Hur man skulptera kakor

Varje familjesemester kommer knappast att göra utan rullar, pajer, cheesecakes, muffins. Mycket ofta en värdinna bedöms av hur läcker det kan laga mat. Och pajer spelar en viktig roll i denna fråga.

Generellt matlagning i samband med testet, besläktad med bildkonst. Låt det låter lite löjligt, men det är genom denna enkla "material" kan uttrycka sin inställning till världen, för att visa sin syn på skönhet.

Ofta oerfarna värdinna, inför frågan om "hur man skulptera kakor", kan ha vissa svårigheter. När allt kommer omkring, kräver denna process vissa färdigheter och förmågor. I själva verket behöver en hel del: flit, tålamod och ett minimum av kunskap. Och bara en kort tid kommer det att vara möjligt att lära sig en enkel vetenskap, hur man skulptera kakor.

Det är väl känt att kakorna kan skilja sig inte bara i vägen för förberedelser, men också fylla, typ av deg (jäst , utan jäst eller puff) och naturligtvis dess form. Någon som runda kakor, någon som gillar att ovala, och vissa inte föreställa sig dessa saker skålen utom i form av en kvadrat.

Det bör noteras att formen av pajer beror på vilken typ av test. Till exempel, jäst eller osyrat bättre och lättare att skulptera en rund bakning. Smördeg är bättre lämpad att skapa pajer geometriska former, kuvert eller påsar.

Hur man skulptera kakor på en rund form?

Det första steget är att förbereda degen för din favorit recept. Innan skulptera händerna, är det önskvärt att smörja med vegetabilisk olja. I detta fall kommer processen att ta mycket lättare beror på att degen inte fastnar på händerna.

Degen bör delas upp i lika små bitar och rulla dem ut ur pärlor. Varje pärla att sätta på en mjölad plan yta och försiktigt platta.

Med hjälp av en liten kavel att rulla behöver en liten kaka i mitten av som satte fyllningen. Fyllningar bör vidtas så att den inte stör anslutningen senare kakor kanter.

Skapa rund eller oval pajer beror på vilken metod kläm. Så, för de ovalformade förbindande motsatta kanter av kakan. Att runda kanten av kakan jämnt samlas i centrum, bildande likheten av påsen.

Hur man skulptera kakor i form av ett kuvert?

Såsom redan nämnts, de kakor i form av en kvadrat eller kuvert mögel bättre smördeg. Degen rullas ut tunt på bordet, och sedan därifrån genom en särskild eller konventionella kniv skär rutor. Återigen, i mitten sätta fyllningen och motsatta vinklar samlas i centrum och zaschipyvaem.

Slutligen under tillagningen är inte värt mycket att oroa sig för hur att skulptera kakor, viktigast av allt, inte vara rädd för att experimentera, kommer med de mest bisarra former av sina kulinariska mästerverk. Då kan du vara säker på att höra från medlemmar av hans hushåll, Sculpt kakor "Så vackert!" - faktiskt en hel del roligt. Och hur trevlig kväll tillsammans med familjen för en rundabords att diskutera fallet med den sista dagen med en kopp te med lite socker smakliga bullar, kokta egna händer.