Hur man gör glögg?

För någon Vintern är en underbar tid på året med en nyårs semester, granen, presenter, snöflingor och andra traditionella föremål. Men i alla fall, på vintern - inte den varmaste tiden på året med snö stormar, kyla och kontinuerlig mörker. Hur kan överleva den här tiden på året, utan att falla in i viloläge som björnar. Men allt är enkelt, verkligen. Vårt liv består av små saker, och en trevlig liten sak kan enkelt göra en vinterkväll varm och behaglig. Ja, du behöver bara ta en klunk av livgivande dryck som kallas glögg. Varmt vin med kryddor och socker - det är allt du behöver i kyligt väder. Vad kan vara bättre än att dricka en kopp av denna dryck i en varm atmosfär i sällskap med vänner.

Glögg uppfanns i Tyskland, där det är helt enkelt en del av julen, samma som klädd julgran, semester basarer och lockigt morötter. Samma popularitet den åtnjuter i Tjeckien, Österrike och Ungern. Ett intressant faktum är att de första recept på denna dryck visade sig under en lång tid, kanske till och med första julfirande. Varje person som har aldrig smakat denna dryck, ställa en fråga - hur man gör glögg?

Kom ihåg en gång för alla - glögg ska inte i något fall att koka och sedan intrycket kommer att vara helt förstörd. tillagningsprocessen är intressant och spännande.

Hur man gör glögg? Det är enkelt. Du kan improvisera med en drink sötma, styrka och smaker nästan till oändligheten. Temperaturen i den färdiga mulled bör vara ca 70 grader. Det är bäst lämpad för glögg halvtorrt vin ganska svag och rött torrt vin.

För att göra 8 portioner av glögg, behöver du en liter vin, 150 gram vatten, 100-150 gram socker och olika ingredienser och kryddor. Mycket väl lämpad: kardemumma, saffran, kryddnejlika, koriander, paprika, lagerblad och andra kryddor. I varje fall är det omöjligt att lägga krydda i form av en hammare till glögg inte bli grumlig. I perfekt lämpade som andra komponenter, olika bär, honung, fruktbitar.

Hur man gör vin eller hur? Först vatten kokas genom att lägga till kryddor. Vin utan att förlora styrka och absorberar all smak av kryddor. bör hällde vatten i en emalj kastrull, tillsätt sedan kryddor och värme till en sjuda på låg värme. Vidare bör vattnet kokas någonstans 5 minuter.

Vidare, i en kastrull med vatten och tillsätt 50-100 gram socker, en liter vin och andra komponenter. Under matlagning, varma viner bitar av olika frukter, exempelvis äpplen skivor, samt honung och tranbär används ofta. I en kastrull, så kan du lägga några droppar citronsaft eller orange. Då mulled kontinuerligt rör, värmer det att sjuda. Du nästan har lärt sig hur man gör glögg, var de sista stegen.

Temperaturen bestäms empiriskt. Glögg måste värmas så att den kan drickas på ett säkert sätt, utan att bränna. Glögg redo att filtrera genom en metallsikt, Häll i en mugg och tillsätt nödvändig bär och frukt bitar. Ideal glögg värmer din kropp och själ. Drick det i små klunkar. Nu har du något att underhålla dina vänner över en omgång kort, till exempel. Du kan spela, göra drinkar och på kvällen kommer inte att glömma.

Nu när du vet hur man gör glögg. Det finns dock en liten hemlighet. De stora stormarknader måste sälja kryddor för glögg. Tro inte dem som säger att glögg ska laga bara torrt vin, det finns en enorm mängd beredning av olika viner recept. Och kom ihåg att du inte kan köpa färdiga glögg som konserveringsmedel inte kommer att ersätta dig sin magnifika smak av livet.