Hur man lagar fyllda paprikor

Många älskar fyllda paprikor. Och allt eftersom det är en läcker, vacker, snabb och lätt att förbereda skålen. För beredning av denna underbara rätter kan du använda helt någon form av paprika. Det är bättre att använda en medelstor paprika, färsk och oskadade.

Många i beredningen avger verhushechki grönsaker, men det bör inte göra. De kan vara till nytta för oss. Tack vare denna "hattar" fyllning kommer att vara mer saftig och peppar doft impregnera henne.

Valet av fyllningar är också bra: kött, svamp, ris, etc. Det enda du kan vara säker säker: oavsett vad fyllningen, och vad du inte har paprika, fortfarande få en vacker och välsmakande maträtt. Om du inte vet hur man lagar fyllda paprikor, ge några underbara recept.

Paprikor fyllda med köttfärs

Tvätta paprika, ta bort toppen, rensa ut fröna och skölj igen. Skärs på tvären i 2 delar. Koka några minuter. Ta sedan bort, cool, fylla halvorna med köttfärs.

Färs ställdes från beräkningen: 100 g. nötkött och 100 gram. fläsk. Nöt- och fläskkött fett från klara filmer, skölj flera gånger för att hoppa genom en köttkvarn, tillsammans med 1-2 huvuden lök (efter smak). Lägg ett ägg, 2 msk. l. ouppvärmda vatten, kryddor efter smak. Rör om.

Den sålunda framställda halv peppar sätta på en bakning smetas olja eller fett, till vatten-kräm. Sjud i ugnen i en halvtimme. På bordet, servera med varm sås.

Fyllda paprikor med ost

Att lära sig att laga fyllda paprikor med ost, berättar följande recept.

Pepper måste tvättas och rengöras från frön. skär sedan bort en kant, och "tak" för att spara. Koka paprikorna i kokande vatten i några minuter. Cool.

Ta 250 gram oxfilé. Kotlett med en kniv eller bläddra igenom en köttkvarn. 2 koppar ris kock, cool och lägga till i fyllningen. Lök hugga, stek i olja och blandas med köttfärs. Tillsätt salt och peppar. Fyllda paprikor fylla.

Pepper fylld med köttfärs bör införas en förberedd container, sedan strö över riven ost. Sedan lägga på 30 minuter. i ugnen.

Redo peppar ta med till bordet, dekorera med grönska.

Paprikor fyllda med originalet.

Peppar framställes, som i föregående recept. Skär bort "hatten", är fyllningen beredd från nötkött eller fläsk.

Koka köttet tills den är klar, om det finns en separat ben, mala det i en köttkvarn. Lök måste skäras i små bitar och stek. Utan att ta bort löken från pannan, tillsätt lite för att få mjölet, lite buljong, salt och peppar. Under omrörning, låt sjuda tills kokta. Den resulterande sås blandas med köttfärs. Krydda med kryddor och dill.

Fyllda paprikor viks till en kastrull, stänga "hattar", tillsätt några matskedar smör, tomatpuré och låt sjuda, täckt i en halvtimme. Servera med gräddfil.

Paprikor fyllda med svamp

Inte bara malet kött kan vara fyllda paprikor. Kan användas som en fyllning svamp. Det är bäst att använda svamparna, men du kan dra nytta av i sin frånvaro, och andra arter.

Att lära sig att laga fyllda paprikor med svamp, berättar följande recept.

För fyllningen behöver 300-400 gram. svamp, morötter, lök och örter.

Förbered peppar. Skär av kanten, ren, tvätta och koka.

I en kastrull steka svamp med vegetabilisk olja. Lägg sedan hackad lök, riven morot, salt, peppar. Rör om och låt sjuda tills de är mjuka. Paprika måste fylla med den kylda grönsaker och svamp vikt. Därefter lägga ut i en djup skål, häll gräddsås och låt sjuda i ungefär en fjärdedel av en timme. Innan serveringsfat hälla ur svampbuljong sås, grädde, kryddor och örter sättas ut på svag värme i 20 minuter.

Nu när du vet hur man laga fyllda paprikor. Surprise nära och kära och gäster med läckra rätter. En trevlig måltid.