Hur Jelly

Jelly - en välsmakande behandla, älskad av så många. Det gäller särskilt på sommaren gelé, eftersom det kan rädda dig från sommarvärmen, men även i resten av året är mycket populär i första hand tack vare de utmärkta smakegenskaper.

Jelly av olika märken kan köpas i många butiker, men det finns inget bättre än att göra gelé hemma med sina egna händer, eftersom det enda sättet du kan skapa exakt den kulinariska mästerverk, som du vill, snarare än att anpassa sig till de redan producerade versioner.

Förbered gelé från bär- och fruktjuicer, fruktessenser, bär extrakt, mjölk och andra goda och hälsosamma produkter. I denna artikel kommer vi att diskutera inte bara hur man gör allt gelé, men också om processen att göra gelé lager, funktioner skapar goda delikatesser av olika frukter och bär. Inte avstå sida och användbar praktiska råd.

Hur man koka gelé?

För beredning av denna dessert du behöver i den varma frukt bär sirap, beredda på basis av buljong, gelatin anger. Beräkning av den tillsatta mängden av gelatin är som följer: för varje fem hundra ml vatten är nödvändigt att tillsätta en halv matsked av gelatin. När gelatinet har lösts, måste du ansluta med bär sirap och frukt juice. För att förbättra smaken, kan du lägga till citronsyra, druvvin eller citronsaft. Därefter måste blandningen ljusare, häll i skördförutbestämd form och kyldes. Om du äter färsk eller konserverad frukt eller bär, kan du lägga dem i gelé under hållning in i gjutformen, då får du en kombinationsprodukt med intressant angenäm smak.

Innan du ansöker gelé på tabellform med honom för att stänga facket och lägre under en längre tid (några sekunder) i varmt vatten och sedan skaka och vända. Att lägga ut den färdiga produkten på plattan, kan du dekorera med konserverad eller färsk frukt, myntablad, häll gelé kan också vara frukt eller bär sirap, bäst av allt, om det inte är samma färg som själva produkten.

Den färdiga jelly - en gelémassa, som har en söt-syrlig smak och arom och färg - som används vid framställning av frukt och bär. Och det är säkert att njuta av dina gäster eller medlemmar i hushållet!

Om du vill laga Milk Jelly, måste du blanda mjölk och socker sirap, gelatin. I mjölken i förväg måste du lägga kakao, vanilj eller kaffe buljong om det behövs.

Hur Jelly lager?

Processen för framställning av gelé med flera skikt, som skiljer sig från de vanliga. Här är vad du behöver för att börja förbereda gelatin: Häll kallt vatten, det är bäst kokt, rör, sedan lämna till svullnad (vanligen krävs vid denna tidpunkt som anges på förpackningen). Ytterligare svullna gelatinet löses i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad. Så småningom ska det bli en klar homogen blandning som inte har några klumpar och korn.

Den resulterande blandningen är uppdelad i tre delar, med en av delarna bör vara något större än de andra två.

Vi kommer att prata om hur man gör gelé med tre lager: en krämig, choklad och körsbär.

För att göra detta, bör krämen delas upp i två delar, varefter den första blandas med socker och vanilj, och den andra - med kakao och socker. Båda blandningarna separat från varandra vispade med en bländare eller en visp tills sockret kristaller upplöses alla.

Två mindre delar av beredd gelatin sättes till choklad och grädde blandning och blanda. I en stor del av gelatinet läggs körsbärssirap, smaka som socker och citronsaft.

Den första formen av gelé fylld ungefär en tredjedel av choklad gelé, då - sked cherry gelé. Nästa - den krämiga lagret, och först därefter - Cherry. Naturligtvis måste varje lager ges härda i kylen innan du gör nästa lager.

Serveras i en geléformar eller utan dem, dekorerad med körsbär - kanderad, konserverad eller färsk.

Så i den här artikeln, lärde dig hur man gör gelé - en gemensam eller flagnande. Naturligtvis är dessa var de två mest prisvärda recept och du kan alltid hitta andra som kommer att vara mer passande för dig. Dessutom är det matlagning, och är inte bara möjligt, men också behovet av att visa fantasi. Så ...

Var kreativ! Förbered! Mycket nöje!