Lenten mat. Lista över meatless produkter

Närmar fastan, som hjälper rena kroppen och människans själ. Under hans trogna folk äter bara magert livsmedel. Innan du börjar fasta, lyssna på följande råd.

Vad man inte ska äta under fastan

Det viktigaste kriteriet som måste överensstämma med fasta människor - är att vägra köttprodukter (fläsk, kyckling, nötkött, fisk, lamm). Dessutom kan du inte inkludera följande komponenter i din kost:

- vitt bröd ;

- ägg;

- godis;

- mejeriprodukter (grädde, ost, smör, fermenterad mjölk och i själva verket, mjölk).

Så, hur ska äta och vad meatless produkter används bäst i kosten under fastan?

Lista över produkter

Som bekant, inte kan användas i placera produkter av animaliskt ursprung, och kan bara meatless livsmedel. På hyllorna i stormarknader, marknader, kan du hitta ett brett utbud av sådana produkter. Innan du går och handlar, ta med en lista med meatless produkter:

- spannmål (havre, bovete, ris, bulgur, korn, majs, vete, korn);

- grönsaker (rödbetor, spenat, potatis, sparris, morötter, paprika, kål, vitlök, lök);

- svamp (vita svamp, champinjoner, ostron svamp, kantareller), kan användas i vilken form som helst - och i en fräsch och i torkad och fryst.

- baljväxter (ärter, broccoli och gröna bönor, linser, mungböna, kikärt);

- vegetabiliska fetter (oljor av sesam, oliv, linfrö, solros, pumpa);

- betning (gurkor, äpplen, kål, tomater);

- gröna (basilika, dill, mynta, purjolök, persilja) och används i en torkad eller färsk krydda;

- torkad frukt (russin, kanderad frukt, torkade aprikoser, fikon, plommon);

- nötter (cashewnötter, valnötter, skog, hasselnötter);

- frukt kan vara någon, även exotiska;

- Sötsaker (sylt, Cozinaker, sylt, pasta, honung);

- svarta och gröna oliver,

- mjöl produkter från durumvete;

- maltbröd och kli;

- drycker (grönt te, juice, kakao, juice, saft, gelé);

- sojaprodukter (mjölk, ost, majonnäs, gräddfil).

Dessa är de livsmedel du kan äta magert. Listan är ganska omfattande. Vi rekommenderar att hålla fast vid det under fastan.

Meatless sojaprodukter

Butikerna säljer också färdiga kött och mejeriprodukter, som är tillverkade av sojabönor. De är rika på vitaminer, omega-3 fettsyror, spårämnen, isoflavoner. Dessa meatless produkter har många fördelar:

1. De bör inte förvaras i kylskåp.

2. De beredda snabbt.

3. Soja kan hänföras till en fullständig proteinkälla.

4. Minskar risken för brösttumörer och hjärt-kärlsjukdomar.

5. Justera kolesterol i blodet.

6. Förbättra hjärnans aktivitet.

Men läkarna råder fortfarande försiktiga med dessa produkter. När allt kommer omkring, de flesta av soja som odlas med hjälp av transgen teknologi. Välja soja livsmedel, tänk på det, så om dessa simulatorer behövs.

Exempel magert meny

Innan du börjar laga mat, köpa bestämmelser. Som nämnts ovan, kan meatless livsmedel för fastan köpas på stormarknader, marknader. Så, här är ett par menyalternativ, där komponenterna är uteslutna, som är förbjudna i inlägget.

Till frukost: vete gröt kokta helt på vattnet. Tillsätt finhackad pumpa. Dricka - grönt te.

Lunch: vegetarisk soppa, en lätt sallad från färsk vitkål med fint riven morot.

Mellanmål: i ugnen, förbereda potatis rullar med svamp. Drink - kompott av äpplen.

Middag: kålrot gryta med morötter. Till efterrätt - tranbär, som blandas med honung.

Här är ett annat alternativ.

Frukost: raggmunk, sallad på rädisor. Dricka - grönt te.

Lunch: soppa av broccoli, sallad med selleri, äpplen och rovor.

Mellanmål: grönsak ragu. Drink - äpple och tranbär mousse.

Middag: stuvad kål rullar med ris och morötter. Beverage - te med sylt. Dessert - kanderad.

Nu har du sett att luta bordet kan varieras och, viktigast av allt, användbart. Alla måltider är balanserade och inkluderar en tillräcklig mängd av vitaminer, proteiner, spårelement.

Fördelar och kontraindikationer

Vissa människor är mycket kost restriktioner kontraindicerad. Undantas från fastan följande kategorier:

- barn;

- alla de som nyligen genomgick en större operation eller allvarlig sjukdom;

- äldre;

- gravida kvinnor och ammande mödrar;

- diabetiker;

- lider av högt blodtryck, njursvikt, svår mag-tarmkanalen, magsår, gastrit;

- människor som är engagerade i tungt kroppsarbete.

För övrigt, önskan deras fasta läkare välkomna. När allt kommer omkring, det är åtminstone en gång i veckan som krävs för att ordna en fasta dag.

Fastan är också fördelaktigt för mag-tarmkanalen. Vid användning av lean mat från kroppen bort skadliga gifter och avfall. Återtarmfloran. Minskar nivån av kolesterol och socker, är överskottsfluid härledd. Under fastan många minskad vikt. Många drömmer om det. När allt kommer omkring är den extra vikten tär på muskuloskeletala och hjärt-system. Lenten meny rik på frukt och grönsaker, som mättar kroppen med vitaminer.

fel fasta

I vilket fall som helst är det inte nödvändigt att äta en eller två gånger om dagen. Kroppen slutar att få tillräckligt med energi. I detta avseende kan det minska immunförsvaret och störa hormoner. Kosten se till att inkludera inte bara kolhydrater mat, men även protein. Annars kommer det att leda till en ackumulering av fettvävnad. Riklig användning av råa frukter och grönsaker, kan nötter orsaka kramper, uppblåsthet, och även försämring av tarmsjukdom. Var noga med att luta sig på menyn varje dag, slå på den första skålen.

Viktigt i fasta - det begränsar sig inte i mjöl och fullständig rening av själen. Och inte gå till ytterligheter, och dess meny görs endast vatten och bröd.

Läkare rekommenderar inte att inkludera flera veckor efter utan förberedelse. Detta kan leda till ett nervöst sammanbrott och nedskrivning av hälsa. Allt detta beror på känslan av hunger. Det är bäst att förbereda sig för ett år. Ordna en gång i veckan lossning. Måltider bör vara täta och bråk. Ät fem gånger om dagen. Eliminera stekt. Cook för ett par, kock, laga mat och baka.

Efter att ha läst artikeln, jag hoppas du förstår att magra livsmedel är näringsrika, friska och aptitretande, och inte smaklös.