För många hamburgare är en favorit maträtt. Beredda av färskt kött, vätskande doft av kryddor favorit, är det - inte bara en av de mest utsökta, men ganska tillfredsställande, som lämpar sig för lunch och för en familj middag. Varje familj har sina egna knep, varigenom från en vanlig köttstycke ges en unik kulinariska mästerverk. Så, för att laga läckra hamburgare fläsk, är det nödvändigt att uppmärksamma de produkter som du använder.
Ta inte färdiga köttfärs i butiken. En helt annan smak kommer att ha hamburgare, twist i en köttkvarn, om en bit kött på egen hand. Även om fyllningen görs inför dina ögon från gris, som du har valt, är huset rekommenderas att ytterligare det ännu vispa mixer. I detta fall är hamburgare erhålls mörare och saftigt.
I vissa fall, när de förbereder kotletter fläsk recept innebär att lägga krossade fett i köttfärs. Ska jag göra det, det beror på den mycket matte. Naturligtvis med denna produkt, kommer skålen sig med mer intensiv smak. Det kommer dock också blivit svårare att smälta. Därför måste man ha i åtanke, för någon förbereder en skål och garnera med vilken den lämnas in.
Så kotletter av fläsk recept rekommenderar att göra på följande sätt. För måltider behöver revben eller halsområdet av en slaktkropp. Ibland påträffas sälja färdiga bitar utan ben, som kan kallas "fläsk biffar." Så, kött (medelstora bitar) studsar, gnids in med salt och kryddor på båda sidor. Dessa kotletter fläsk recept råd att göra på en gång inte för mycket, eftersom de har den bästa smaken när de serveras på bordet fortfarande färskt och varm. Köttbitar kan ytterligare gnida favorit smaksättning (lämplig för rätter av curry). Efter det är kotletter smörjs med olja, vända i folie och baka i en måttligt varm ugn i ca en halvtimme. Tiden kan variera beroende på egenskaperna hos ugnen.
Malet fläsk kotletter framställes enligt följande. Massa fläsk (om ett pund), tvättades, skars i kuber (ca 1 cm), placeras i en djup skål. Två eller tre glödlampor rengörs och fint strimla, lägg köttet. Detta lägger också fyra matskedar av stärkelse, salt och peppar, fyra råa ägg. Kött vikt sked läggs ut på en het stekpanna och stek på båda sidor. Efter det, cutlets av fläsk recept rekommenderar att placera i en djup skål, tillsätt lite vatten och gryta under 10 minuter. Istället är det möjligt för en viss tid för att sätta skålen i ugnen för att värmas upp till önskad temperatur.
Traditionell fläskkotletter recept är enligt följande. Pund av färskt malet kött blandas med två medelstora lökar rullas genom en köttkvarn. Vikten placeras 100 g av bröd blötlagt i mjölk, salt och peppar. Den resulterande blandningen formas medelstora köttbullar som rasa på båda sidor med brödsmulor, och stekt i en uppvärmd stekpanna. Vissa hemmafruar läggs till malet rått ägg. Kryddor i en maträtt, kan du lägga till de som föredrar att laga mat.