Hur man äter en persimon? Hur man väljer och äta en persimon? Kan jag Persimoner med amning?

Persimmon har länge upphört att vara exotiska frukter. Hon kan äta allt - hennes marknadspriser ganska överkomligt. Men nu konsumenterna delas om smak av frukten i två läger. "Livsmedel av gudarna" - en del säger. "Teeth sjunkande" - andra säger. Höger, utan tvekan, den första. Persimmon är mycket välsmakande, det är rikt på socker och vitaminer och mineraler. En tänder sjunka in dem som inte vet hur man väljer mogen frukt. I denna artikel kommer vi titta på hur man äter en persimon, låt oss tala om dess goda egenskaper, kontraindikationer, kalori. Vi visar dig hur man plocka frukt, för att inte bli besviken i smaken, och vad man ska göra, så han snabbt mognat. Vi beröra frågan om huruvida en persimon kan barn och vid vilken ålder för att ge sitt barn. Och slutligen, ge ett par recept för stora rätter med denna frukt.

historisk trend

Den latinska klassificeringen av persimon kallas Diospyros, som översätter från grekiska som "livsmedel av gudarna." Hemland växtfamiljen av ebenholts - Kina. På grund av det faktum att persimon termo har det spridit sig i de tropiska länderna i Sydostasien, och trängde till Japan. Träd som ger stora frukt, låg, liksom buskar, lövträd. Persimmon kan hänföras till långlivade. Bräcklig utseende träden lever upp till 500 år. Frukten kallas också ett datum plommon på grund av likhet (cm. Under bilden). Persimmon början inte populärt bland européer som fann det oätliga. Men när den kinesiska fick veta att frukt bör ätas efter den första frosten har åsikt om dem förändrats. Persimmon började växa i subtropiska länder i Europa samt i Krim och vid Svarta havets kust Kaukasus.

sorterar

Favoritfrukt européer började intensivt valdes. Nu finns det cirka femhundra sorter av persimon. Den vanligaste i vår lokala kaukasiska, japanska och importerad choklad. Varje sort har sin egen smak och syfte. Till exempel ger Hachiya Persimmon något långsträckt frukt som en persika. De kan ätas bara när de perespeyut. Ännu bättre, laga en mängd olika rätter från persimon: konserver, sylt, pajer, såser, sallader. Frukter av sorter Giro (aka Fuyu) liknar hårda tomater. Grund av den låga tannin strukturen sådana Persimoner kan ätas direkt från huden. Utmärkt är det lämpligt som ingrediens i fruktsallader. Kaukasiska persimon - små, mycket sammandragande, även bitter. Sharon - en mängd med stora, mörk orange frukt med glänsande hud. De är väl absorbera fukt. Korolok - persimon choklad färg. Hon är mycket söt, men kan inte lagras under en längre tid.

näringsmässiga egenskaper

Mycket övrigt att denna frukt mognar i november och säljs över hela vintern. En värdefull del av frukten hjälper oss att övervinna vitamin hunger kalla årstiden. Ljust orange persimon rik på antioxidanter och upplyftande i sitt slag. På grund av närvaron av pektin det ökar aptiten och är användbar för matsmältningsproblem. Många människor är vilseledda av sötman av frukten. "Hur många kalorier i persimon?" - antar att de är. Detta är faktiskt en frukt diet. Etthundra gram massa innehåller endast femtiotre kalorier. Men frukten perfekt tillfredsställa hunger. Bakteriedödande och sammandragande persimon var kända under antiken. Det är också hög järnhalt, vilket är viktigt med anemi, som vanligtvis händer i kvinnor efter förlossningen. Även persimon ammar barnet tills tre eller fyra månader är inte önskvärt för konsumtion av frukt, eftersom det kan orsaka förstoppning, och hennes mor, och smulor, fortfarande inte helt uteslutas det från kosten.

vitaminer

Vi har redan räknat ut hur många kalorier i persimon. Vad sägs om vitaminer? Frukterna av en hel del värdefull rutin, så ge persimon med rakitis. Även denna vitamin stärker blodkärl. Enligt innehållet av askorbinsyra persimon konkurrerar med citrus. Frekvent konsumtion av denna frukt skapar en immun barriär mot infektionssjukdomar. Persimmon normalisera blodtryck, vilket bör övervägas hypertensiva. Läkare ordinera att äta frukt till människor som lider av åderbråck sjukdom och blödande tandkött. Användningen av persimon ovärderliga i njursjukdomar - den visar saltet, är en mild diuretikum, och magnesium som finns i det, vilket minskar risken för stenbildning. Vitamin A bidrar till synskärpa. Persimon massa och har jod, som behandlar sköldkörtelsjukdom. Dessutom har denna frukt en gynnsam effekt på hjärt-kärlsystemet.

Persimmon i folkmedicinen

Redan innan människan upptäckte betakaroten, Persimoner används för att behandla förkylningar och andningsorganen. Fruktjuice pressas och värms något och sedan drack. Denna enkla teknik hjälper till att bli av bronkit och lunginflammation. Men nu har forskare upptäckt att frukten - en stor förebyggande av cancer verktyg lungor. Men innan du äter Persimoner i stora mängder, bör du rådgöra med en läkare - möjliga kontraindikationer. Frukterna har och sårläkande effekt. I kinesisk medicin, massa av persimon appliceras på brännskador för att påskynda processen för ärrbildning. Frukten används i kosmetika. Om du har fet, acne-benägen hud, blanda massa av övermogen frukt med äggula. Denna mask smalnar porerna och tillbaka huden en strålande look. Och bara pyurirovannaya persimon köttet är mirakulöst lyft. Den återställer hudens friskhet och toner det.

Kontra

Nästan varje livsmedelsprodukt bär både nytta och skada på kroppen. I fallet med persimon minus betydligt mindre än proffsen, men de är fortfarande kvar. Kontra behöver veta för att inte skada deras hälsa. Till exempel Persimoner i diabetes är en oönskad produkt på skrivbordet. Denna vinter frukt, förutom fruktos, det finns en konventionell sackaros. Massan av persimon lättsmält, vilket inte är mycket bra för patientens bukspottkörteln. Därför, fetma och inte missbrukar denna frukt. Sammandragande persimon tillåter behandlas med hjälp av diarré, men frukterna förvärra förstoppning. Människor i den postoperativa perioden bör också överge persimon. På grund av användningen av frukt besoarer bildas, vilket kan leda till tarmblockering. Men detta betyder inte att frukten är dålig. Persimmons i diabetes är farligt, men om sjukdomen kör hårt (typ 1). Om du inte är beroende av insulin, kan du unna dig en frukt per dag. Men vem persimon är kontraindicerat, eftersom det är allergier. Enligt dess egenskaper är det nära till citrus. Om du har utslag, klåda och vattning, sluta att äta denna frukt.

Är det möjligt för barn persimon?

Trots de många positiva egenskaperna hos denna frukt inte bör ges till spädbarn. Anledningen till förbudet är tanniner. Detta tanniner som ger persimon karakteristiska viskositet i smaken. Vid kontakt med magsaften, småbarn tanniner bildar en klibbig blandning som gör hela mat in i ett enda klump. Det är förenat med mycket allvarliga konsekvenser. Tanniner kan också ändra tarmrörligheten barnet, tills hela hindret. Glöm inte om farorna med allergier, som kan orsaka en persimon. Vid vilken ålder kan ett barn ge denna frukt? Från och med år, och mycket noggrant. Var noga med att rengöra frukt, eftersom majoriteten av tanniner ligger nära huden. Börja med en kryddnejlika, noggrant titta reaktionen av barnet kroppen. Om du upplever någon allergisk reaktion eller ändra stol, sluta ge persimon. Denna frukt kan konsumeras utan rädsla för barn från tio års ålder.

Persimmon amning

Av samma skäl bör vara försiktig med användningen av frukt i amningsperioden. Men frågan om fördelarna och nackdelarna med persimon för kvinnor som ammar är inte så enkelt. När allt kommer omkring, fördelarna är mycket större än riskerna. Vitamin C stöder immunförsvaret, rutin - en utmärkt förebyggande av rakitis. Magnesium och kalium stärker blodkärlen, pektin stor effekt på magen, och järn hjälper unga mödrar att fly från anemi. Om en ammande kvinna äter en persimon, blir en del av kalcium som i en frukt användbar för barnet, förstärker hans ben. För att neutralisera de sammandragande egenskaperna hos frukt, det finns en hemlighet. Hur man äter en persimon? Sätt frukt i frysen, och sedan värma upp den i mikrovågsugn. Det är sant att äta denna frukt kommer att ha en sked. Men bitterhet och tanniner viskositet kommer att neutraliseras.

Persimmon under graviditeten

Kosten för den blivande modern kan inte vara utan frukt. Läkare rekommenderar att använda dem som växer i regionen av en gravid kvinnas bostad. Men äpplen och päron blir snabbt tråkigt och du vill ha något exotiskt. Det väcker frågan: "Kan en persimon gravid eller inte?" I detta fall är svaret kategoriska: inte bara möjligt utan även nödvändigt! Naturligtvis, om det inte finns några kontraindikationer, såsom typ 1-diabetes och allergier. Läkare rekommenderar, om möjligt, att använda två eller tre frukter per dag. Persimmon att kompensera för bristen på kalcium i kroppen av en gravid kvinna och bildar en stark skelett i embryot. Vitamin PP kommer att eliminera problemet med matt och sprött hår. Karoten stödja vision och ger huden en strålande look. C-vitamin är mycket viktigt under graviditeten eftersom stärker immunförsvaret. Nikotinsyra förbättrar mikrocirkulationen och förhindrar placenta insufficiens. Kan äta persimon gravid och för påfyllning av kalium, vilket stärker blodkärl och eliminerar ödem. Tja, magnesium ansvarar för gott humör av den blivande modern.

Hur man väljer och äta en persimon

Till frukten inte orsaka avsky för livet, äta det behöver bara mycket fyllig som placeringen av bilden nedan. Persimon vara glansig hud, företrädesvis med några bruna bucklor. Om frukten är för hårt, satte den att mogna vid rumstemperatur. Det finns massor av folk metoder för hur man kan påskynda denna process. Till exempel satte omogna persimmons i ett paket med en röd söt äpple. Det finns sorter som inte smakar bittert. Så mycket välsmakande Korolok. Krim invånare har länge vetat hur man äter en persimon, som ännu inte nått mognad. De lägger den i frysen. Detta är ett bra sätt att festa på välsmakande frukt, inte bara i säsong (november-december), men också vid något annat tillfälle. Men när persimon tina, det har redan förlorat sin form. Det finns en sådan frukt kan endast med hjälp av en sked.

Persimmon i matlagning

Smaken och egenskaper av denna frukt är jämförbar med fikon. Rätter från persimon är mycket varierande: det puddingar och sylt och sallader. Förresten, en del människor zasushivat frukt och sedan äta med te. Mycket välsmakande pyurirovannaya mogen persimon massa. Försök lägga det mjöl, keso, lite socker och baka läckra cheesecakes. Det enklaste sättet att använda Persimoner i matlagningen - lägg den i en mängd frukt sallader. Försök att skära frukten i små bitar och blanda dem med parmesan. Tillsätt salladsblad och strö ovanpå stekt krossade mandel. Om du blandar pyurirovannuyu persimon massa med apelsinjuice, honung och färskost, får du en kryddig sås. Men frukten rekommenderas inte att laga mat, som med bearbetningsmetod visat sin strävhet.

desserter

Den japanska persimon är beredd skull och i Medelhavsländerna - cider. Från det också sirap för glass. Låt oss förbereda parfait - nepecheny tårta med persimon. Blanda två dospåsar bioyoghurt (3% fett) med en matsked lönnsirap. Det transparenta skål för desserter låg lätt syrlig mjölkprodukt, därefter fyra skivor av persimon, mandarin fyra skivor och en sked av hackade nötter (valnötter eller pistaschmandlar). Skikten bör upprepas. På toppen av kakan rekommenderas strö över riven choklad.

bakning

För att förbereda kakan med persimon, passform och omogna frukter. Knåda shortbread deg gjord av smör, socker, mjöl och lite vatten. Även om det är vila i kylen i en halvtimme, förbereda fyllningen. Vispa två ägg med tre matskedar socker. Tillsätt fyra gram keso, två matskedar gräddfil och lite mjöl. Fortsätta att arbeta med en mixer tills den är slät. Lägg degen i formflänsar. Fyll i "korg" halv fyllning. Toppa med skivade Persimoner. Häll resterande fyllning och skicka baka i en förvärmd ugn på 200 grader och femtio minuter. Bon appetit!