Hur man lagar en paj med rabarber: Tips och recept

Rabarber - oförtjänt bortglömd av många hemmafruar anläggningen. Dess söt smak är bäst lämpad för beredning av kakor och desserter. Den ursprungliga rabarberpaj kommer att pryda någon tabell. Gäster som aldrig har provat denna maträtt innan, vara säker på att be dig att prova receptet.

Enkel tårta med rabarber

För beredning av denna dessert du behöver ett pund av rabarber, ett paket smör, hundra gram florsocker, tvåhundra gram mjöl, bakpulver, fyra ägg, hundra gram en konventionell socker och femtio gram brunt. Skala och hacka grönsakerna i små bitar. Separera äggulorna från äggvitan proteiner och vispa tills tjock sockerskum. Blanda mjöl med bakpulver. Olja gnugga med strösocker, tillsätt äggulor en i taget, och sedan gradvis rör ner degen proteinet. Sätta den resulterande blandningen på en plåt, den lagda papper bakning. Köttfärs av rabarber krävs inte, bara sprida det jämnt över degen bitar av grönsaker och strö över farinsocker. En halvtimme baka dessert i ugnen, förvärmd till hundra och sextio grader. Efter kylning strö över strösocker.

Jästkaka med rabarber

Du kan också prova traditionell lettisk kaka från jäst deg. Ägg, gräddfil fyllning och lätt syrlig rabarber går perfekt ihop och skapa en underbar dessert. För degen behöver en pint mjölk, femtio gram färsk jäst, ett kilo mjöl, smör pack, femtio gram margarin, en matsked socker och en halv tesked salt. Fyllning för prydlig såsom Rabarberpaj, är ett pund en grönsak detta i kombination med ägg, två hundra gram kräm, hundra gram socker, krydda eller kanel smak. Lös upp jästen i mjölk parti, tillsätt resten mjölk, smält smör och margarin, salt och socker, tillsätt mjöl och knåda degen likformiga. Det kommer att vara redo när det blir lätt att komma bort från händer och redskap. Strö degen med mjöl och låt jäsa i tre timmar. Rabarber skuren i cirklar och fyll med socker. Rulle degen till två centimeter tjocka, sätta på en smord plåt och viker kanterna uppåt. Rabarberpaj är nästan klar, det återstår bara att placera fyllningen. Vispa ägg och kryddor och grädde, spridning baserat på rabarber och fyll den med den resulterande blandningen. Utomhus dessert måste du baka i ugnen och strö pulvret efter kylning.

Quick syrlig rabarber

Om tid att förbereda ett hem testet inte, kan du använda affären jäst deg. Trehundra gram räcker. Skala och hacka rabarbern i tärningar. Kavla ut degen i två delar, en låg i en ugnsform smord med smör och strö den med fyllning. Strö över socker och täck med rabarberpaj Rabarber andra provbit. Baka i ugn vid en temperatur av tvåhundratjugo grader ungefär en timme. Sådant enkelt recept erhölls på samma läcker som mer komplex.