Gryta med köttfärs och pasta i ugnen: de bästa recepten

Pasta garnering - i detta eko hörs matsalen livsmedel. Det låter tråkigt, och smaken är mycket primitiva. I avsaknad av alternativ, och så, naturligtvis, du kan äta, inte gå hungrig. Men varför tortera dig själv, om av samma produkt kan beredas gryta med köttfärs och pasta i ugnen, som mycket väl kan bli en fest för magen. Och denna maträtt inte kommer att anstränga eller din familj budget eller en modig kock!

Snabb, välsmakande och aptitretande

Betrakta till en början, hur man förbereder de mest enkla gryta med köttfärs och pasta i ugnen. Nu kan vi konstatera att den exakta förhållandet av ingredienserna inte är närvarande, eftersom olika familjer sina preferenser. Den enda rekommendation som bör följas: på en halv kopp mjölk för att ta tre ägg. Resten - som du älskar och med hänsyn tagen till antalet medlemmar i "team", som kommer att delta i ätandet.

Först och främst är stekt lök; när det blir gyllenbrun, lägger det köttfärs och även brunt. Proportion antal av någon typ av pasta kokas och blandas med köttet komponenten. Vikt placeras i en ugnsform och fylld mjölk och whisked ägg. Ovanpå skålen är beströdda med riven hårdost och avlägsnas i en tredje ugn srednenagretuyu timmar - främst för utbildning ost skorpa. För dem som uppskattar dietmat är beredd gryta med köttfärs och pasta i ugnen i bearbetat kött och kokt. I en ugnsform bör stå så mycket som i föregående recept.

kryddig gryta

Oftast är alla typer av rätter som tillagas i ugnen, strö osten rekommenderas. Men det finns människor som inte gillar honom, eller funktioner i kroppen inte tillåter honom att äta. De passar smakrik gryta med köttfärs och pasta, tillagas i ugn med ingen ost. Receptet föreslår att det för köttfärs (en tredjedel av ett kilo), men du kan ta kyckling eller fläsk som du föredrar. Malet priperchivaetsya och tillsätt lite salt blandas med tre hackade vitlöksklyftor och stekt i vegetabilisk olja nästan upp till beredskap. I den färdiga köttkomponenten hälldes hackad lök penna, och dill; kan "späda ut" sin persilja och koriander, men alla färska örter. Pasta (kvartal kilo) naturligt kokas för instruktioner och blandas med köttfärs. Två ägg piskade, hällde de en halv kopp helmjölk och blandningen hälls på den framtida gryta. Eftersom jordskorpan är inte nödvändigt att vänta, är formen avlägsnas i en ugn bara fem minuter.

Gryta med tomat och gräddsås

Starta en standard: ett par hackad stekt lök (denna gång till transparens), sattes ett pund av något kött, tio minuter - små kuber (200 gram), skållas och skalade tomater. Stekt saltad, peppar och koka i ytterligare sju till tio minuter. Under denna tid kan du laga pasta (200 gram nog) och göra såsen: I tolstodonnuyu pot häll två matskedar mjöl och en nypa muskot, häll en halv liter kall mjölk - och på brännaren. Rör om tills det kokar och sedan - en minut. Podsolit, peppar, tillsätt en klick smör för att lösa och ta bort från värmen. En liten bit av ost gnids. Gryta med pasta och kött i ugnen framställs enligt följande: en slät pasta skikt - halv sås - skikt av malet kött - den andra delen av häll - ost. Ugnen upphettas till 150 grader, och formen avlägsnas i sin tredje timme.

Makaroner gryta med svamp

Om du bestämmer dig för att laga en maträtt som en gryta med köttfärs och pasta i ugnen (ett recept med foto), inte bör begränsas till små: du kan börja experimentera och lägga till nya komponenter. Ganska ursprungliga följande recept: tvåhundra gram färsk svamp (företrädesvis trä, till exempel, honung) mals med de mellersta två kupoler, men inte i röran. Nelenivyh kan helt enkelt hacka. Blandningen rostade, den hälles tredjedel av en kilo kött. I det senare fallet kan du använda något. Men särskilt känslig denna gryta med köttfärs och pasta i ugnen med kyckling visar sig - det mjukare konsistens. Släckning fortsatte tills den slutliga avdunstning av vatten och juice. Att sätta i form - lager: ett halvt kilo tredjedelar kokt pasta på dem - malet kött med svamp, täck med den återstående pasta. Gryta fylld med ägg, vispad med mjölk (tre stycken per halv kopp), är fylld med riven ost - och en halv timme i ugnen.

Recept "Gryta med köttfärs och pasta i ugnen" (med foton)

Utan ost denna maträtt visar sig inte mindre välsmakande. Och nu kommer vi att diskutera hur arbetet med att förbereda en gryta klara sig i Paris. Den franska, förresten, även en sådan enkel maträtt lyckats laga mat i sitt eget sätt. Optionerna har några: tomater och lök med korv och andra köttprodukter, med alla typer av kryddor och örter ... och de som vill speciell smak, kan blandas med hackad skinka i förhållandet 1: 1. För Paris gjorde delikatess av stekt hackad lök (! Krävs på fett, inget margarin och vegetabiliska oljor), då den läggs till mala köttet (med skinka, om det är planerat, den totala vikten - en fjärdedel av ett kilo); administreras genom sked senap och tomatpuré för vätskeavdunstning (utspätt med vatten till volym). Blandningen avlägsnas från värmen, häll i mjölken (två matskedar), vispat ägg, salt och peppar och lagt tredjedel av ett kilogram av den färdiga pastan. Efter omröring förformen läggs i formen och är bakade; sådan gryta matas med kött och pasta tillagas i ugnen, skär portioner.

Lapshevnik kött

Om så önskas kan den vanliga grytan omvandlas till en verkligt kulinariska mästerverk. För den inte bör begränsas endast till köttet Ta en fjärdedel kilo nötkött massa, lunga, hjärta och lever. De bör kock separat och sedan hackas i små kuber och stekt tillsammans, häll sedan buljongen från varivshihsya pasta (350 g) och en kvart att släcka. För en mjukare konsistens alla komponenter du kan slipa i en köttkvarn, och anslut sedan med sautérade två kupoler. Varvas "kaka" (pasta - köttprodukter, och så flera gånger), vispa två ägg (de behöver för att strö varje lager) och ovansidan är fylld med grädde och täckt med ströbröd. Cirka 20 minuter förbereder en gryta med köttfärs och pasta i ugnen. Med denna ägg skålen kommer att bli en speciell smak. Även om du inte litar på slaktbiprodukter, prova denna maträtt, kommer du att bli kär i dem.