Hur man lagar en läcker tårta i en hast

Bland husmanskost snabba och enkla måltider kan hänföras brödkakor i all hast. Deras matlagning tar inte mycket för en oerfaren kock, och även hemmafru med erfarenhet och gjorde bedömer vara process för resten.

Tortilla kan ersätta bröd under lunchen, eller kanske en separat skål. I Ryssland har länge varit gillade kakor med pripokom - vår sken av italiensk pizza. Som används pripoka spannmål, sylt, pickles, kokt kött och fisk, grönsaker och stekt svamp. I denna artikel kommer vi att tala om testet och hur man kan förbättra smaken av kakor med hjälp av oljefrön och mjöl av olika växter, och i början lära sig att göra de mest enkla och prisvärda - vetetortillas.

Degen för kakor kan köpas i butiken, men du kan förbereda dig. Dessutom kan det göras i förväg och frysas vid en lämplig tidpunkt.

Framställning av enkelt test

Kakor i hast Osyrade osyrat deg görs av mjöl, vatten och salt. Strö mjöl på bordet glida ovanpå, gör en fördjupning. Det visade sig som en vulkan med en krater. I denna urtagning-krater strö salt och häll lite vatten. Vatten blanda försiktigt med mjölet, vilket gör en roterande rörelse med en sked inuti kratern. Gradvis störa mjöl med kraterväggarna. När degen blir så tjock att sked inte kommer att slås, börjar knåda för hand. Testet är klart när de inte längre hålla sig till händerna. Packa in den i plastfolie och lägg i kylskåp i 25-30 minuter. Detta för att säkerställa att den har stabiliserats.

Ingredienser för degen:

- vetemjöl - 5-6 koppar;

- vatten är kokt rumstemperatur - en kopp;

- salt - en nypa.

Mängden av ingredienser som konventionellt. Den innehåller mjöl för att rulla ut degen. Mjöl gluten kan vara olika, så var inte rädd för att hälla, om det behövs.

Hålla ut degen rullen i korv och dela upp den i lika delar, hundra gram av varje. Strö mjöl på bordet och rulla en kavel ett stycke. Ju tunnare desto bättre. 2-3 mm - den bästa lösningen för de färska tortillas. Använda mall plattor, skär runt degen kaka. Tortilla in friteringsprocessen inte är alltför svullen, genomborra den med en gaffel över ytan.

Stek tortillas har bråttom på en varm raffinerad olja. I 2-3 minuter på varje sida. Speciellt goda kakor som erhållits på jordnöt, senapsolja på valnötsolja eller druvkärne.

Recept med potatis fyllning

Kakor i en hast kan göras med ett tunt dubbelskikt. För detta är två identiska degbitar rullade i tortillas. I mitten en, att avvika från kanten av 3 cm, är ett tunt skikt som en matsked av fyllning. Kanterna på kakor smörjs med äggvita. Denna kaka sätts den andra och tryckte samtidigt utjämning av håligheter. Längs omkretsen av pressad noggrant.

Fyllningen av potatis:

- Rengör ett huvud av lök, hackade och stek i vegetabilisk olja;

- 400-500 g ren rå potatis, koka och mäsk till en puré;

- blanda stekt lök och potatis, tillsätt salt efter smak.

Fyllningen kan läggas kryddig grön - hackad dill, persilja eller selleri.

kefir deg

Kakor i hast kan tillagas med vallmofrön, sesamfrön, pumpa, solros, kummin och Amaranth.

Från 4-5 koppar mjöl och en kopp yoghurt knåda degen. Rör degen en nypa salt och en matsked frön. Låt degen stå i en halvtimme. Nu kan du rulla ut och baka. Ugn läckra kakor i hast är inte nödvändigt att olja. Snabbare och enklare att göra det i ugnen. Värm ugnen platsen på en plåt bakplåtspapper och på det - en tårta. Perforera gaffel och grädda i 10 minuter vid 220 grader.

Recept med ost

Med kefir degen kan bakas läckra ost kakor i all hast. Tre alternativ:

Den första utföringsformen, med kefir degen i ugnen. Hård ost skärs i kuber med sidor av ca 1 cm, försiktigt interfererar med degen. Bakas som vanligt vid 220 grader i 10 minuter.

En andra utföringsform, med en ost fyllning. Kavla ut två identiska kakor. Hårdost gnids på ett grovt rivjärn och sätts i mitten av en kaka, ungefär en matsked. Kant tortillas insmorda med äggvita. På kakan med ost sätts annan ordentligt pressade och genomborrad med en gaffel. För att förläna större planet för de kakor som skall valsas med en kavel. För att inte riva degen och pressa ost, hårt på kavel inte skjuta.

Det tredje alternativet, med en ost grus. Rulla kakan, genomborra den med en gaffel och strö över riven ost.

Trolldeg är inte nödvändigt. Denna uppgift är klar ost.

Vad ta med till bordet och hur man håller slank figur

Mycket välsmakande tårta med varm mjölk. Detta är en bra och en rejäl middag. Kakor matade till kött eller fiskbuljong. De är bra med en sallad på färska grönsaker. Kakor kan tas på vägen. Sedan var de nöjda med att dricka te från en termos.

Vete scones blir riktigt involverad är inte nödvändigt. Detta kan vara dåligt för figuren. Därför måste provningen genomföras inte bara från vetemjöl, bovete men, råg, havre, korn, amarant, eller en blandning därav.