Kompott på aprikoser - väldoftande och läckra fruktkonserver

Frukter i människoföda har en speciell plats. Detta är en unik produkt som har stora reserver av vitaminer. Bland de olika frukt aprikoser, tack vare dess höga innehåll av mineraler och vitaminer, är avgörande. De används i färska, frysta, torkad form. Konserverad aprikos kompott har utmärkta smakegenskaper.

Förbereda den för framtida bruk på flera sätt. För att få en väldoftande och fyllig dryck konserveringsmedel som används frukter med stenar. Förbered aprikos kompott kan blanche eller steriliseringsprocess.

Sådan bevarande är tillverkad av tät, neperezrelyh frukt. Noggrant tvättade frukter placeras i burkar färdigställdes tre-liter. Häll i burkar branta med frukt kokande vatten och täckta med sina lock. Inom femton minuter av aprikoser är väl uppvärmd. Vidare, vattnet från burkarna hälldes försiktigt i kärlet bringas till en koka igen och häll den frukt ytterligare femton minuter. Efter att ha hällt varmvatten två gånger frukter är väl uppvärmd och redo för den slutgiltiga fasen av bevarande. Vätskan dräneras från burkarna i en kastrull och tillsätt socker till den. Fyll med kokande sirap värmde burkar och rulla dem med kokt lock. Ready kompott av aprikoser lämna förrän cool. Banker som tidigare vänt upp och ned.

Preform hade en mer koncentrerad frukt smaker, sockerlag är bättre att laga mat från vattnet, som värms frukt. Aprikos kompott på kapacitet tre liter de framställda frukt halv kilogram, 300 gram socker och 1,5 liter vatten.

Metoden för sterilisering anses mer tillförlitliga vid beredning av fruktkompott. Ingredienser för det är desamma som i det första fallet. Kompott på aprikoser, tillagade på detta sätt, lagras helt hemma.

Den skiljer sig från den första metoden av att den framställes fruktsockersirap hälls utan att värma dem. Burkar med frukt, fyllda med vätska, kapslas och täckta kokt försiktigt placeras i behållare för sterilisering. Vattnet i tanken måste upphettas till åttio-nittio grader. burkar tre-liters ska hålla i det varma vattnet i cirka trettio minuter. Efter sterilisering kompotter färdiga rullen täcker. Turning upp och ner, vänster banker tills den svalnat.

Aprikos förform kan framställas genom avlägsnande av ben från frukten. Förfaranden för framställning av en sådan kompott samma som med gropar. Frukter noggrant sorterade och tvättas. Ta bort frön och sätta hälften i banken. De skillnadsdata för framtida bruk av ämnen som tillagade stuvad med frukt utan att ta bort benen bör konsumeras inom ett år. En fruktkompott halvor anses arbetsstycken längre lagring.

Kompott på aprikoser - är bevarande, som är en underbar mängd olika menyer på vintern. Om du slår upp bankerna rätt sätt, kan frukten användas som fyllning i pajer och kakor.