Hur man lagar ärter för huvudrätter

Ärter av alla pulser i matlagning de mest populära. Men i sin matlagning finns det vissa regler. I artikeln beskrivs hur man lagar ärter för olika rätter. Du kommer också att lära sig hemligheterna bakom intressant använda den som bete för fisken.

typer av ärter

Tid och metod för behandling av produkten beror på sort och alternativ för rätter. Underripe hårdhet gröna ärtor anses redo bara några minuter och kräver ingen långvarig värmebehandling. De olika rätter av sömnen strax före slutet av tillagningen. När den är helt mogna frön kan vara i form av fasta pellets och krossas till halvor. Runda sorter tenderar att laga snabbare än andra.

Hemligheter om hur och hur mycket man ska laga ärtor

I vilket fall som helst, för att påskynda tillagningsprocessen, kornen måste blötläggas i flera timmar, och under tillagningen lägga till lite soda. Hela ärtor tillagade i ungefär en och en halv timme, krossade - fyrtio minuter. För beredning av potatismos och en mängd olika pålägg är bättre att använda bitar av frön, men det finns en risk att smälta. På grund av detta, ibland svårt att göra en deg. Ständigt måste övervaka vilja kornen är "mealiness" baljväxter inte passerat in i vattnet. För sallader använda färdiga ärter. Det kräver inte ytterligare bearbetning och kan användas omedelbart. Vanligtvis konserverad produkt tillverkad av saftiga sorter av cerebral mjölkmognads.

Hur man lagar ärtorna för fiske

Märkligt nog, fisken gillar också ärter. Och på grund av detta framgångsrikt det är fångad. I grund och botten, de mest aktiva "vatten älskare" är alla karp. Under hela året kommer fisket att lyckas, men du får bäst resultat under våren och hösten. Hemliga många recept. Förutom att varje fiskare på sitt eget sätt bestämma hur och hur mycket man ska koka ärter. Det viktigaste - resultatet. Korn bör få mjuka inuti men förblir intakta medan skalet. Använd skrynkliga sorter av ärter, men på ett annat sätt - "hjärnan". Frukten måste vara mogna och intakta skadedjur. Blöt pre-tolv timmar tills alla "rynkor" i kornen inte jämnas ut. Därefter, vattenavlopp och fyll pannan fräsch. Efter kokning, är det viktigt att följa rekommendationerna, hur man lagar ärter. Periodvis var 15-20 minuter (en till tre timmar totalt) och kontrollera tillgängligheten. Passar bäst för fiske med ett tätt skal korn som har en mjuk kärna. Detta kan bestämmas genom att trycka med fingrarna på ärta. Levde tills kokta vikten kallvattensköljning och överföring till en lagringstank. Förutom gäng på kroken i färd med att fånga ärtor används för pre-betesfisk. Dagen före den planerade flod jakt kasta vatten i stället planeras för fisk pea 200-500 g vikt. För dessa ändamål kan du använda ett par överkokt säd.

Som ni kan se, laga rik soppa eller puré är ganska enkel. Efter okomplicerad råd om hur och hur mycket man ska laga ärtor, även "Frukost" för fisken du gör lätt.