, salt, peppar, lasagneplattor, pint kräm, olivolja, vin glas torr.

receptet

Finhacka löken. Krossa vitlökspress. Lätt stek grönsakerna i olivolja, tillsätt sedan köttfärs och koka det tills de är mjuka. Häll i vin och sedan fylla ytterligare 3 minuter för att förånga alkoholen. Tillsätt sedan tomater, tomatpuré, örter och kryddor. Dressing blanda och sjud på låg värme (utan lock) under ca 20 minuter. På botten av formen put kokas i vatten lasagne arket. Plats på toppen av fyllningen. Nedan - igen ark belagt fyllning. Så gör ett par gånger, beroende på höjden av formen. Det sista lagret korrekt fyllning strö gräddfil och riven ost. Lasagne Bolognese, bilder som presenteras i den här artikeln kommer att vara klar i 40 minuter. Tabellen är det bäst serveras varm. Du kommer att älska denna maträtt. Bon appetit!