Hur man lagar hagtorn? Lagra upp för vintern

Med uppkomsten av hösten, många trädgårdsmästare i förortsområden börjar mogna välsmakande och extremt användbar hagtorn, är förberedelse för vintern utföras på olika sätt, i detta kommer du att se själv. Men av någon underlig anledning eller omedvetet trädgårdsmästare föredrar att lagra höfter och hagtornsträd odlas endast som en dekorativ staket. Och det är förgäves, eftersom de röda bären utgör en hel del medicinska egenskaper och när väl förberedda, ge dem helt. Hur många rätter kan framställas genom att till dem som kommer att överraska och glädja smak!

Hur man förbereder för vintern hagtorn? intressanta sätt

En av de snabbaste och enklaste alternativet är att torka. Efter avlägsnande av frukterna spridas jämnt över ytan vaxdukar eller tas i den elektriska torrare. Under naturliga förhållanden, är processen mycket tid - tar minst en vecka. I regnigt väder, bör bären föras in i rummet.

konventionell ugn kan användas för att påskynda torkningen. Råvarorna är lämpliga som en frukt, och har ännu inte blommande knoppar. Torkade grödan placeras i en tygpåse och väl bevaras under en lång tid - flera år. Av produkten som erhållits utmärkt vitamindrycker, som hjälper kroppen att ge en viktig källa till värdefulla mineraler.

Det bör noteras att det inte bara den torkade hagtorn. Skörd av vintern - det är naturligtvis besvärligt, men resultatet är värt det. Utsatt för färsk frukt och fryst kokta. Tillverkad av dem saft, sylt, kompotter, sylt och godis. Recept för konservering räknas inte.

Glöm inte att efter värmebehandlingen förlorat mycket av vitaminer, så det rekommenderas att fylla ett bär slipat socker och använda för att lyfta immunitet. En söt tand, erbjuder vi ett par läckra förslag.

marmelad

Innan du förbereda sig för vintern hagtorn, måste man för att bevara livsmedel. Per kilo färska bär kommer att kräva en liknande mängd socker, en halv kopp vanligt vatten och en halv matsked ananas.

Iterera frukt, svärtade och skadade - ta. Tvätt, ge ett vätskeavlopp (använd ett durkslag). I en djup behållare lösa socker i vatten och skicka det i elden. Koka söt sirap tills sandkornen är helt borta.

Varma lösningen häll bären och låt stå i 10-12 timmar i rummet. Sätt pannan på plattan med frukt, vilket ger vikt att koka, tillsätt citronsyra och koka i 15 minuter. Täck med en handduk och vänta på fullständig kylning. Vi skiftar i sterila behållare hagtorn. Lagra upp för vintern - napomnanie på soliga dagar.

Om så önskas kan man framställa sylt kärnfria: frukterna kokas i tio minuter, sedan mala eller sikt. Hemlagad behandla är perfekt som en fyllning för konditorivaror. I det här fallet, du vet, från vilken mat är din maträtt, 100% säker på säkerhet och kvalitet.

Matlagning i multivarka

Du vill inte att stå vid spisen? Använd sedan modern teknologi. Lägg i en skål alla nödvändiga produkter (vatten, frukt, ananas och socker), ställ in "soppa" eller "Släck". Tillagningsprocessen tar två timmar. Det är möjligt att minska antalet ingredienser. När fliken alltid styrs av förskjutningen av skålen. Undervisningen är inte rekommenderat att fylla det mer än 2/3.

Ett enkelt recept för fruktkompott Hawthorn på vintern

Denna dryck kommer att ge oöverträffad mod och ladda batterierna. Det framställs ur en halv kilo sura söta äpplen och hagtorn frukt. Också kan inte göra utan kilogram förpackningar med strösocker och två liter vatten. Vi gör på tre-liters behållare, kommer vätskan att ta lite längre tid att vara säker på att ha tillräckligt.

Äpplen skuren i medelstora skivor, inte glömma att ta bort fröna. Tvätta hagtorn. Skörd av vintern röda bär - det är också en kombination av dem med andra produkter. Uppvärmt vatten, tillsätt socker med citronsyra, koka i fem minuter. Steriliserad burk, sprids på bottenskikten i nämnda produkter.

Häll den varma sirap, cap rulla ihop och förvara i en inverterad form av dagen. Du kommer att bli positivt överraskad av den mjuka, lätt syrlig, dryck. Du kan minska mängden socker, om du inte gillar alltför sött kompott. Hagtorn skördas på vintern och njuta av en behandling under den kalla årstiden!