Dietary delikatess fisk gryta i gräddfil

Fiskrätter är många gourmet glädje. Lågt kaloriinnehåll och friska, gjort med fiskdelikatesser är också utmärkt delikat smak. Speciellt mjuk, saftigt och lätt syrlig smak av en fisk gryta i gräddfil. Denna enkla, men ändå läcker maträtt lätt att förbereda även nybörjare älskarinna.

För detta ändamål någon lämplig fisk: lyrtorsk, lax, karp, havskatt. Det enda du bör tänka på i förväg om du vill bearbeta mat att extrahera fiskben. Om du inte är alltför kräsen eller räknar med att lägga ut fisken till den punkt där benen separat från kött, kan du använda någon fisk. Om du bestämmer dig för att utvinning av ben - inte din favoritaktivitet, då är det bättre att använda fisk som innehåller en liten mängd av ben eller använda filéer.

Så, för att börja skära slaktkroppen bör vara: ta bort dem från vågen, ta bort huvudet, fenor och svans och skölj noga. Då fisken skärs i delar, eller renas från åsen och revbenen. Men om du vill imponera på dina gäster med skönheten av de rätter som du kan laga mat och hela slaktkroppar. Men i detta fall, vara säker på att tillagningstiden kommer att öka avsevärt.

förbereda sedan lök: skär det litet eller stort (beroende på önskemål och smakpreferenser) bitar och friterad i vegetabilisk olja under flera minuter. Ibland lök lägger riven på ett grovt rivjärn morötter. I detta fall blir den övergripande smaken av skålen sötare. Fräs morötter och lök samtidigt bättre i ungefär fem minuter på medelvärme. Glöm inte hela tiden under omrörning massan för att undvika överkokning. Sedan tillsattes den resulterande blandningen sattes vatten och släcktes under ytterligare femton minuter. I slutändan, många också lägga till tomatpuré. Efter det bör du sätta in en hel del beredd fisk. Till fiskgryta i gräddfil hade en fastare konsistens efter tillagning, bör det också vara lite yngel. Därför ökar värmen något och koka det i ungefär fem minuter tills en svag blekning på båda sidor.

I detta första skede av preparatet kan vara fullständig, förutsatt att du - en frisk person som bara älskar att fiskrätter. Men fisken med gräddfil, bland annat kan vara en av de viktigaste dietlivsmedel. Så om du eller din familj är counter-stekt, är det möjligt att göra utan det här steget.

I det här fallet ska du bara hacka löken och riv morötterna och fiskar. Allt detta (även rostade form) är fylld med vatten eller fiskbuljong och, naturligtvis, den gräddfil. Det är värt att komma ihåg att fisk gryta i gräddfil - en maträtt som inte har mycket i nyanser av matlagning, så inte slösa tid på en speciellt förberedd buljong för att fylla - du kan göra med vatten.

Förresten, vissa kockar hitta vatten onödig ingrediens och rekommenderas att använda endast krämen som fyllning. Men fisk gryta i gräddfil riskerna med att bränna, om du väljer att släcka den i en blandning av tjock konsistens. Därför, ännu bättre hälla vid första vatten och koka i vissa fisk ungefär femton minuter (beroende på typ och mängd av fisk bitar) och sedan lägga till grädden och sjuda i cirka tjugo minuter. Salt, peppar och andra kryddor är vanligtvis tillsättas samtidigt med vatten. När pannan tas bort från elden, är skålen vanligtvis hålls under lock för ungefär en timme, kan fisken njuta av doften och smaken fyllning och kryddor.

Glöm inte också att ett eventuellt införande av ett antal ytterligare ingredienser i en klassisk maträtt som fisk i gräddfil. Receptet kan ändras enligt dina önskemål och finns på handen produkter.

En trevlig måltid.