Fisk i ugn i folie i ugnen

Fisk i ugn i folie i ugnen, visar det sig mycket saftiga, välsmakande och användbar. Därför vill jag föreslå några enkla recept som du kan använda för att snabbt förbereda läckra rätter.

Fisk i ugn i folie i ugnen

ingredienser:

Fisk (företrädesvis stor) - 1 st;.

Vegetabilisk olja - 50 g;

Salt, kryddor

Bra ställe att börja min fisk, ren, om det inte rengörs från skalet. Svansen måste skäras av så att den inte skadar folien. Riv en bit folie och vik den på mitten. Sätter fisken i folie och krydda med salt på alla sidor, häll vegetabilisk olja, kan du också gnugga kryddor i smaken. Olja är önskvärt att använda lite mer. Nu bildar en "bad" för fisk, så att oljan inte rinna ut. Ta en annan bit folie, täck dem fisk och få kontakt med kanterna av "brickor". Baka minst en timme vid en temperatur på 180 grader. Denna fisk bakas i folie i ugnen, får du en gyllene skorpa.

Fisk i ugn i folie i ugnen med vitlök

Denna tillagningsmetod lämpar sig för nästan alla typer av fisk. Det är bäst att använda filéer eller benfria fisk. Tillagningsprocessen är ganska enkel och kräver inte mycket tid och ansträngning. Ingredienser för matlagning:

Fiskfiléer - 1 kg;

Rosmarin - några kvistar;

Vitlök - några kryddnejlikor;

Olivolja;

Salt och peppar

I en skål, måste du ansluta den krossad vitlök, olivolja, rosmarin, salt och peppar, sedan rör det hela. Fiskfiléer måste skäras i tärningar, lägg i en behållare och häll marinaden. Nu lämnar fisk marinerad ett tag. Efter detta flytta fisken på folien, viks på mitten, häll resterande marinaden och linda tätt. Att försäkra även kan vara insvept i ett enda lager av folie. Baka fisken bör vara en halvtimme i ugnen cirka 210 grader.

Fisk i ugn i folie i ugnen, serveras med grönsaker och salsa. För att göra denna sås, måste du blanda följande ingredienser i en mixer: vitlök, olivolja, örter och citronsaft. Med en sådan fisksås är känslig och förfinad smak. Dessutom, genom att använda detta recept, kan du laga fisk i ugn, inte bara, utan även på kol, om du tänker på en picknick.

Fisk i ugn i ugnen helt med gräddfil

För att förbereda denna maträtt är bäst att ta polutorakilogrammovuyu gädda. Men det är också perfekt och alla andra fiskar. ingredienser:

Fisk - 1,5 kg;

Gräddfil 600 g;

Lemon - 1 st;.

Vegetabilisk olja;

Peppar, salt;

Muscat mutter - 2 teskedar

Trunk av fisken måste rengöras, rensad och tvättas. Nu gnuggar på alla sidor med salt och peppar. Sätt i en djup bakform och häll vegetabilisk olja. Efter det, sätta i ugnen under 12 minuter (180 grader) så att den rodnade. Sedan flytta fisken till en annan kastrull för bakning (närmare) och häll gräddfil. Täck över och grädda i cirka en timme på 150 grader. När fisken är klar, lägg den på ett fat och häll citronsaft. måste hällas såsen, som bildades under framställningen av fisk in i en kastrull och upphettades tills tjock. Lägg sedan till muskot och citronskal. Den resulterande sås matas tillsammans med fisken.

En hel fisk i ugn i ugnen

Detta recept är även lämplig för beredning av gädda och andra fiskar. ingredienser:

Fisk (stor) - upp till 1 kg;

Potatis - 6 stycken;

Bow - några bitar;

Majonnäs - 3 matsked;

Sour - 3 matsked;

ättika;

Salt och peppar

Till att börja förbereda fisken. För att göra detta måste det rengöras, för att separera svansen och fenor, tvätt. Denna fisk kan tillagas i sin helhet eller i bitar, om så önskas. Nu är det nödvändigt att späda ut ättika i ett glas vatten och fisk för att hålla några minuter i denna lösning, då blöt pappershandduk. Nu rengöra och hackad lök ringar och pommes frites rena och skär i skivor. Efter det fisken gnugga väl med salt och peppar, spridas på en plåt, smord. Majonnäs och gräddfil, blanda och tillsätt finhackad örter. Den resulterande blandningen häll fisken. Därefter, täck med folie och sätta alla i ugnen i en timme vid 180 grader. Innan servering, strö fisken måste citronsaft. Denna fisk bakas i folie i ugnen, kommer att bli en fantastisk semester maträtt.

Bon appetit!