Hur man lagar Spaghetti?

Spaghetti - en underbar produkt tillverkad av italienare som vunnit stor popularitet i vårt land. När allt kommer omkring är denna produkt ganska lätt att förbereda och har en utmärkt smak.

Du undrar, hur man lagar spagetti? Låt oss titta på några nyanser av matlagning denna typ av pasta.

Först och främst måste högkvalitativ pasta väljas korrekt. När allt för ett bra resultat detta kriterium spelar en viktig roll. Det är bäst att välja produkter från durumvete, från tillverkare som uppfyller de normer och standarder för produktion av pasta som spagetti laga hög kvalitet kommer att bli ett nöje.

Att lära sig att laga spagetti, måste du först plocka upp tillräckligt för matlagning en stor gryta med mycket vatten - för varje 100 gram pasta måste vara minst en liter vatten.

Efter kokning, bör vattnet podsolit, sedan doppa den i spaghetti, kvadratur sin fläkt. Några minuter senare, när deras nedre delen är mjuk, är det nödvändigt att sänka produkten i vattnet helt och blanda väl, så att de inte sitter ihop.

Hur laga spagetti. Varaktigheten av matlagning pasta data beror på deras kvalitet. Om spaghetti tillräcklig kvalitet för framställning kommer att räcka för 10-12 minuter. Periodvis kan du spela in ett prov, oavsett om de är tillräckligt tillagade på eller inte. Färdiga produkter måste vara tillräckligt elastisk och inte kokas. Det är bättre att laga spagetti i en minut mindre, och föra dem till beredskap med såsen på elden. Om pastan kommer att användas för beredning av vissa rätter (till exempel baka i ugnen) - är nödvändig för att minska den tid spaghetti matlagning i hälften.

Bara en liten stund för att se till att du vet hur man lagar spagetti. Under tillagningen inte täcker pannan med ett lock, eftersom vattnet kokar på spisen. Mer kan tillsättas till vatten för att koka en liten mängd vegetabilisk olja (solros eller oliv). Även om detta inte nödvändigtvis göra det värt att din diskretion.

Efter spaghetti buljonger, ta durkslag (företrädesvis pre-häll kokande vatten), vik den tillverkar och låt vattnet rinna. Det är inte nödvändigt att tvätta pastan med kallt vatten. Lämna lite vätska i pasta, så att de inte torkar. Efter omedelbart blanda dem med såsen, vegetabilisk olja eller smör, doftande kryddor. Blandning spaghetti bättre i varma rätter - i att förbereda en sås eller något annat, men förvärmas.

Lägg ut spaghetti skålen bästa speciella tång, med sin höga lyft - så att de kommer att vara bättre delas upp i portioner. Tjäna spagettin till tabellen måste vara i djupa, förvärmda plattor, skålen var varm så länge som möjligt. Lång pasta äts med en sked och gaffel, upprullning dem i glomeruli. Men du kan klara dig med en standarduppsättning - gaffel och kniv.

Det tjänade denna maträtt ofta med riven ost durum - parmesan eller pecorino (ost tillverkad av fårmjölk). De kompletterar perfekt smaken av en maträtt av spaghetti - oavsett om de är fyllda med sås, smör eller vegetabilisk olja. Och även om kostnaden för en sådan stor ost, kommer att smaka av den resulterande mat inte lämna dig utan tvivel.

Nu vet du hur man lagar spagetti och alla nyanser i matlagning. Med tanke på dem lätta att laga utmärkt skålen av dessa underbara pasta. Om allt är beredd enligt rekommendationerna kommer du bara att njuta av resultatet. Bon appetit!