Hur man bakar bröd i multivarka "Redmond." Vitt bröd eller råg - du bestämmer

Bröd i multivarka "Redmond" alltid visar sig mycket välsmakande och doftande. Dessutom förbereder en mjölprodukter i moderna kök enhet är ganska lätt och enkelt. Idag presenterar vi er uppmärksamhet två olika sätt att hur man gör vitt och rågbröd. Som en ugn för sina vänner och släktingar - upp till dig.

Steg för steg recept för bröd i multivarka "Redmond"

Framställning av produkten är önskvärd från vitt mjöl. När allt kommer omkring, det enda sättet du får den vita och magnifika bröd, som du inte bara kan äta med de andra och första kurserna, men också gör honom till en rejäl smörgåsar.

Nödvändiga komponenter för produkter

Att baka vitt bröd i multivarka "Redmond", följande komponenter måste förbereda:

• fettfri mjölk eller vanligt vatten (möjliga 50/50) - 500 ml;
• omedelbar jäst - matsked;
• salt litet natrium - en liten sked full;
• socker sand - en stor sked;
• vit siktat vetemjöl - 800 g (tills tjock test);
• Raffinerad solrosolja - 20 ml (för smörjning av skålen).

framställningen av basen

Innan du bakar bröd i multivarka "Redmond" vara väl knåda jäst deg. För detta är det nödvändigt att hälla mjölk eller vatten i en liten kastrull, tillsätt socker till den, och sedan något värmas. Efter söt produkt smältflytbara, en flytande blandning var att tillsätta instant-jäst och vänta 17 minuter. Vidare bör grunden hälla fina bordssalt och siktas vitt mjöl. Lägg den sista ingrediensen som krävs för att sakta, försiktigt blanda hela massan av händer. Som ett resultat av dessa åtgärder, måste du få degen, som är bara något fastnar palmerna.

Utdrag grunderna i värme

Till bröd "Redmond" multivarka vände frodig och mjuk jästdeg, se till att stå i värmen i ungefär en timme. För att göra detta använder vi ett modernt kök gadget. Således måste Multivarki skål vara väl smord raffinerad olja, och sedan lägga den i grunden, stäng locket och slå på värmeläge på kvart. Därefter är det önskvärt att stänga av programmet, och degen stå under ytterligare 45 minuter. Under denna tid ramarna jästen bör väl upp.

värmebehandling

När du har gjort alla stegen ovan, bör multivarku sättas i en bakning läge för exakt 60 minuter. Efter denna tid hlebushek nästan kokta och blir ljus. Vidare rekommenderas att noggrant vända det jämnt bakat och köpte en vacker och rätt form. På den motsatta sidan av brödet är önskvärt att framställa i samma program för en annan halv timme. Resultatet är en skarp och rosiga mjölprodukter, vilket är särskilt välsmakande när varm.

Läcker rågbröd multivarka "Redmond"

Representerade mjöl produkter förbereds i stort sett samma sätt som den tidigare bröd. Emellertid de metoder för blandning och åldringstest i dessa alternativ är något annorlunda.

Så, för att förbereda Mörk bröd multivarka "Redmond", behöver du:

• ljus vetemjöl - 2 koppar;
• fullkornsrågmjöl - 700 g (tills tjock test);
• socker sand - en stor sked (du kan och en halv);
• russin brun eller svart frö - ½ dl;
• granulerad jäst - full tesked ;
• salt - en liten sked;
• Raffinerad vegetabilisk olja - en liten (för smörjning skålen);
• ljummet vatten - 600 ml.

Processen för knådning

Innan du använder multivarku för bakning råg produkter bör du noga knåda basis. Detta kräver varmt häll kokt vatten i potten, och sedan löst däri granulerat socker och jäst. Till den sista komponenten i en väl vzbuh, förpackning, är det önskvärt att sätta på en kvarts timme nära batteriet. Nästa, häll i pannan måste vara vanligt salt, och sedan gradvis lägga den vita och rågmjöl, noggrant knåda degen för hand.

Om du vill få mer söt och god brown bröd, är grunden rekommenderas dessutom hälla bruna eller svarta kärnfria russin. Men innan detta behov att sortera torkas och rensad från kvistar, och sedan tvättas, skållas med kokande vatten och låt den stå i 20 minuter. Efter det bör russin vara åter sköljas i en sil, skaka väl så mycket som möjligt genom att beröva det av vätska och lägga till stiftelsen. I detta fall måste degen blandas så att de torkade frukterna fördelades jämnt över den. Vidare är grunden som krävs för att sätta på en varm plats, där det är önskvärt att stå för ungefär en timme. I detta fall bör degen vara jämna vispa händer, så det inte "fly" genom kanten av köksredskap.

värmebehandling

Baka bröd i multivarka "Redmond" helt enkelt, särskilt om processen att blanda grunderna bakom. Men att en sådan mörk mjölprodukter får de mest storslagna, rekommenderas att ytterligare dra i värmen innan den egentliga värmebehandlingen. För denna kopp köksenheten måste vara helt fett med vegetabilisk olja och sedan rulla upp från botten av en liten boll och lägg i en behållare. Det är värt att notera att multivarka måste fyllas deg högst ½ del. När allt kommer omkring, i framtiden grunden kommer att stiga ännu mer. Efter detta kök gadget du vill stänga och slå på uppvärmning i 10 minuter. Därefter bör programmet avbrytas och låt stå halvfärdig produkt i den positionen i en halvtimme. Efter denna tid multivarku måste lägga i en bakning läge genom att ställa in timern för en timme. Om så önskas kan ökas beredningen av mörkt bröd i ytterligare 15-30 minuter.

Efter slutet av värmebehandlingen mörkt bröd med russin bör avlägsnas försiktigt från kärlet och därefter vända sig direkt till tabellen varma.

Användbara tips hemmafruar

Rågmjöl produkter, beredda oberoende använder Multivarki får du en läcker och smakrik, om det bygger inte bara lägga russin, men även aromatiska kryddor. Detsamma gäller för den vita vetebröd. Men istället för att krydda i det uppmanas att hälla hackade nötter, citronskal eller kanderad. Bon appetit!