Hur man lagar glögg. Secrets för nybörjare

Glögg - en unik dryck som i stort, består av vin och kryddor. Med utmärkta värmande egenskaper och anti-kallt effekt, är det inte något som är trevlig, och även bra att använda på vintern. Hur man lagar glögg, och vi kommer att försöka att förstå.

I allmänhet, för framställning av smaksatt dryck med användning av uppvärmningen och unga rött vin (ljus och torr), innefattande ca 8,5% alkohol. Används vid framställning av fina viner är inte värt det, eftersom det är åtminstone inte respekt för vinmakaren, som satte sin själ i sin drink. Kom i glögg - öde billigt vin med Tampa smakegenskaper.

Förstå hur man laga mat till glögg, är det inte svårt. För åtta portioner behöver du:

• 1 liter vin;
• 150 g kokande vatten;
• 150 g socker;
• Kryddor.

Lista över kryddor imponerande. Dryck krävs: kardemumma, kryddnejlika, gurkmeja, koriander, kryddpeppar (ärtor). Alla kryddor måste vara fast, det vill säga är det inte nödvändigt att mala dem innan tillagning. Detta beror på det faktum att razvarivayas, malda kryddor för att skapa en drink drägg, varifrån det är helt enkelt omöjligt att bli av med. Som sötningsmedel rekommenderas att använda honung och fruktskivor.

Att lära sig att laga för glögg med citrusfrukter, är att tala för sig: de måste skalas. För att öka lagringstiden för frukten är belagd med en polymerfilm. Det är omöjligt att tvätta bort, och dess komponenter är extremt skadliga för hälsan, därför bör det vara lätt att skära.

Så innehållsförteckning är hämtad. Det återstår att förstå hur man korrekt laga glögg. Processen börjar med att kryddorna placeras i vatten. Blandningen bringades till kokande vatten erhåller därmed det största antalet smaker. Blandningen bör koka minst 5 minuter på låg värme.

Sedan, i en skål med kokande vatten hälls en liter vin och hälls socker. Samtidigt kan du sätta tillsatser såsom honung, frukt eller bara pressa citronsaft. I allmänhet, frågan om hur man ska laga mat till glögg, en viktig roll spelas av fantasi. Denna process är inte främmande för olika experiment.

Blandningen av vatten, vin och kryddor upphettas till ca 60 ° C, vid denna tid finns det första bubblor som indikerar förestående kokning. På frågan om hur man korrekt laga glögg, viktigast för att förhindra kokning. Under kokande vinet aktivt bli av med alkohol, avdunstar det. bestämd drink vilja på smaken.

Redo att dricka filtreras och hälls in i muggen. Acceptabel tillsats skivor av frukter som återstår efter filtrering i silen.

Om du korrekt utförd alla rekommendationer och redan vet hur man lagar glögg, får du smaksatt dryck. Den rika smaken av kryddor brännskador och värmer själen.

Låt oss säga att du åt, och du gillar en drink beredd på det klassiska receptet. Hur man lagar en glögg smak, som så fångade våra förfäder. Det räcker med att en flaska rött bordsvin, en tredje kopp vanligt vatten, en matsked socker, sex stycken stud (inte blomman) och en muskot. Det ytterligare framställningsförfarandet är samma som den föregående.

Alla recept, förklarar hur man lagar glögg, räkna omöjligt. Olika kryddor gör godtyckligt variera smaken av låg kostnad, men ädla dryck. I de europeiska länderna, glögg är en traditionell drink under den kalla årstiden. Om vårt folk är nöjda med en varm filt och en kopp varmt te, européerna föredrar ett glas glögg med kryddor. De gynnsamma egenskaper skiljer ingenting särskilt. Drink värmer kroppen, och det är för detta och förberedda. Han kan värma upp någon, även i mulet kväll och samtal tillsammans med drycken kommer att medföra endast skön avkoppling och en känsla av komfort.