Båtar zucchini, fyllda med malet kött eller grönsaker, är ett utmärkt mellanmål för den stora buffén eller varmrätt för middag. Avlånga halvor bakade med aromatisk fyllning, täckt med en skorpa av parmesan, kommer inte att lämna någon oberörd. En färdig mat snabbt och enkelt. Var noga med att prova det!
Fyllda zucchini-båt: ett recept med köttfärs
Under flera portioner behöver du:
- 3 unga zucchini;
- 400 gr. fyllning av ditt val - nöt, fläsk, en blandning av dessa, kan också ta kycklingen;
- En bit lök och mogen tomat;
- 2 msk. l. söt burk majs;
- ost - ca 100 g;.
- majonnäs, dressingar, stekolja och salt.
Pumpar av zucchini fyllda kött, framställs enligt följande. Först hacka fint lök, sätta på en stekpanna med olja och lätt yngel. Väl där också lägga till malet kött, kryddor och salt och koka i ca 10 minuter. Tomater, finhacka och blanda med majs, ost, fint galler. Zucchini behöver tvätta bort den övre delen efter cut på längden på mitten och ta bort massan. Du bör få en "båt" med väggar i en halv centimeter tjock. Blanda köttfärsen beredd med majs och tomat och eftersom de utrymmes zucchini. Majonnäs är också nödvändigt att kombinera med ost, få såsen frikostigt spridda med grönsaker på toppen. Klar. Squash, båt fylld med köttfärs, måste du sätta på en plåt och skicka i ugnen i 20 minuter eller en halvtimme. Denna maträtt kan serveras på egen hand, utan en sida skålen, men du kan med en potatispuré. Eftersom så kokta grönsaker ser mycket estetiskt tilltalande, kan de vara ett komplement till semestern bordet.
Båtar av zucchini fylld med svamp
Försök att göra detta, en vegetarisk version av den tidigare recept. För fyllningen, den här gången kommer vi att ta svamp. Ta bort från lagret:
- ett halvt kilo färska champinjoner, vita champinjoner, asp , och så vidare;
- 1 kg zucchini liten storlek, är det bäst att välja en ung grönsaker;
- 2 glödlampa lök;
- några matskedar gräddfil;
- 150-200 gr. ost (fast ämne);
- örter, citronsaft, salt, olja för stekning.
Tvätta zucchini, skär på längden, ta bort köttet - du bör få en "båt" med tillräckligt tjocka väggar. De måste vara lätt stekt i en stekpanna. Finhacka löken, svamp skuren i skivor. På samma panna där du kokta zucchini, Brown din fyllning - lök först, och sedan svampen. Krydda med salt, strö kryddor och peppar, lägga till ett par matskedar gräddfil och lite citronsaft. Sjuda vid låg temperatur under ca 10 minuter. Klar. Lägg hackad greener och börjar vegetabiliska squash vikt. Top skålen generöst strö ost och återgå till ugnen för att baka i 200 grader det är klart på 15 minuter. Båtar av zucchini fylld med champinjoner, särskilt välsmakande när de serveras med gräddfil. Som fyllningen kan också användas zazharku till något grönsaker, såsom morötter, aubergine och paprika. Det beror helt på din fantasi och tillgången på produkter i kylskåpet.