Lök sallad: bra, särskilt odling och skötsel

Vem har inte hört talas om en sådan kultur, som sallad? Förmodligen inte sådana människor. När visas på hyllorna i den första gröna, vi är glada att köpa, tillsammans med lök, dill och persilja anbud salladsblad, samlade i buntar. En del människor tror felaktigt att sallad - är en båge, men om du ber om och grundligt förstå essensen i frågan, är det möjligt att ta reda på att denna typ av lök inte existerar. Det finns Welsh, purjolök och schalottenlök, lök, slutligen, men sallad ... Hur som helst, låt oss komma överens: sallad - en sallad. Men eftersom det ibland människor förväxlar dessa begrepp, vi är också i artikeln kommer vi ibland "gör en reservation".

Sallad / lök sallad, är odling praktiseras sedan urminnes tider - den legendariska grönsaker gröda, som upptar en nisch i familjen Asteraceae. Det är den äldsta växter som odlas i Medelhavet tre tusen år sedan. Om hans användning kända egyptiska präster, persiska härskare dyrkade det som en behandling, som i det antika Bysans den har använts som ett effektivt läkemedel.

Upplyst Europa lärt sig om salladen i tiden av Louis XIV och sedan dess popularitet växer. Idag sallad - en av favorit sommar grönsaker och en källa till värdefulla ämnen viktigt för människan. Denna publikation är tillägnad denna fantastiska kultur.

Beskrivning av släktet

Det finns mer än 100 typer av sallad. För det mesta är det en årlig örtartade växter med en central rosett kombinerar bladen av olika former och färger. Blom i kultur - vispa eller borste, som består av små blommor. Efter pollinering, utvecklar frukten - achene. Odlad sallad, som kallas annorlunda - sallad eller lök.

I den mat som konsumeras blad som skördas innan bildandet av stammen, för då de börjar märk bitter.

Lök Sallad: som den växande

Denna anläggning har många ansikten. De mest populära är dess blad, isberg, sparris och stalltyper. I Ryssland tills nyligen var det vanligaste blad sallad, idag trädgårdsmästare tycke allt större Kochan arter bildar stora blad först och sedan från vägguttaget bildar löst eller tight huvud.

Sallads sorter klassificeras av varaktigheten av mognad, skilja mellan tidigt med vegetation period upp till 45 dagar, Medium (50-60 dagar) och sen (80 dagar).

De mest efterfrågade idag, plåt sallads sorter (Riga, Moskva växthus), är mästare i mognad, ger säljbara produkter efter 35-40 dagar efter sådd. Det ökar i popularitet romerska salladsblad som binder, simulera bildandet av huvudet, inuti som växer späda skotten av ljus.

Sallad kärlek av ljus och kyla tolerans. Dessa egenskaper är gemensamma för alla kvaliteter och typer. Den mest behaglig temperatur för växternas tillväxt erfarna trädgårdsmästare överväga en rad 10 ... + 19s.

Lök Sallad: användbara egenskaper och skada

Unika sammansättningen av bladen av växten, i vilken ett stort antal användbara spårämnen, mättar den mänskliga kroppen kalium, zink, fosfor, magnesium, selen och andra föreningar. Detta gräs - magasin vitaminer av grupperna B, A, C, R. På grund av närvaron av dessa substanser i växter födointag tillhandahåller en terapeutisk effekt i minskningssteg efter kirurgi, allvarliga sjukdomar, vid behandling av pulmonära, kardiovaskulära, gastriska sjukdomar och nervösa besvär. Dessutom är det kalorifattig produkt som gör att du kan göra det till en del av många dieter. Lök, sallad, matlagning recept från kök som värderas i olika länder, med framgång använts för att förebygga fetma.

Färsk juice från bladen av sallat hjälper till att optimera matsmältningen och normalisera aptiten. Infusioner används för leversjukdom. Öka mjölkproduktionen hos ammande mödrar krossade frön. Aktivt använda kosmetika anläggning för behandling av håravfall och återställa hudens struktur.

Trots användbarheten av växter, använda den med försiktighet måste vara människor med sjukdomar som magsår eller tolvfingertarmen, astma, tuberkulos.

Platsval regler och krav för mark

Kultur landningsområdet ska vara öppen, luftad, men också en liten skuggning inte skadar anläggningen. En stor älskare av lös och lätt dränerad sandig lerjord, växer lök sallad bra på loams. Om bara jorden reaktionen var liknande index för pH 6,5-7,5, och marken vattnet inte kommer i närheten av jordytan. Sallat föredrar måttligt våta jordar: stagnation skadlig effekt på växten, vilket orsakar förekomsten av röta.

Överdriven syra neutraliseras genom kalkning sker under pre-anläggning. Tomten framställdes från hösten, ökning av fertiliteten av jorden genom att gräva införandet av humus eller kompost i en mängd av 5-6 kg nitrophosphate och 60 g per 1 m ² av området. Bäst före odlade tidigare valt en säng, är baljväxter och spannmål. Sallad planterade lökar efter kål och andra korsblommiga rekommenderas inte.

sättning plantor

Seedade kultur direkt i trädgården eller växa plantor metod, som gör det möjligt att få användbara lämnar mycket tidigare. Båda metoderna har anhängare och motståndare. Vi förklarar var och en av dem. Plantor frön sås i behållare fyllda med en blandning av sod mark med humus i lika delar, under det första decenniet av april. Begrava frön av 1 cm, och avståndet mellan raderna bör vara 1,5-2 cm. Därefter, jorden i behållaren lätt packas och återfuktar med en finfördelare. För bättre grobarhet täckt med glas eller film, skapa den mest bekväm miljö. Med uppkomsten av plantor som täcker material avlägsnas, plantorna tunnas, hålla avståndet mellan de plantor av 2 cm.

Plantor färdiga för transplantation till den förberedda såbädden efter 30-35 dagar. Vid denna tid plantorna har 3-4 blad formen. Planterade dem, hålla samma nivå, som var i plantor behållare, titta noga för att inte begrava roten kragen. Avståndet mellan buskarna bibehålls, med fokus på kvalitet, eftersom området för skorospelok makt är bara en dm ² för Medium tidigt - 2,2 dm ^2, och senare - 6,2 dm ^2.

Det hävdade att plantan transplantation försvagande växter, men försiktig med förfarandet det skadar inte mycket.

Frön i åsarna

I den öppna ås salladsfrön såddes i början eller mitten av maj, då den genomsnittliga dagliga temperaturen sätts till cirka 4 ... + 5? C. Emellertid, uthållighet och motstånd mot kall växter gör det möjligt att motstå varfrost till -2? C. Ofta tränar podseivanie kultur, upprätthålla ett intervall på 15-20 dagar för att ge användbara örter hela sommaren.

Det särskilda med denna kultur, som lök, sallad, det vill säga sent mognande sorter som är resistenta mot bultning. Frön sås i rader, mellan vilka är avståndet kvaliteter för arket 7-9 cm, Kochan - inte mindre än 15 cm.

Care kultur

Att bry sig Händelse för traditionell sallad, omfattar de vanliga uppluckring, ta bort ogräs och vattning rimligt. Lök och sallad hygrophilous kräver att upprätthålla markfuktighet, men i alla viktiga måtta, så försök att inte tillgripa överdriven vattning. Dessutom så snart kolvar börjar knyta, minska intensiteten i bevattning.

Kvalitativ utveckling av kulturen innebär att de nödvändiga gödselmedel. Bäst för sallad fann kväve kalium befruktning, och tillade att också uppfylla vissa regler:

• koncentration av gödselmedel i lösning reduceras med hälften jämfört med de rekommenderade standardinstruktioner till droger;

• utfodring bidrar direkt nedanför roten, undvika kontakt med bladen;

• gödsla plantering veckan efter transplantation plantor eller frön.

Trädgårdsmästare kultiverar kultur i närheten av växterna, stöter bort skadedjur. De anses spenat, ärtor, Nightshade. Favorit grann sådana grödor som sallad lök - purjolök.

Således odling av sallad - en enkel process som ger nytta och tillfredsställelse.