Hur man väljer honung med köpet på marknaden eller i affären?

Det faktum att honung är mycket bra för hälsan, kanske vet någon människa. Men inte många vet hur man väljer honung. Det är nödvändigt att säga på en gång att det är önskvärt att behandla köpas från en betrodd biodlare, med alla tillstånd att arbeta och ett certifikat för sina produkter. Att valet av honung du inte besviken, är det nödvändigt att förlita sig på vissa regler för val, kan de delas in i flera steg. Så, hur man väljer när man köper honung?

teoretiska kunskaper

För att korrekt köpa honung, behövs åtminstone minimal kunskap om den här produkten. Innan du köper en behandling, guider fan. Lär dig att lukta och vad som krävs för att vara titta på sorter av honung, som du behöver. Sedan, beväpnade med teorin, gärna gå för köpet.

Pre-screening av honung av dålig kvalitet

Så måste du köpa honung. Först av allt, som framför ett skyltfönster, undersöka noggrant intervall. Eftersom det lagras? honung behållare måste vara gjord av keramik, lera eller glas, i extremfallet av trä. Men det är inte gjord av metall. Det främjar oxidationsprocessen av honung och ökar koncentrationen däri av skadliga metaller organism.

Hur man väljer honung med köpet? Titta noga på färgen på produkten. När han var mycket ljus, akta oss för betydande tillsatt socker. Glöm inte att det finns sorter som har karaktären av en blek skugga.

När doften av avtrubbade och honung smak har inslag av karamell, är det troligt att det är överdraget med socker smält produkt. Och när en brunaktig färg, kan du köpa tall honung.

Hur man väljer en riktig honung med köpet? Konsistensen av produkten kan också vara en hel del att säga. "Fel" honung kan vara antingen mycket tjock eller mycket vätska. "Korrekt" produkt (vid en temperatur av 20 ° ^C) sträcker sig över en pinne för blandning och lindade filament likformigt slutar vid en viss tid.

Den produkt som har överdrivet flytande sammansättning kommer att vara dåligt lagras sedan denna omogna behandla. På grund av den stora tillsatsen av vatten, honung inte nå för sin trollstav, utan helt enkelt flyter.

För att identifiera produkten för jäsning, rör honung stick. Under denna procedur börjar han skummande och publicera syrlig smak. Med "rätt" honung gör det inte.

definition av förfalskning

Hur man väljer honung med köpet? Den mest populära metod som gör det möjligt att kontrollera en behandling under köpet - är en outplånlig penna. Hur man väljer honung med inköp på marknaden med den här metoden? Haka på minnet lite godsaker, släpp honom en penna. När honungen har sidor tillsatser kommer pennan att lämna ett märke på kontaktdelen.

När honung har köpt

Muggen är inte stark bryggt te lägga en sked köpta godsaker. En produkt som har manipulerats, kommer att ge te en mörkare nyans och inte skapar sediment på botten av muggen.

honung blekhet tyder på att ägarna av bikuporna av bin inte transporteras på en promenad för montering av pollen. De livnär bara bin socker. Denna honung innehåller inga näringsämnen, eftersom de har ingenstans att göra, eftersom det inte finns någon nektar.

När du tror att du har köpt en produkt som späds med sirap, sedan göra ett litet test: doppa en bit bröd och lämna den. Efter 7-12 minuter, du drar ut brödet och se en bit av stelnat när honung är av god kvalitet. När det är en bluff, då på grund av alltför mycket sirap skiva razmoknet.

En annan rekommendation: försök inte att få denna produkt på vägen bigårdar, eller när du är säker på att bina "walk" i ett område med dålig ekologi. Glöm inte att hela skörden pollen som används av bin för honungsproduktionen - det är spårämnen, som då kommer att vara i din kropp. Och om bensinångor deponeras på ängen, som är utformad för att samla pollen, alla skador samtidigt fördelen kommer i alla honung produkter.

Hur man väljer honung med pollen när man köper?

Hur vet du köpet på marknaden eller i en butik, framför dig - en blandning av honung med bipollen, eller en blandning av honung med pollen, som vyn de verkar vilja?

Först måste du vara uppmärksam på färgen på kompositionen. Pollen blommor är oftast ljusfärgad (orange, gult, ljust brunt, ljust grå). Men det finns vissa typer av produkten, även rik, mörk färg. Under blandning med den flytande honung totala sammansättningen av den erhållna produkten nyans ljusare än den för sammansättningen av honung med pollen. Även under förvärvet av konventionella pollen är bäst att köpa en tändare.

Det är också nödvändigt att uppmärksamma att smaka. Bee pollen blandat med honung, liknande mjöl utan syrlighet. När pollen från korsblommiga färger - senap, raps, raps, kommer honung ge en liten bitterhet.

En blandning av honung och pollen, som regel, rik brun färg, smak uttrycks tydligt i det sura jäsning och smak, kan du känna lite bitterhet i vissa fall. I form av klumpar (när de inte krossas) kan också bestämmas att honungen tillsätts pollen, inte pollen.

Det är dock nödvändigt att uppmärksamma konsistensen av blandningen. När hon var mycket flytande, så är det troligt att honung med pollen blandades i förhållandet inte är ett: 1, och "bee bröd" i kompositionen är mycket mindre.

Vilken mängd honung är bäst att köpa?

Honung - en naturlig produkt med värdefulla medicinska egenskaper och utmärkta smakegenskaper. Olika sorters honung rekommenderas för behandling av olika sjukdomar, kan den allmänna hälsan förbättras genom att använda det, liksom intresset för håret tillbaka.

Vilken honung att välja?

Hur man väljer en mängd honung? Förteckning över de mest populära:

• Örter. Fantastisk produkt med potenta antiinflammatoriska effekter. Denna honung rekommenderas att konsumera för att kompensera för bristen på multivitaminer och mineraler för att förbättra de skyddande egenskaperna hos organismen. Denna produkt är helt klarar inflammation och förkylningar. Honung inte bara kan tas oralt, men också att ansöka om extern behandling för att förbättra kvaliteten på huden, göra en snabb läkningsprocess.
• May honung av akacia. Välj den här produkten när du lider av diabetes eller allergier, samt köpa honung för barn. Denna mångfald är perfekt assimileras, anses vara det enklaste, det har en intensiv smak och en mild smak.
• Bovete. Kännetecknas av en distinkt mörk färg och distinkt smak och arom. Det berikade med järn eftersom dess konsumtion rekommenderas under anemi och andra blodsjukdomar.
• Lime. Mycket effektivt botemedel mot förkylning, lung- och luftrörssjukdomar. Det mjukar upp hosta, upphostningar av slem förbättras, ökar kroppens försvar och har en positiv inverkan på kroppens tillstånd som en helhet. Dessutom är det denna sort är en av de mest väldoftande och läcker. Rik och mjuk honung perfekt komplement till din favorit te eller bakverk.
• Sunflower. Perfekt hjälper till med hjärtsjukdomar, en positiv effekt på alla system och organ, ökar tonen.
• Bovete honung med gräs. En harmonisk kombinerar de bästa egenskaperna hos två användbara typer av honung, väl accelererar läkning av hudskador och ökar motståndskraften mot sjukdomar.

Under valet av honung måste styras av personliga smakpreferenser och de önskade positiva egenskaper, och du kommer att få exakt den produkt som kommer att förbättra status och friskare din kropp.

Hur man väljer honung med köpet? Vad ska jag uppmärksamma?

utseende

När honung utsätts på disken i en glasbehållare, sedan försiktigt titta på strukturen av produkten. Naturlig honung är mogen för hela höjden av den homogena. Varje knippe, onaturlig färg, transparens eller överdriven grumling, skillnaden i densitet tyder på en produkt av dålig kvalitet.

Ofta misstas att tro att sugarcraft - är ett tecken på dålig kvalitet honung. I verkligheten är det inte. Honung "mognar", börjar kristallisation av socker, glukos nedbrytning och därmed behandla tjocknar.

Fastställande av arom och smak

Försök att välja en produkt. Och det är nödvändigt att ta hänsyn till: en naturlig delikatess irriterande effekt på halsen och munslemhinnan. Om bara honung söt, så är det troligt att förekomsten av tillsatser.

Lär dig att identifiera omogna och mogna honung

Hur man väljer en kvalitet honung med köpet? Som fortfarande behöver lyssna till råd? Lär dig att skilja mogna från omogna produkt. I den mogna delikatess av vatten högst 19%. Lyssna inte på leverantörer som hävdar att honung är skyldig att vara flytande. När det rinner som vatten, är innehållet i denna produkt fukt högre än normalt. Kvalitativ mogen honung droppande kran. Det beror till ytan för att skapa ett tredimensionellt mönster, försvinner först efter några sekunder. När trickle skapar ett hål, är produkten omogen. När produkten flödar droppar medan det är transparent som en tår, äktenskapet där och då denna produkt. Honung överhettad (som regel som genomförs under täckmantel av en gammal honung nyligen).

Ibland honungen flödar och släpper en förfalskning när det späds med sockerlag. Liter mogna naturlig produkt bör ha en vikt - 1,4 kg. När massan är mindre, omogen honung - det är mycket tidigt att sätta ihop, inte gör det möjligt att gå överflödig vätska.

artificiella föroreningar

I vissa fall, för att öka mängden av honung och förtjocka den, i naturliga, mestadels vätska och råprodukten domeshivayut krita eller stärkelse. Produkten blir då tjock, och uppenbarligen ser ut som en mycket mogen. Lär om delikatess föroreningar är mycket enkel, men mest troligt, kommer ingen man inte göra det på marknaden. På denna räkning och säljare.

Hur man väljer en naturlig honung när man köper? Det är en annan populär metod för att bestämma förfalskade godsaker - med en bit av tidningen. En droppe av produkt, placera på en bit och vänta på det ögonblick då honungen rann snabbt och tidningen på baksidan har en våt fläck, då är det ett tecken på omognad honung eller falska.

Sammanfattningsvis

Det är lämpligt att köpa honung från en bona fide och pålitliga leverantörer. Det kan ha vänner som har sin egen bigården. Ett stort antal av hög kvalitet och bra betyg kan hittas på specialiserade utställningar. Den främsta fördelen med denna plats är att du kan prova och utvärdera produkten.

Och här är där biprodukter inte ska köpa, så det är i övergångsställen i butiker, från säljare som går från hus till hus och erbjöd sin honung. I det här fallet, att en stor chans att köpa en bluff.