Kvitten sylt med citron och valnöt: en steg för steg recept

Kvitten - känd tillräckligt med frukt, som är rik på olika organiska syror, essentiella oljor, fruktos. Men tyvärr är frukten inte mycket ätbara i sin råa form, därför måste behandlas. vi nu överväga hur man laga mat med kvitten med citron. Du kan också lägga till andra frukter, nötter, tillsatser. Allt detta kommer bara att förbättra smaken. Det enda villkoret - att använda en mogen frukt. Om det upptäcks omogna frukter, låt otlezhus par dagar.

Jam från en kvitten - det enklaste receptet

Innan du utvecklar mer komplexa recept med tillsats av andra ingredienser, kommer vi att överväga de mest enkla, som vi kommer att behöva bara ett kilo frukt kvitten och ett kilo socker. Loop genom frukten, tvätta och torka trasa. Halve, ta bort frön och kärna. Sedan skivade som vi vill, till exempel skivor av 1,5 cm till 1,5 cm. Vik i skålen, sover ett halvt kilo socker och låt dagen insisterade. Under denna tid måste du noga rör blandningen flera gånger. Under dagen, kvitten låta juice och kommer att vara lämpliga för vidare bearbetning. Absorbera resten av sockret och låt dagen insisterade igen. Med tiden ta bäcken med frukt och föra över medelvärme tills kokning, sedan koka i 60 minuter. När jam är klar, sprida det på stranden och rulla ihop. Som ni kan se, inget komplicerat. Men bland hemmafruar är vanligare recept med tillägg av andra frukter, så nästa vi kvitten med citron.

Tillsätt citron i vårt recept

Nödvändiga ingredienser: ett kilo kvitten frukt, 0,8 kg socker sand, vattenglas, citron - ett stycke, vaniljsocker - en packe, valnöt - 100 gram. Vi förbereder frukten, som i föregående recept. Ta pannan, blanda den med vatten, socker, koka upp och den resulterande sirapen Häll kvitten. Fem minuter koka och ställs in på 12 timmar för att sedimentera. Sedan koka upp, något laga mat och lägger sig åter låta samma 12 timmar. Min citron, ta bort benen ur den och strimla mixer, kan du, förresten, nataret på ett grovt rivjärn. Bråk nötter i stora bitar. I brand för tredje gången och efter kokning sylt lägga till den citron, nötter och vaniljsocker. Härmed därefter koka och omedelbart på bankerna att brytas ner. Rulla ihop locket, vände upp och ner, slå in och lämna den i detta läge i tre dagar. Kvitten sylt med citron och nötter redo.

Kvitten sylt med citron och valnöt - vår nästa recept

Efter provsmakning denna jam med obeskrivlig smak, kan du inte ens gissa på en gång, från den är tillverkad. Juicy kvitten, har en delikat smak med fin smak av citron och mutter bitar, indränkt i vaniljsmak, du kommer aldrig att glömmas, och vill äta igen är en underbar maträtt. För att kunna göra det själv, använder detta recept. Färdiga jam är idealisk för en tebjudning, om det serveras med en enkel hemmagjord yoghurt kaka. Ingredienser kg av mogen kvitten, 0,8 kg socker, en citron, 100 gram av valnöt och fem gram vaniljsocker. Nu ska vi förbereda kvitten sylt med citron och valnöt.

processen för framställning

Vi erbjuder en steg för steg recept:

1. Min under rinnande kallt vatten kvitten frukt, torka handduk fluff kniv skal och ta bort kärnan med frön. Frukten skärs i stora bitar.
2. Emaljen pan häll det renade vattnet (en kopp), sover sand diabetes. Vi satte på en liten eld och koka sirap. Kontrollera tillgänglighet, hängande i sockerlag sked och lyfte den. I så fall, när en sked sirapen når hår, är han redo.
3. Utelämna det kvitten, och fem minuter låter pokipit, sedan bort från värmen och låt stå i 12 timmar.
4. Syrup med frukt igen koka 5-10 minuter, ta tillbaka 12 timmar.
5. Noggrant tvättas ur citron, handduk eller servett obsushivayut, strimla mixer eller tre på en fin rivjärn.
6. Skalade valnötter, avlägsna membranet, inte alltför finmalet.
7. Vi satte på en liten eld gryta med kvitten, väntar på att koka och lägga till krossade nötter och riven citron. Blanda allt och låt stå i en halvtimme efteråt. I det här fallet rör hela tiden. Vaniljsocker tillsätts under fem minuter tills kokta.
8. Sterilisera glasburkar och sönderdela dem doftande kokande skålen, omedelbart rullande sterila metallock. Kvitten sylt med citron och valnöt klar. Allt är ganska enkel och snabb!

Kvitten med citron och apelsin: jam

Receptet för framställning av denna jam är mycket enkel och kräver inte strikt följa proportionerna av produkterna. Du vet vad du vill lägga citrus kvitten? Tack vare dem behandla blir en särskilt delikat smak och arom av vår frukt neutraliseras. Lägga citrus måste vara i slutet av tillagningen för att bevara sin delikat smak. Så laga mat med kvitten med citron och apelsin. Klippt från citron och apelsinskal i tunna strimlor. Vi prova inte vidrör vitt kött. De sedan finhacka, pressa saften från en citron. Försiktigt mina kvitten, skurna i fjärdedelar, ta bort frön, skuren i små bitar och staplade i en stor kastrull eller skål. Fyll på med vatten, vänta tills kommer till en koka, och koka i 20 minuter på medelvärme. Kvitten under denna period är att förvärva mjukhet. Häll socker och zest, tillsätt citronsaft och koka i ca 1,5 timmar, under ständig omrörning. Allt från kvitten sylt med citron och apelsin klar. Häll det i en steriliserad behållare och rulla ihop.

Matlagning sylt i multivarka

I många recept rekommenderas med kvitten innan förbereder sig för att skära av skalet. Vi kommer inte att göra detta, eftersom vår fruktarom ge aromatiska ämnen som ingår i det exakt. Och vi förbereder lite ovanligt. Kvitten sylt med citron multivarka - detta är vår trend just nu. Ingredienser: ett halvt kilo borstad och hackad kvitten, samma - socker, en citron och två limefrukter. Tvätta våra frukter, ta bort kärnan och skär i skivor, tunna och små. Multivarki laddad i skålen och häll sockret. Klämma saft från citrusfrukter och häll det i skålen. Välj "släckning" och ställa in tiden - en timme. Sedan vänster i 12 timmar i ett värmeunderhållsläge. Vi bryts ner användbar, doftande och läckra sylt på stranden och efter denna tid - i kylskåp. Detta recept - utan sterilisering, bankerna behöver bara tvätta väl.

Kvitten med kanel - en påminnelse om varm sommar

Nödvändiga ingredienser: ett kilo av frukter, 700 gram socker, två koppar vatten, 40 ml citronsaft, halv tesked kanel. Väl tvättas ut kvitten, klippa och ta bort kärnan. Skuren i tunna skivor frukter och omedelbart strö över citronsaft, 20: e gram, in i en behållare och fyll med vatten. Sätt på spisen, koka och koka på medelvärme i 15 minuter, glöm inte att röra. Tillsätt socker, citronsaft som var kvar, och kanel. Koka på medelvärme 25 minuter, rör om hela tiden. Beredskap hälldes i banker och stäng locket. Klar. Om du lägger till äpplen recept, som du får från kvitten sylt med citron och äpplen och kanel. På vintern jam är inte bra, dess hållbarhet - upp till två månader

Matlagning sylt för vintern

Sylt, som var beredd för detta recept, kvitten inte sjuda, är hennes verk som erhållits i ett stycke och mjuk, kan den förvaras upp till två år. Ingredienser: ett kilo av frukt, urkärnade, socker - 600-800 gram, ett glas vatten, citron, odnogrammovy dospåse vanilj, hasselnöt - 100 gram. Låt oss laga kvitten sylt med citron för vintern. Skär i skivor av vår frukt. I en emaljerad panorera framställning konventionellt sätt sirap och häll den under återflöde kvitten. Koka i fem minuter, och, som vanligt, skjuta i 12 timmar från branden. Sedan upprepa samma sak. Buckshot hasselnötter, med hjälp av en hammare. Kommer att göra en mängd olika citron. Vi kommer inte att gnugga den på ett rivjärn och pressa saften och vi skuren i tunna skivor. Koka sylt i den tredje tids, tillsätts det i citron, krossade nötter, och vanillin. Cook har bokstavligen bryta ner kokande sylt på förhand steriliserade banker ett par minuter, och rulla upp samma omslag. Denna rätt kommer att glädja dig med sin doft och smak under en lång tid.

Användbara egenskaper kvitten och produkter därifrån

Varför är frukten av våra rätter, inklusive kvitten sylt med citron, så populär bland folk? Quince rich olika vitaminer, innefattar den ett flertal makro- och mikronäringsämnen. I sin struktur finns det natrium, kalium, citronsyra, äppelsyra, tartan syra och pektin, nödvändigt att den mänskliga kroppen ämnen. Dess frukter innehåller mycket fruktos, tanniner, eterisk olja, katechiner och aminosyror. Vår jam inte utsätts för extrem och långvarig värmebehandling, så att maximal nytta för hela bevaras kvitten. Citron och andra frukter hennes enda förstärka. Vi kommer inte att tala om rent medicinska fördelarna med våra sylt, bara för att säga att det kommer att förbättra ditt humör, muntra upp, kommer att ha en stärkande effekt. Så förbereda och äta kvitten. Bon appetit!