Kyckling i mexikanska

Ett stort antal familjer i deras dagliga kost innehåller kyckling. Dish där det förekommer, lättare, kost, och är mycket billigare än fläsk eller nötkött. Dessutom är de beredda snabbt, vilket är viktigt i dagens hektiska livsstil. Diversifiera vanliga menyn och tillfredsställa både hem och besökare kommer att hjälpa kycklingen i mexikanska. Det särskilda med denna maträtt är att det är tillräckligt skarp, dessutom, på grund av den stora mängden grönsaker kan mycket väl göras utan garnering. Ett annat plus - det är vad kycklingen i mexikanska tillagas mycket enkelt. Även nybörjare husmor kan lätt klara av detta recept.

Kyckling i mexikanska

Ingredienser kg av kycklingkött (shin, lår, eller skinka val), två lökar bank konserverad majs, flera tomat, en stor eller två mindre paprika, majonnäs, salt, vitlök, peppar, ost.

Beredning. Kyckling tvätt (skinka, skuren i portioner) och gnugga blandningen av salt och peppar. Låt stå i en halvtimme. Peppar rengöras från seredinok och skars till små kuber eller remsor. Lök shinkuem fint. Tvättade tomater skurna i små skivor. Det är bättre att först ta bort från tomatskal, för att det ska hälla kokande vatten över dem, då huden kommer att bli bättre för att hålla jämna steg med massan.

Ugnsform eller panorera med en tjock päls med smör, sprida förberedda grönsaker. Längst ner sätta lök, paprika, tomat segment. Kasta saltvatten majs och häll det på toppen. Gnid vitlök och sprids på det. Vi lade på toppen av hönan och päls med majonnäs. Förbereda kyckling i mexikanska på 220 grader. Som förberedelser vänder bitar flera gånger. När de rensade, strö ost, riven och skicka ytterligare 5-8 minuter i ugnen.

Kyckling i mexikanska redo. Serveras varm, stänkte gröna om så önskas.

Vingar i Mexican

Ingredienser: ett halvt kilo kycklingvingar, vegetabilisk olja, några kryddnejlikor av vitlök, sås Tabasco eller varm sås hem.

Beredning. Vitlök ren och gnid in gröt. Vingar tvättades obsushivayut och gnugga med peppar, salt, Tabasco sås och vitlök. Reservtank med vingar på en sval plats i flera timmar.

Värm ugnen. På häll solrosoljetråget och sprida kycklingvingar. Sätt in i ugnen och baka tills vingarna kommer inte att vara ljus.

Hemlagad varm sås

Ingredienser: 6 stycken av rött cayenne peppar, 400 gram tomater, en lök, en vitlöksklyfta, en liten puchochek persilja, en matsked av vinäger, 2-3 matskedar av olivolja, salt, lite socker.

Beredning. Peppers rengöras av frön och stjälkar, mycket lättare att göra det under kranen. Glöm inte att bära gummihandskar innan du börjar roboten med röd paprika.

Skalade grind paprika (du kan använda en mixer) och häll upp ett glas kokande vatten. Låt stå i en halvtimme, dekanteras, men inte alla, bör förbli ungefär tre matskedar. Lägga till fartyget via en tomat sliten och hackad lök och vitlök. Olivolja upphettas i en stekpanna med en tjock botten, häll mosade tomater och peppar och koka över medelvärme i ca 10 minuter och kontinuerligt omrörd. Efter indunstning av överskottsvätska krydda med salt, hackade gröna, peppar, socker och vinäger. Varm sås klar.

Med hjälp av denna varm sås kan du laga något kött för Mexikos. Enkelt marinera hans favoritmärke i såsen och låt stå i flera timmar (helst på natten). Sedan i en ugnsform eller kastrull, tillsätt grönsakerna till garnering och baka eller grilla ordentligt tills kokta enligt önskemål.