Hur användbar gröt av linser, och hur man kan laga den?

I världen finns det många typer av linser, men det vanligaste och populära är röda och bruna varianter. Röda gryn kokta snabbt, visar det sig god och hälsosam gröt. Brown kvalitet efter bearbetning utstrålar en angenäm nötig smak, så ofta används som en garnering för kött grytor.

Gröt av linser är inte bara en diskret kryddig smak och lågt kaloriinnehåll, men också hjälper vår kropp i matsmältningen och återställandet av mikrofloran. Dessutom förbättrar det immunsystemet och förbättrar funktionen av de metaboliska processer. Inte undra på att de gamla människor trodde att rumpan naturliga läkemedel.

Gröt av linser innehåller användbara spårämnen, vitaminer och lösliga fibrer. Läkare rekommenderar dess användning i patienter med diabetes mellitus. Kalori och näringsmässiga kvaliteter korset kan ersätta bröd och kött. Dietister rekommenderar en maträtt av linser för alla dem som vill gå ner i vikt (100 g endast 280 kcal).

Linser är helt säkra, eftersom det inte ackumuleras nitrater och giftiga ämnen i den. Det är lättsmält och snabbt det fyller. I sin struktur finns det mycket av protein, kolhydrater och folsyra, så gröt av linser visar gravid.

Dessutom är det rik på omega-3 och -6. Tja, är den största fördelen med denna spannmål förekomsten av essentiella aminosyran - tryptofan, som är ansvarig för vår mentala status. Som ni har sett, användningen av denna produkt i en stor mängd, så vi säger idag och visar hur kokta gröt av linser. På bilden blir det lättare.

enkel gröt

ingredienser:

• glas av spannmål;
• morötter;
• lök;
• persilja;
• laurel;
• salt.

Ta spannmål, häll det kalla vattnet och lämna över natten. Nästa dag, vi tvättar den och lägga den koka i 10 minuter. Lägg till det rivna morötter och persiljerot - täck med lock och koka i en halvtimme. Nästan omedelbart, är det sprids finhackad lök, lite salt och lagerblad. När tiden för en stund ger gröt brygd.

Gröt av linser med fläsk

ingredienser:

• glas linser (företrädesvis rött);
• lök;
• fläsk (500 g);
• peppar, salt, vitlök (efter smak).

Tärnad fläsk stekt med lök. Koka korn och övergå till kött. Allt kryddat med kryddor och örter, skicka gröt med köttgryta i ugnen i ca 10 minuter kan användas för saftiga tomatsås eller gräddfil.

Gröt från röda linser: ett recept

komponenter:

• röd mängd spannmål (300 g);
• lök;
• svartpeppar, salt;
• ingefära (liten bit);
• kummin, paprika, senap korn - ½ av en sked;
• tomater (2 st.);
• vitlök (4 klyftor).

Att hålla säden i kallt vatten i en halvtimme att svälla. Tvätta rumpan, kombinera den med hackade tomater, krossad vitlök, lök och pre spasserovat fartygs koka i 20-25 minuter.

Vi gör en pikant dressing: i het olja kastar senap, kummin och paprika - blandningen värms mindre än en minut och varm lägga till i nästan färdig gröt. Var redo att dela vid servering strö med färska örter, sätta en bit av smör och en matsked fett gräddfil. Njut av utsökt smak!