Grillat griskött i hemmet: receptet med ett foto

Bakad kött som allt, men korrekt kokta fläsk fläsk i hemmet är fortfarande en sällsynthet. I den här artikeln vill vi dela med dig receptet för denna läckra skålen och upptäcka några av dess hemligheter.

Bakad skinka hemma Pork

Här är ett recept för en saftig fläsk med vitlök och morötter, bakas i folie. Bakad skinka i hemmet av griskött är ett foto som du kan se ovan, framställdes enligt följande:

1. En morot, ren, tvätta och skär i små bitar.
2. Skala och hacka tre vitlöksklyftor.
3. Ta 400-500 gram fläsk (för detta ändamål ett blad är perfekt) och gör ett hål med en kniv längs hela längden pjäs. Längd nedskärningar måste vara sådana att de passar in i de förberedda grönsakerna.
4. Rulla vitlök och morotsstycken i saltet, och sedan infoga dem i det förberedda hålet.
5. Gnid köttet för grill smaksättning, salt och linda i folie. Sätt den på en bakplåt där pre-pour bägare med vatten.
6. Värm ugnen, placera den i en ugnsform och tillaga kött i en timme.

Skiva kokt fläsk skivor och servera med grönsaker.

Fläsk, kokta hemma från gris

Kokt fläsk koka verkliga lätt. Först måste du välja kött för denna maträtt på rätt sätt. Experter tror att för detta ändamål lämpligaste skinkan utan ben med en liten fettlager. Bakad skinka hemma kokt fläsk framställdes enligt följande:

1. Hela köttstycke (två kilo) skölj noggrant och linda gasväv trasa flera gånger.
2. Placera fläsk i en stor gryta, häll det kryddor (du kan ta kryddpeppar, rosmarin, torkad persilja, etc.) och fyll på med vatten.
3. Föra den till en koka och sedan minska värmen och sjud i ytterligare 20 minuter.
4. Töm kvarvarande vatten, ta bort cheesecloth och tillbaka köttet i samma panna.
5. Fyll fläsk med en liter av öl, men om det inte täcker det helt, tillsätt sedan rätt mängd vatten.
6. Sätt rätter på elden, låt vätskan koka, sedan minska värmen och sjud köttet i två timmar.
7. En morot, rotselleri och persiljerot behandla, skal, skär på längden och skicka till köttet. Det finns också sätta några enbär, salt och peppar.
8. Efter en halvtimme, dränera vattnet, ta bort kryddorna med grönsaker och låt svalna kött.
9. Wrap kokt fläsk med cheesecloth och hänga över diskhon. När dränera överskottsvätska, linda kött i plastfolie och skicka i kylskåp i 12 timmar.

När kommer i rätt tid, kan kokas fläsk skiva och servera.

Hembakt skinka

Förbered dig för din familj utsökt hemlagad kött, bakas i ugnen. Läs hur man förbereder fläsk i hemmet av fläskkött. recept:

1. Massa fläsk (halv kilogram ett stycke) behandla, tvätta och torka.
2. Fem vitlöksklyftor (eller smak) skära godtyckligt.
3. Blanda peppar, kryddor Grill, mark lagerblad, salt. Tillsätt kryddor förberedda vitlök.
4. På hela ytan av kött göra nedskärningar två centimeter djupa och sätta dem i vitlök med en blandning av kryddor. Sprida de återstående seasoning köttytan.
5. Den förberedda fläsk wrap i aluminiumfolie och placera i kylskåp. Det bör ligga där i fem till tolv timmar.
6. Efter den angivna tiden har gått, placera köttet på en plåt och skicka in en förvärmd ugn.

En timme senare, expandera folien och låt kokt griskött brynt för en fjärdedel av en timme. Efter det kan köttet skäras i skivor och servera med din favorit sida skålen.

Bakad skinka i honung-senap glasyr

Denna rätt är den som passar bäst för den festliga bordet. Matlagning fläsk fläsk hemma kommer inte att orsaka dig några problem.

1. Ta halv ett kilogram av grisnacke (en bit), tvätta den, torka och binda med snöre, för att ge den önskade formen.
2. Gnid köttet med salt och ringla den med olivolja.
3. Krossa med en kavel användning av 40 gram av svarta pepparkorn och fläsk rulle i det från alla sidor.
4. Häll köttet med olja igen, sedan placera den i en ugnsform och skicka det i en förvärmd ugn i en halvtimme.
5. För glasyren mix 80 gram senap med samma mängd honung, och sedan lägga till den resulterande blandningen i 50 gram sojasås.
6. När köttet är nästan klar, ta bort den från ugnen, ta bort garn och häll den färdiga glasyr.

Baka köttet i ugnen i ytterligare 15 minuter, sedan servera.

Doftande fläsk bringa

Om du har turen att få en bra bit av färskt kött, så tveka inte vad jag ska göra med den, och bättre förbereda det enligt vår recept. Hur man förbereder doftande fläsk fläsk hemma:

1. För att framställa en marinad blandning i en lämplig skål två matskedar vegetabilisk olja, hälften av de hackad lök, fem vitlöksklyftor (tidigare passerade genom en press), en nypa peppar, en nypa malet leafs liten timjan, tesked salt, halv tesked svartpeppar och matplats sked ketchup (du kan ta tomatpuré).
2. En bit av bacon i vikt från 700 gram till ett kilogram gnida såsen och låt marinera i kylskåp i två timmar.
3. Bind köttet med en tråd eller garn matlagning, häll marinaden på toppen och linda in i folie.

Baka kokt fläsk i förvärmd ugn i en timme, och sedan expandera det och ge brynt under 15 minuter.

Bakad skinka med senap marinad

Denna mört kött med en kryddig skorpa, kan du ansöka inte bara till en familj middag, men också för den festliga bordet. Receptet är mycket enkelt:

1. Clean åtta vitlöksklyftor och skär dem skivor.
2. Fläskfilé eller skinka som väger ett kilo och behandla nashpiguyte vitlök.
3. Fyra matskedar senap, blanda med samma mängd av vegetabilisk olja. Lägg till dem basilika, lite oregano, salt och nymalen peppar.
4. Coat köttet på alla sidor av en doftande blandning, placera den i matlagning påsen och placera i kylskåp i flera timmar.
5. När fläsk är ganska promarinuetsya, att flytta den tillsammans med paketet (glöm inte att genomborra den på flera ställen) i ugnen och koka i ungefär en timme.

Att köttet var täckt med en skorpa, skär paket för stekning i slutet av matlagning och lämna den i denna form på 15 minuter. Innan du skickar in köttet i tabellen, lägga den i kylen ett par timmar. Kall bakas hemma fläsk serveras vid bordet som en huvudrätt eller snack med någon garnering.

Anbud fläsk med grädde

Det finns många sätt att förbereda välsmakande kött, och den här gången, föreslår vi att du försöker göra det med hjälp av extrudering. Läs ursprungliga receptet nedan:

1. En tesked av blandningen av olika sorters peppar grind med en mortel. Blanda dem med sex hackade vitlöksklyftor, italienska örter och en tesked salt.
2. Häll i en blandning av 100 ml av kryddor 10% kräm.
3. Med cheesecloth stam resulterande massan.
4. Engångsspruta med en tjock nål, fyll grädde och göra några punkteringar i köttet, varje gång injektion i det lite vätska.
5. Nu sprider köttet kvar kryddor, linda in den i folie och skicka den i ugnen för att baka tills gjort.

Den färdiga köttet cool, inte dra ut av folien, och sedan skicka den i kylskåp i fyra timmar. Efter att skiva mellanmål tunna skivor och servera med pepparrot, senap, eller helt enkelt med bröd.

Bakad skinka med tomater

Förbered köttet kan du lättsinnigt, utan att spendera på det är särskilt tidskrävande. Hur man lagar fläsk fläsk hemma, kan du läsa nedan:

1. 600 gram fläsk (bättre att ta köttet strimmor med fett) tvätt, klappa torrt, gnugga med salt och plats i rutnätet matlagning. Under nätet, placera en kvist rosmarin.
2. I en ugnsform, häll lite olivolja kött och lägga den i tomt.
3. Placera fläsk i ugnen i 20 minuter sedan slå på den och koka i ytterligare 20 minuter.
4. 400 gram tomater i deras egen saft tärnad och placera dem på köttet. Efter det tillbaka formen i ugnen i ytterligare en halv timme.

När fläsk är redo att kyla ner, ta bort folien och skär den i skivor.

Kokt fläsk i en kryddig sås

Kombinationen av griskött och konserverad tonfisk kan förbrylla många älskare av grillat kött. Men försök att inte bli överraskad och försöka laga en läcker måltid i vår recept:

1. Den keramiska formen eller pan plats en bit av smör och 160 g konserverad fisk, två tärnade saltade eller inlagda gurka och en handfull kapris, som reser sköljdes i rinnande vatten.
2. Behandla en bit av magert fläsk 800 gram i vikt och lägga den i marinaden.
3. Sätt pannan på elden och vänta tills innehållet börjar koka.
4. Fry kött från alla sidor, och sedan hälla den i 100 gram torrt vitt vin.
5. När alkoholen har avdunstat, tillsätt 250 g produkt cook fläsk buljong och sjuda under stängda luckan cirka en timme.
6. När kommer den angivna tiden, stärka elden och låt vätskan avdunstar i pannan. Efter det linda in köttet i folie och placera den i kylskåpet i flera timmar.
7. Tonfisk sås kvar i pannan, tillsätt tre matskedar majonnäs och blanda.

Grillat griskött tillagas hemma. Den kylda köttet skars i tunna skivor och servera med kryddig sås.

slutsats

Vi kommer att vara glad om du kommer att komma till hands fläsk recept som samlats i vår artikel. Tillaga kött på olika sätt och raduyte sina nära och kära original läcker.