Franska recept sallad för alla tillfällen

Det förmodas att de sallader - uppfinningen av franska köket, att i detta land de var utformade i en separat skål, och före det endast betraktas som ett tillägg till huvudrätter. Jag tror på det lätt. Nästan alla recept franska sallad är ljus, fräsch och lätt att tillaga. Du kommer inte hitta en mycket lång lista av ingredienser i dem. Varje komponent är vald baserat på tillgänglighet och säsongs mening. Det är vad hela världen och älskar sallader franska köket - recept enkla, lättillgängliga ingredienser och smaken är mättad och passar till nästan alla skålen.

huvudkomponenter

I själva verket är det grundläggande receptet för fransk sallad baserad på en blandning av olika blad, örter och grönsaker. Om du vill kan du lägga till kött, såsom kyckling eller kalkon, men en obligatorisk del av det är det inte. Alla ingredienser blandas och lätt beströdda med olivolja, vinäger, strö över salt och peppar. På begäran lagt senap. De främsta fördelarna är hastigheten för beredning av sallader och mångsidighet.

rådet

Om du är tillräckligt tur i denna galna värld, du har lite fritid - unna dig. Dekorera bordet, få en drink och slå på en avkopplande musik. Läcker sallad kommer att bli en trevlig tillägg.

recept

Till att börja betrakta den franska sallad, receptet sammanfaller med basen, bara peka på de specifika komponenter:

• sallat (stråle 2);
• söt rosett (1 st liten storlek.);
• vitlök (2 klyftor);
• Dijon Senap (2 msk.);
• mynta (liten stråle);
• vinäger (1 eller 2 matskedar, enbart på din smak.);
• olivolja för tankning;
• salt och peppar.

Mint, lök och vitlök klippa, riva sallat. Blanda ingredienserna och tillsätt en blandning av olja, vinäger och senap. Salt och peppar. Det är inte förbjudet att lägga skivor av saltad lax eller räkor. Vinäger kan ersättas med citron.

Recept Fransk sallad med spenat:

• spenat (400 g);
• tomat (0,5 kg);
• kokt ägg (2 st.);
• citron (halv);
• Mejram (halvljus);
• olivolja för tankning;
• salt och peppar (om du vill gå för gusto - kan Svartpeppar ersättas med rött).

Spenat tillagas i saltat vatten och skär i skivor. Hacka kokt ägg och tomater. Bryta mejram. Allt mix, pressa en citron, tillsätt lite olivolja, salt och peppar, rör om igen. På gommen, kan du inte lägga olivolja och häll över den färdiga sallad med vispgrädde.

Franska recept sallad med apelsiner :

• sallat (stråle 1);
• citron (halv eller full, beroende på vad du föredrar);
• tomater (2 st.);
• Apelsin (1 st.);
• färsk grädde (50 gr.);
• salt, vitpeppar (jord).

Apelsinskal och dela i segment, skuren i skivor. Om du har extra tid, kan det vara förut varenda en av dem för att rensa från filmen, om ingen - oroa dig inte, smaken av mat, kommer de inte att påverkas. Skär sallat och tomater. Allt mix, tillsätt citronsaft, salt och peppar och häll färsk grädde.