Gentle gryta keso med russin eller bär

Bakad ost, och även om det är med lite frukt fyllning - en stor söt dessert, och en underbar frukost för ett barn som vägrar att äta precis som keso och gräddfil. Och du kan laga mat och mycket välsmakande grytor för mig själv (om man räknar kalorier och du tror att det är för högt kalori sweet) - Du kommer att få en läcker, viktigast var inte rädd för att experimentera.

Och förbereda gryta ost är inte så svårt som det kan verka till någon.

Jag vill berätta för dig hur man gör en gryta av keso med russin.

Vi tar en noll fetthalt keso med 2 förpackningar, 15% fett gräddfil 2 dessertskedar, 2 ägg, havregryn - 3 matskedar, en handfull russin, socker 1stolovaya sked, salt efter smak, lite bakpulver, tillsätt vaniljsocker för lukten. Att smörja formen med hjälp av vegetabilisk olja (bara lite), och ännu bättre form, som kommer att lägga ut degen keso för grytor, täckt med folie och strö den med vegetabilisk olja.

Så tvätta russin, zaparivat den med kokande vatten och luta på en servett, obsushivayut till russin var inte våt. Färskost gnuggade genom en sil, att det inte finns några klumpar, tillsätt grädden, äggula, mosade med socker, knåda alla väl, lägga mals i en mixer eller i en kaffekvarn havregryn, tillsätt vaniljsocker. Om du inte kan slipa flingor, då kan du lägga dem och så, eller så kan du ersätta havremjöl ta den vanliga vetemjöl. Salt, tillsätt soda (kan betala gräddfil), och i slutet av russin stör försiktigt slagen äggvita. I princip är det inte nödvändigt att separera vita och äggulor att lägga till keso degen, men det förefaller mig som så resultatet är mer framgångsrika, så jag råder dig att dela.

Förberedda pan täcktes med folie och häll det vår halvflytande deg, men degen bör inte vara alltför flytande, och om det verkar som det blir vattnig, (t ex keso i förpackningen blev för våt), sedan tillsätt lite mer mjöl eller lite mindre tesked stärkelse. Distribuera degen i form, fylla den till brädden inte, som en gryta kommer att stiga under gräddningen, och skicka i en redan förvärmd 175-180 graders ugn, tt 40 minuter (för att öka graden är ännu inte nödvändigt). Precis som i fallet med en kex, inte ugnen inte öppnar de första 20 minuterna för att plocka upp grytan inte omedelbart avgöras (det är naturligtvis då i alla fall kommer att lösa), men inte lika mycket.

Om du vill få produktionen särskilt delikat gryta av ost, det vill säga att uppnå gyllenbrun, är det nödvändigt att blanda äggula med grädden, och blandningen finfördelas över ytan av grytan. Sedan i slutet av gräddningen är nödvändigt att lägga lite värme i ugnen, eller om det finns en grill läge, sedan lägga det på i 3-5 minuter, men överdriv inte, vara noga med att inte brända, kanske inte ens behöver ta med den här funktionen.

Den färdiga osten gryta omedelbart dra sig ur ugnen rekommenderas inte, ge det där lite podostyt. Redan är varm ta ut ur ugnen, skuren i delar, spridda på plattor, strö med strösocker och servera med tjockt (företrädesvis hemlagad), gräddfil, eller häll frukten sirap av sylt, och kan matas med kondenserad mjölk, men om gjutning är tänkt söt socker pudding starkt är det inte nödvändigt - en massa alternativ!

Detta var en gryta av ost utan lockbete, men ost grytor sätts ofta bara mannagryn, som är att i förväg svälla i mjölk, men många tycker inte om grytor med mannagryn, förmodligen stolovskaya version liknar, men det beror på hur förberedda, så jag inte överens: grytor med mannagryn är också mycket god, allt beror på kocken, som utvecklar ett recept.

I allmänhet, jag alltid experimentera, i stället för russin, kan du lägga till färska, men inte alltför blöt, bär eller bär av körsbärssylt kärnfria. Också mycket gott! Naturligtvis finns det fall där gryta keso med någon tillsats av en mindre lyckad, men det är bara nödvändigt att först försöka göra inte på en stor plåt och på formen av en liten mängd och om allt går bra, sedan använda en favorit recept och behandla alla vackra desserter!

Njut av din te!