Hur man lagar mat i ugnen

Hur man lagar gröna i ugnen, förmodligen intresserad av älskare av hälsosam mat. En fisk, som stor, är extremt god, oavsett hur den är kokad. Det uppskattas exakt för smakens unikhet och ömhet, liksom för stark kaviar. Försäljning, sådan fisk finns i frusen form och, naturligtvis, fräsch.

Sten i ugnen helt och till och med kokad med kryddor och olika grönsaker, är en ovillkorlig super delikatess. Bakat i ugnen, fisken, kanske, och mycket mer användbar för kroppen än stekt. Stål i ugnen kan beredas av någon värdinna eller värd hemma.

Hur kokar du i ugnen själv? Innan du fiskar, måste den vara noggrann, och onödiga delar avlägsnas genom skjuvning. Nu måste stenen tvättas ordentligt med rinnande vatten från alla håll. Man kan säga att början är lagd, men innan du lagar mat i ugnen, måste du gnugga den med salt och låt det stå ett tag. Vanligtvis upp till tio minuter, men kan vara mindre - cirka fem minuter. När fisken är mättad med salt, måste överskottet tvättas av med rinnande vatten.

Nu tar det några minuter att torka ihop sig och lägga på en pappershandduk. Innan du lagar mat i ugnen, måste du krydda fisken med kryddor innan du sätter den in i den. Det kan vara persilja, timjan eller till exempel svartpeppar. Här måste du försöka att inte hälla överskott, för att inte bryta kryddor, speciell fiskliknande lukt och inte förstöra hela ritualen att laga delikatesser.

Hur man lagar mat i en ugn i kryddig sås. Ingredienser behöver följande:

• Fisken själv (stura) - väger en halv kilo.
• En morot,
• Brödsmulor - 200 gram,
• Två kycklingägg,
• Två lökar,
• selleri,
• Gröna ärter.

Störning var lättare att rengöra och tarmar, det bör dimmas i flera minuter i en panna med varmt vatten som står på spisen. När fisken är rengjord och släckt, förbereda buljongen. I samma vatten (buljong) måste du lägga till krossade örter, lök, morötter, ärter, selleri i förväg. Buljongen ska kryddat med ett lökblad och salt till smak. Renad grön nedsänks efter att blandningen kokar.

Innehållet kokas över låg värme och kyls därefter. Sturgeon ska skäras i små skivor. Dessa skivor är panerade i förkokta smulor och smörsmör. Efter att ha spridit ut på en gitter lägger vi alla skivor i en ugn och baka upp till full beredskap. Under tiden förbereds en speciell varm sås. För detta ändamål måste du i specialrätter blanda pepparrot, majonnäs och socker. Insisterar en sådan tankning i kylskåpet i en halvtimme. Det är allt! Fisken serveras med dressing med tillsats av grönsaker garnering.

Ett annat recept. Den här gången kommer den att vara skarp i ugnen helt med gräddfilssås.

Det kommer naturligtvis att ta oss själva själva fisken - en semikilogramstorm. Gräddfil bör vara fet, salt och svartpeppar efter smak.

Med skrapad fisk klippa av hela brosket. Först försiktigt, stärka sturgen med peppar och salt och lägg den i en stekpanna. Också nu behöver du smörja fisken med gräddfil och strö med olivolja. Lägger ungefär ett gram hundra femtio vatten, vi skickar allt till ugnen. Temperaturen ska vara genomsnittlig. Bakstorm måste därför periodiskt smörjas med sin utsöndrade juice. Förfarandet tar i genomsnitt en halvtimme.

Efter att vår delikatesskål är klar ska stenen skäras i skivor i portioner. Nu skivas ut på en serveringsrätt. Stycken måste också hällas med en sås i vilken storkan var beredd. Som en rätter är potatis med grönsaksallad perfekt. Och du kan dekorera en maträtt med citronskivor. Allt detta visar sig vara mycket gott och användbart. Jag önskar dig en trevlig aptit!