"Arla Natura" cheese: kaloriinnehåll, önskvärda egenskaper. Danska ost Arla Natura

Ost - en obligatorisk produkt i människans kost, om han vill hålla sig frisk. Varianter av denna fermenterad mjölkprodukt kan inte räkna. I denna uppsats kommer vi att titta på en produkt som kallas "Arla Natura". Osten säljs i ryska butiker, men om det är en helt nationalprodukt? Och om han - importerade, oavsett om det överensstämmer i detta fall kraven i GOST?

Någon ost - detta är känt, en fermenterad mjölkprodukt. Kan försöka "Arla Natura" de som är allergiska mot laktos? Italienska krydda pasta, tror att en hel del ost inte händer. Men många människor vill hålla geting midja och vill veta vad som är kaloriinnehållet i produkten? En gourmet intresserade sina kulinariska egenskaper. I denna artikel kommer vi att ge den mest omfattande analys av osten "Arla Natura".

Vem är tillverkaren

Varumärket tillhör det danska bolaget. Reklam Tillverkaren hävdar att "Arla Natura" - ost tillverkad av mjölk från kor som betar på de vackra ängarna vattnas kallt dagg Jylland. Den friska havsluften ger en lätt salt smak av produkten.

Är ryssarna har råd med en liknande produkt på ett ganska överkomligt pris? Inte smickra dig själv! Försök danska riktiga produkten kan vara upp till februari 2014. Men det kostar sedan mycket dyra och inte alla har råd med det. För tre år sedan den ryska innehav "Molinvest" undertecknad med den största i Skandinavien, svenska-danska mejeriproducenten "Arla" en överenskommelse om användningen av varumärket Arla Natura.

ryskt bolag

Produktionsanläggningar finns i Voronezh-regionen, i staden Kalach. Betyder detta att i verkstäder det lokala mejeriet gör vanlig ost, men ge det för den danska? Nej, formulering och tillverkningstekniker strikt kontrollerad av företrädare för företaget "Arla". Danska experter kontrollera kvaliteten på produkten, innan det skickas till butikerna. Samma strikta kontroll passerar och råvaror. Mjölkproduktion de bästa ryska gårdar.

"Arla Natura" (ost): gastronomiska indikatorer

Denna produkt säljs i preparerade i en stram film "fat". Hermetisk förpackning gör att produkten håller sig fräscha sexton veckor, och den slutliga hållbarheten kommer att upphöra efter nio månader från tidpunkten för utfärdandet. Ost bör förvaras i kylskåp på översta hyllan. Efter förlusten av täthet förpackning av produkten måste konsumeras inom några dagar.

Ost "Arla Natura" - krämig, halvfast. Den har en elastisk och homogen struktur. "ögon" på detta fina ost. Produkten skärs perfekt. I det här fallet, osten inte falla sönder, att det inte fastnar på kniven. Produkten varierar i färg från grädde till mjölk och beige. Smaken av ost "Arla Natura" mild. Sour ljus, knappt märkbara. Doften av färska, naturliga grädde har en högkvalitativ produkt, "Arla Natura". Finishen är kort, men mycket söt och krämig.

Använd i matlagning fermenterad mjölkprodukt "Arla Natura"

Denna halvhård ost. Den kan användas för matlagning grytor, pasta. Tack vare sin halvfast struktur, gnuggar fina ost. Det är också bra smält i ugnen och bildar en läcker krämig "cap" med full sol. Men hans mycket relevant plats - på en brödskiva. Ost smörgås, vars kaloriinnehållet varierar från 200 till 270 enheter (beroende på närvaron av spannmål och olja) kommer att vara utmärkt för detta mellanmål, förutom lång bevara färskheten.

Finsmakare säger att ost Arla Natura för enkelt att tjäna det på en platta av ost till utsökt vin. Det är snarare ett livsmedel "varje dag", men ganska bra. Dess smak ost bäst avslöja när den stod för en fjärdedel av en timme vid rumstemperatur. Men det är bättre att inte ta ut i god tid före förpackningen. Så produkt inte längre öppna sina egenskaper.

Olika typer av ost "Arla Natura"

Under detta varumärke Kalacheevsky anläggning i Voronezh-regionen producerar pastöriserad mjölk och smör. Dessutom i samma företag som producerar mozzarella "Arla Apetina" och krämig cream kulinariska produkter "Arla chefen Beyk'n Roll."

När det gäller den produkt som beskrivs av oss, den kommer i två former. Detta är - hårdost och låg fetthalt analog "Arla Natura Cream Light." Båda typerna säljs i olika paket. Tillgängliga och kapning 150 gram, och stängerna i en, två och fyra och en halv kg. Konsumenten särskilt populära "fat". De kan vara 200, 400 och 1000 Dessa bekväm förpackning som produkten i "tunna" fortfarande är färska under en lång tid och inte zavetrivaetsya när du tar bort den övre filmen. Det finns också typer och smaksatta fyllningar - till exempel med gröna lök och dill.

Fördelar och nackdelarna med gula cream cheese "Arla Natura"

Många människor har att förneka sig själv nöjet att äta fermenterade mjölkprodukter på grund av allergi mot laktos. Men osten "Arla Natura Cream" de kan äta utan rädsla. Tillverkaren garanterar avlägsnande av produkten i hela laktos. Och det hade ingen effekt på cream cheese delikat smak.

Som ni vet, alla mejeriprodukter innehåller kalcium. Därför är de skyldiga att äta barn, vars ben byggs och stärks. Ett hundra gram av gräddost "Arla Natura" 73% är i stånd att tillfredsställa den dagliga hastighet av kalcium för en vuxen. Vidare har produkten innehåller inga färgämnen och konserveringsmedel. Hans långtidslagring beror endast på förpackningen. En skada av denna ost kan vara något. Det kan mycket väl konsumera allergier. Emellertid bör förlora vikt beakta näringsvärdet hos produkten, vilket är 330 kalorier per hundra gram.

Ost "Cream Light": fördelarna och nackdelarna

Denna produkt innehåller en naturlig (icke-muterad) mjölkprotein. Och därför kan det orsaka en allergisk reaktion hos personer som inte tål laktos. Men "Cream Light" ost från "Arla Natura" minskad halt av mjölkfett, som påverkar dess näringsvärde - bara 260 kcal per hundra gram av produkten. De som tittar på sina siffror, kan fruktan för att förbereda sig för frukost smörgås med ost. Kalori soffa bör inte överstiga 150 kcal. Tillverkaren säger att denna typ av ost mer lättsmält kalcium än i hans "feta" motsvarigheter.

struktur

Etthundra gram av produkten fyller 86% av den dagliga behov av en vuxen organism i detta mineral. På förpackningen till varje ost, kan vi läsa hans sammansättning. Det är ganska enkelt. Osten innehöll den pastöriserade standardiserad mjölk, salt, surdeg mesofila mjölksyrabakterier koaguleringsenzymet är av mikrobiellt ursprung. Den sista ingrediensen används i stället för den traditionella löpe påsen gör det möjligt att använda denna ost för vegetarianer, som i andra fall har sådana mejeriprodukter inte äter.

Utvärdering expertkommitté Roskontrolya

Krämig halvhård ost framställs enligt GOST R 52.686-2006. Kommissionen fann att produkten uppfyller dess krav, och dess sammansättning uppfyller de deklarerade ingredienserna på förpackningen. Ost innehåller vegetabiliska fetter, stabilisatorer, stärkelse, artificiella färger och emulgeringsmedel.

Genomfördes och konsument smaka på produkten. Dess resultat var ett resultat på 4,2 poäng av fem möjliga. Denna ost, men enkel, men mycket smakrik. Bra smälter, kan det vara lätt att riva, så att användningen av produkten i matlagning varma rätter och sallader.

pris

Danska ost kostnad i butikerna är ganska dyra. Eftersom det produceras i Ryssland har sitt pris bli mer demokratisk. Nu kan köpas i alla större livsmedelsbutiker. Mer ekonomiskt att köpa en bar i en kilogram eller mer i vikt. Men det under förutsättning att du har en plats att lagra den. Så om priset på ost kommer att vara 430 rubel per 1 kg. Men om du köper en skärning, kommer över 150 gram måste betala 110 rubel. Konsumenter med högre värderad ost smaksatt (speciellt med dill). Den mest överkomligt pris - 400 g "keg" av två hundra tio rubel.