Duck bakas i ugnen med bovete: recept

Många hemmafruar älskar att experimentera med ankbrösten och ben. Däremot kan vi med säkerhet säga att alla visar sig välsmakande anka, bakad helhet. Recept av rätter finns väldigt många. Idag kommer hjältinnan i den här artikeln vara en anka, bakas i ugnen med bovete. Vi erbjuder flera alternativ att överväga att göra denna läckra maträtt.

Hur man lagar en anka med bovete och torkade plommon

För detta recept behöver vi följande produkter: rensad anka kadaver, 200 gram katrinplommon, urkärnade, ett glas bovete, svartpeppar och salt, samt 40-50 gram smör.

processen för framställning

Pre-indränkt i 30 minuter i varmt vatten katrinplommon. Duck kadaver tvättas noggrant och obsushivayut med hushållspapper. Sedan gnugga peppar och salt. Vi gör på bröstet några steg (4-5) och ett par ben vid basen. I vart och ett av snitten djupare Vi stack katrinplommon. Koka bovete. För detta ändamål vi häll den i kokande vatten och koka 6-7 minuter. Ta sedan ut. Tills gjort det redan når direkt i ankan. Bovete blandas med de återstående plommon och lite salt det. Placera anka på en plåt och försiktigt fyllda med bovete med katrinplommon och lägga små bitar av smör. Täck med folie och skicka in en förvärmd 210 graders ugn. Cirka 20-30 minuter kommer att börja sticka ut fettet, som kommer att behöva vattnas varje 10-15 minuter kadaver. Tillagningstid beror på de mest ankor och den genomsnittliga sträcker sig från 50 minuter till en och en halv timme. Det är därför nödvändigt att med jämna mellanrum kontrollera beredskap anka på ett standardiserat sätt: en kniv genomborrar kroppen om den klara saften frigörs, då köttet är klar. Under 10 minuter för att avlägsna förslutningen från rostnings anka folien. Detta för att säkerställa att det var täckt med en aptitretande skorpan. Duck bakas i ugnen med bovete och katrinplommon redo! Var noga med att försöka laga denna maträtt. Se till att ditt hem och gäster kommer att bli glad av den underbara doften och oförglömlig smak.

Duck bakas i ugnen med bovete honung och äpplen: recept

Om du vill behandla din familj och gäster med läckra och doftande maträtt, se till att du använder receptdata. Så, för framställningen vi behöver följande ingredienser: and kadaver av medelstorlek, 400 gram bovete, 100 gram äpplen, 60 gram honung, 80 gram senap, per pund av körsbär och plommon, 150 gram av rött vin.

processen för framställning

Renat anka noggrant tvättas och torkas. Värm honung, tillsätt senap och rör om. Göra mindre snitt i väften, gnugga utanför stommen med en blandning av honung senap, och inuti - med peppar och salt, insvept i ett paket och fartyg i ett kylskåp i 12 timmar.

Koka bovete till ett tillstånd av semi. Äpplen är skalad och skuren i små tärningar. Farshiruem anka bovete och äpplen och sys. Läggs på sin bakning bröst upp, täck med folie och skicka en förvärmd 200 graders ugn i en halvtimme. Förbered såsen från bären. Att lägga till körsbär och plommon vin och honung och koka på svag värme tills det tjocknar. I 30 minuter innan rostning anka ta bort från det folie och kroppsdelen har daubed berry sås. Skickas tillbaka i ugnen. Efter anka i ugnen, fylld med bovete och äpplen, kommer att vara redo, vi flytta den på en stor tallrik och servera med de återstående bärsås. Bon appetit!

Som ni kan se, är anka, bakas i ugnen med bovete inte svårt att förbereda sig. Skålen visar sig mycket väl smaksatt, läckra och rikliga och perfekt för en familj middag eller en festlig fest.