Läcker lunch - soppa av pelengasa

Öra pelengasa - en varm maträtt som kan förberedas för lunch och middag. det kan göras enkelt hemma. Örat har en behaglig doft och aptitretande utseende. Så, hur man laga en soppa? Låt oss nu betrakta två sätt att skapa rätter.

Öra pelengasa. Receptet först

Denna rätt skiljer sig från andra fisksoppor är inte bara sätt att laga mat, men också en uppsättning av komponenter. Till exempel i örat inte lägga mjöl, stekt lök, spannmål och olja.

För att förbereda behöver du:

• potatis - 2 stycken, så mycket morötter;
• 900 g färsk fisk (filé, till exempel);
• lök;
• fyra lagerblad;
• persilja;
• färsk dill;
• salt;
• en tesked svarta pepparkorn;
• tre citronskivor (tillsatta foder specialiteter).

Matlagning soppa av fisk hemma

1. Så, för att göra en måltid, behöver fyra liter (eller fem liter) kastrull. Häll den i tre liter vatten (filtrerat).
2. Ta beredd fisk. Rengör det och, naturligtvis, ren.
3. Nu behöver du grönsaker. Först tvätta och rengöra dem. Därefter skölj under rinnande vatten.
4. Skär alla grönsakerna grovt (potatis, lök).
5. På vissa delar skär persilja. När fisksoppa tillagas, bör det vara ur det då helt enkelt bort.
6. Morötter skära polukolechkami.
7. Koka vatten i en kastrull. Därefter tillsätt grönsaker och salt.
8. När det är nästan klar potatis (ca tolv minuter), tillsätt peppar, lagerblad.
9. Fyra minuter senare för att skicka samma fisk. Kokt öra pelengasa under åtta minuter.
10. Tvätta fänkål, hacka den.
11. Lägg sedan till pannan.
12. Nu försöker soppan för salt. Om det inte är tillräckligt, lägga till och koka i ytterligare tre minuter. Efter att stänga av värmen.
13. Matning av skålen i varje platta låg en skiva citron, häll sedan i soppan där.

Öra fiskhuvudet. recept andra

Öra pelengasa - det är en mycket välsmakande maträtt. Maten erhålls näringsrik. Recept på ett enkelt och intuitivt.

krävs för beredning av soppa:

• pelengasa ett huvud;
• tre liter vatten;
• Två av buken;
• tomat;
• halv matsked salt;
• fyra medelstora potatis;
• peppar;
• peppar;
• tomat;
• laurel;
• kryddor för fisk.

Laga mat hemma

1. Först samla alla produkterna. Skär gälarna från chefen för de särskilda kök sax (om de inte - med en kniv).
2. Nästa, blöta det i vatten.
3. Efter fisken huvudet fylls med kallt vatten och sätta på en långsam brand.
4. Medan buljongen kokar, ta bort den periodiskt med skum.
5. Efter kokning, placera skålen på en långsam brand. Sedan koka fisk ca 6-8 minuter.
6. Ta sedan bort huvudet.
7. Efter sila buljongen.
8. Sedan lägga tillbaka på elden.
9. Tvätta potatis, skal, skuren i tärningar.
10. Därefter lägger den i buljongen.
11. Nu förbereda lök och morötter.
12. Skär krupnenko grönsaker. Oönskade gnugga morötter.
13. Peppar skuren i strimlor.
14. Skala tomaterna, skuren i kuber av cirka 1,5h1,5 See.
15. När potatisen börjar koka, kan du lägga lök och morötter i buljongen.
16. Liksom alla grönsakerna är mjuka, lägga till i tomat, den rengjorda fisk, peppar.
17. Efter tillsätt kryddor.
18. Koka maträtt. När sätta på en långsam brand. Vänta fem minuter, stäng av soppan. Täck sedan med ett lock
19. Det är alla redo örat från pelengasa huvudet. Låt skålen svalna något. Då tjänar skålen på bordet!

Slutligen en liten

Nu när du vet hur man förbereder fisksoppa från pelengasa. Som ni ser, det finns ett par enkla och tillgängliga för alla vägar av matlagning. Vi önskar er lycka till.