Mat och dryckRecept

Lever paj - är det bra, läckra och tillfredsställande

Tycker du om lever? Nej? Så du har aldrig riktigt har ordentligt förberett biprodukt. Det kan göras från levern av ungefär lika många olika läckra rätter, och hur mycket av det goda köttbit. Denna gryta och grill, och varmt, och kakor, och även lever tårta. Men mer om det senare. För det första bör det sägas om fördelarna med livsmedelsprodukten.

Levern - en utmärkt källa till högkvalitativt protein, folsyra och järn, är det rikt på vitamin A och vitamin grupp B. Det är produkten av antalet en av antalet av koenzym Q10, vilket är viktigt för vårt kardiovaskulära systemet. En bit av nötlever innehåller ungefär 338 mg fosfor, som är ansvarig för tillståndet i ben, tänder och för avlägsnande av toxiner från kroppen. Alla dessa ovärderliga egenskaper hos denna produkt inte förlorar under värmebehandling, och i fallet med riktig matlagning också ökat kraftigt. Till exempel, om du laga lever paj med morötter, lök och potatis, avsevärt ökar innehållet av vitaminer och fibrer. En smak kvalitet rätter är hundra gånger bättre.

Nå, nu om de faktiska rätter. Vi erbjuder dig att laga mat för våra recept lever paj och tårta. För dessa rätter, kan du ta både nötkött och kyckling lever, är principen om deras matlagning nästan samma.

Att förbereda levern tårta, pre-ren filmen och skärs i medelstora bitar av produkt. Hur du tar det beror på den önskade produktionsvolym av den färdiga produkten. Gram från 500 till 800 skulle räcka. Lever i 2-3 minuter i stekt, juice befriade merge (han kommer inte att behövas). det kan vara lite släcka om så önskas, vik glas vitt vin.

Grönsaker behöver du: 2 stora morötter, 2 potatisar, 2 lök, som tärnade och stekt i en stekpanna tills den är mjuk. Nu är alla dessa ingredienser blandas med levern, alla saltade, peppar, kryddor och vänster i blöt.

Även lever med grönsaker marinerade, redo saltade mördeg för en paj. Rulla den sprids på botten av formen (glöm inte att smörja den med vegetabilisk eller olivolja). Ovanpå det lägger levern med grönsaker, häll allt detta ägg, vispad med gräddfil eller majonnäs (blandningen bör vara liten eller ingen fuktig kaka). Strö över lite mjöl och alla lämna lever cirkel i ugnen, som förvärmts till 210 ° C under 30 minuter. Servera det är varmt.

För dem som vill överraska dina gäster och servera ovanligt mellanmål, rekommenderar vi att laga lever kaka.

För detta ändamål, 800 g av kycklinglever slipa med användning av en mixer eller en kvarn, tillsats därtill av 3 ägg, glasmjöl, vissa vegetabiliska olje (såsom pannkakor, så de kommer inte att hålla sig till pannan) och ett salt därav.

Få smeten från vilken bakade pannkakor. De kommer också att ligga till grund för lever kaka.

Nu, när alla skikt är stekt, är det tur för mellanskikts vegetabiliska "kakor": riven morötter (200 g) till hackad lök halvringar (2 st.) Stektes i en stekpanna till golden och släcktes i en liten mängd mjölk.

Det är allt som finns bara kvar att smörja varje pannkaka med majonnäs, lägg dem på vissa grönsaker och bilda en kaka. Top kakan rekommenderar inte bara att hälla majonnäs, men också dekorera med grönska. Servera denna aptitretare kan vara både varm och kall. Det enda villkor som måste vara uppfyllda - kakan bör ges tid att brygga och njuta av doften av grönsaker och majonnäs, för att göra det mjukt och skonsamt mot gommen.

Vi hoppas att våra recept kommer att hjälpa dig att tillfredsställa deras hushåll ovanliga rätter från levern. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.unansea.com. Theme powered by WordPress.