Krokus blomma - dekoration eller krydda?

Saffran krokus eller - en perenn växt, en del av iris familjen. Ursprunget är från Mindre Asien. Nu finns det mer än 300 sorter av saffran. I naturen är ingen av dem inte växer. Krokus blomma kan vara vit, guld, gult, lila eller brokig. Vissa växter blommar på våren, och den andra - i höst. Vårblommande blommar mycket tidigt. Har inte tid att få bort snön, och redan finns krokusar blomma. Foto visar de vackra gullvivor.

Care saffran

Denna anläggning är opretentiös och inte kräver särskild omsorg. Crocus älskar soliga platser, men kan leva i halvskuggan. Anläggningen tolererar inte fukt överflöd, men det kan lätt överleva torkan. Det är frostbeständig: tål upp till 18 minusgrader.

reproduktion av saffran

Förökas genom en saffran lökar. Fröna, som är i lådor, för fortplantningen används inte. För plantering utvalda friska oskadade glödlampor. Förökade saffran snabbt: en lök per säsong ger upp till 5 barn. Men med några års mellanrum växterna måste transplanteras till en ny plats, som med tiden jorden förlorar sina näringsämnen och blomman av saffran blir bra. Spring blommande krokus planteras i september eller oktober, och faller blommande - i juli eller september.

tvingar saffran

Saffran används ofta för att tvinga att få blommor för vintern semester. För att växa krokus blomma i rumsförhållanden är bäst vårblommande holländska krokus. Avslöjade två veckor i augusti eller september glödlampor hålls vid 24 ⁰ C i ett rum som är väl ventilerat. Avlägsnas därefter för lagring. Store på 5 - 9 grader. 3 månader före den önskade tidpunkten för saffran lökar planteras i skålen, vilket är att föra på en sval plats. Efter 2 månader, när kommer att verka groddar, är anläggningen överförs till en ljusare plats. I dåliga ljusförhållanden anläggningen kommer att förlängas, och blomman av saffran kommer att vara svag. Hölls vid 10 till 15 ⁰ C. Vid högre temperaturer, ottsvetut blommor tidigare än nödvändigt. Under förutsättning att de nödvändiga förutsättningarna för två veckor, kan du se blomman av saffran. Blommande varar ca två veckor.

Saffran i matlagning

Från anläggningen producerade saffran smaksättning. Men det är endast lämplig för en mängd olika krokus - krokus plantering. Den blommar i höst. För framställning av de kryddor som används silke växter. Riva dem för hand endast i torrt väder under perioden från 10 till klockan 11. Stigmas torkades vid rumstemperatur. Saffran anses kungen av kryddor och har en mycket hög kostnad. För att erhålla ett kilogram av kryddor är nödvändigt att störa 80 900 växter. Saffran har en stark lukt och bitter-kryddig smak. Det som en smak och ett färgämne tillsätts östra kök: gefilte fisk, soppa, deg, ris. lägger också saffran i konfektyr: kex, kakor, kakor. Och använda den för att färga smör, ost, sprit och vissa läskedrycker.

Saffran i medicin

Saffran är mycket värdefull medicin. Det används för att behandla hjärt-kärlsystemet, mag-tarmkanalen, lever, njurar och urinvägar. Han används för att öka styrkan. Använd saffran i mycket små doser: 1 gram räcker för den årliga behandling.