Broccoli recept

Vegetabiliska med en ganska exotiska namn broccoli hänvisar till en bred familj av kål. Det är något som en blomkål. I livsmedel samma delar används, den hos blomkål, dvs blomställningar, som är belägna i den centrala delen av denna växt. Recept Broccoli är också liknande beredningen av blomkål.

Broccolin är mycket högt innehåll av C-vitamin, för vilken det är mycket uppskattat. Också, många i denna kål och PP-vitamin K. Den innehåller mineraler såsom kalcium, järn, natrium, kalium, fosfor. Det är också rikt på mineralsalter, och vegetabiliskt protein. I detta fall, är broccoli mycket lågt kaloriprodukt, i denna mening, är dess användbarhet obestridlig. Rätter framställda från det, om sammansättningen av spårämnen och vitaminer, om inte är lika med hälsa, med hjälp av förebyggande - exakt. Bland de senare, beskrivna nyligen fördelarna med broccoli - dess förmåga att motstå förekomsten av allvarliga sjukdomar, såsom magsår och magcancer.

Nu ska vi prata om vad broccoli recept är bäst att använda. Oftast från förbereda rätter som mosade grönsaker, en klassisk broccoli soppa, soppa puré franska recept, stuvad eller bakad kyckling med broccoli, magert tårta, färsk sallad. Mycket välsmakande rå broccoli, tempura, och stekt i olja i en stekpanna. Tja även kombinera broccoli med ost och svamp.

Vi erbjuder dig att laga broccoli med kyckling.

Du behöver: 300 gram broccoli, 400 gram kyckling, 100 gram bacon, en liten vitlöksklyfta, 3 ägg, Quartered urban bröd, salt, peppar.

Sätt broccoli gryta i podsolonnoy vatten i 10 minuter, bra att sätta en citronskiva. I en tid när kål tillagas, bör du koka kyckling.

För att göra detta, du vill klippa kycklingen i små bitar.

Bacon skuren i tunna strimlor.

På medelvärme i en torr panna med kontinuerlig omröring för att bringa bacon före Browning och en liten rendering fettet. För att sätta hackad vitlök tand och stek den i 30 sekunder.

Sätt kycklingen i pannan. Lägg värme till hög.

Stek kycklingen med kontinuerlig omrörning tills hälften. Men vi måste försöka hjälpa behålla fukt och inte överdriva kycklingen - från pannan juicer inte avdunstar.

Med kål kokt vatten måste tömmas, kasta citronskiva. Och låt svalna något.

Botten av formen tätt låg tunna skivor av bröd, de sätter stekt kyckling. Ca 1/3 av broccoli bör skäras i små bitar och lägg ovanpå kycklingen.

(Detta recept antar broccoli för bättre smak att ta toppar kål, men stjälkarna är bäst kvar för matlagning omelett.)

Gör sedan omletnuyu massa. Blandaren ska lägga ägg, paprika, kål och återstående salt. Om kål är för våt, då det är nödvändigt att pressa den lilla pre-hand. Allt detta är nödvändigt för att skaka.

Du kan hugga kål med en kniv, piska ägg med salt och peppar, och ange sedan till hackad broccoli. Omletnuyu vikt hälldes jämnt in i formen och placeras i en ugn tills ytan bryning vid en temperatur av 200 grader.

Men recepten är mycket olika.

Om du laga broccoli i spåren, då är du säker på att kunna tillfredsställa familjen en läcker maträtt. Du behöver 400 g av broccoli, 2 ägg, salt, vegetabilisk olja för stekning, brödsmulor.

Broccoli bör rengöras från löv och ta bort onödiga skador. Noggrant skölja och demontera i buketter kokt i kokande vatten, tillsätta salt, i 5 minuter. Sedan kasta i en sil och cool. Varje blomställning bör doppas i en väl slagen ägg omedelbart rulla in ströbröd och snabbt sätta på en stekpanna med het olja. Broccoli ska steka tills gyllene på alla sidor, sätta på en servering tallrik och servera varm som en separat skål. Du kan också lämna in en separat favorit sås.

Detta recept för broccoli är mycket enkelt, men det skulle vara ett utmärkt resultat.