Kokt kyckling. Recept med kyckling

En av de mest användbara, välsmakande och näringsrik mat kokt kyckling. Recept som använder detta kött ges i artikeln. Det återstår bara att önska er framgång i kulinariska området!

Ost + kokt kyckling: Sallad Recept

Nödvändiga ingredienser:

• medel apelsin;
• 250 ml kokande vatten;
• lite vinäger;
• en lök;
• 300 g av kyckling;
• sallad - 3-4 st;.
• fetaost - tillräckligt för 200 g

Till fyllningen:

• 1 h. L. senap;
• vinäger - inte mer än en matsked. l.;
• olivolja.

processen för framställning

1. För att starta zamarinuem lök. Ta bort skal. Lök kött strimla halvcirklar. Vi skiftar i en skål. Häll vinäger och kokande vatten.
2. Den viktigaste ingrediensen är en kokt kyckling. Receptet innebär användning av filéer. Det måste koka, tillsätt sedan salt och peppar. Därefter skickar kycklingen i den uppvärmda pannan. Fry använda smör. Bryn köttet sätta på en skärbräda, skär i strimlor.
3. Ta bort skalet från orange. Köttet skärs i medel bitar.
4. Ta en bit fetaost. Vi mala det i tärningar.
5. I enhetsdosform plattan sätta sallat. Sätt på toppen av hönan. Strö över inlagd lök, tärnad ost och skivor av orange.
6. Det återstår bara att göra en dressing. Det märks ett par minuter. I en skål, kombinera senap med vinäger och olivolja. Rör om. Häll denna sås sallad. Det visar sig mycket välsmakande och ovanliga.

Kokt kyckling: en huvudrätt recept

Lista över produkter:

• några torkade och färska örter (dill, persilja);
• en lök;
• kyckling stommen 1,8 kg;
• Vitlök - ett par av kryddnejlika,
• persilja - 1 st;.
• kryddor (peppar, salt);
• genomsnittliga morot;
• Lavrushka - ett par ark;
• peppar som ärtor - 2-3 st.

detaljerade instruktioner

Steg nummer ett. Kadaver tvätta vatten från kranen. Skär i bitar. Vi skickar i en kastrull med vatten bay. Vänta tills vätskan börjar koka. Bates brand och ta bort skummet. I en kastrull lägga lavrushku, pepparkorn och torkade kryddor. Krydda med salt. Tids i 20-30 minuter.

Steg nummer 2. Skalade lök och morötter (hela) Skicka till kycklingen. Det finns också sätta rotselleri. Laga en timme.

Steg nummer 3. Vi visade sig anbud och flavorful kokt kyckling. receptet Det handlar om att mata den med vitlök sås. Nu visar vi hur det är gjort. Krossad vitlök triturerades med salt. Tillsätt hackade örter (färska). Rör om. Späd dessa ingredienser en liten mängd buljong där kokt kyckling. Få såsen häll köttbitarna. Servera vid bordet. Som en sida skålen lämplig pasta, kokt potatis eller ris. Vi önskar varandra bon appetit!

Recept för kokt kyckling i en gräddsås

Mat set:

• med en fjärdedels roten av persilja och selleri;
• 20 grams bit smör;
• Kycklingsoppa - ett par glasögon;
• 3 msk. l. mjöl (sorten är inte viktigt);
• En bunt av persilja och grön lök;
• kyckling kadaver - 1,3-1,5 kg;
• 100 g kräm (fetthalt av mindre än 15%).

Den praktiska delen

1. Var ska vi börja? Stommen ska vara rensad. Om den har små hårstrån, bör de svedd genom att hålla en kyckling på plattan med eld. Vi tvättar stommen. Fötterna förbundna med varandra.
2. Beredd fågel sätta i en kastrull med saltat vatten. Det finns också sätta skalade rötter persilja och selleri, hälften av hackade örter.
3. När vattnet börjar koka, brand minskar till ett minimum. Chicken bör kokas tills de är mjuka. Denna process kan ta från 40 till 90 minuter. Det beror på ålder fåglar och stomme storlek.
4. Låt oss sås. Den varma oljetråget sätta skiva. När det har smält, häll mjölet. Gnuggar den med smör. Stek tills gyllenbrun utseende. häll sedan den varma buljong i den önskade mängden. Koka i 2-3 minuter. Det återstår att lägga gräddfil och hackade örter. Precisera ett par minuter. Branden kan stängas av.
5. Kokt kyckling Vi får ut ur pannan. Lök, morötter och selleri och persilja rötter kan kastas ut. De är inte längre behövs. Nu, häll kyckling i gräddsås. Dekorera med kvistar persilja. Känn dig fri att gå vidare till provsmakning av rätter.

Sammanfattningsvis

I artikel recept från kokt kyckling avsedda för hemmafruar med varierande nivåer av kulinariska förberedelser. Du måste ett minimum av tid och produkter. Och resultatet är spektakulära - läckra och tillfredsställande maträtt, är inte värre än i en restaurang. Du kan se själv.