Cookies "Maria": sammansättning, kalori, användbara egenskaper. "Maria" (cookies galetnoe) när diet och amning

"Maria" - cookies, bekanta från barndomen. Det bör noteras att en sådan behandling som helst att köpa i butiken. Men för en mer naturlig och delikat bakning rekommenderas att göra på egen hand, med hjälp av enkla och tillgängliga ingredienser. För dem som aldrig baka en produkt i hemmet, kommer att presentera en stegvis sätt att skapa den.

Classic cookie "Maria" recept

Som ni vet innehåller denna delikatess ett minimum av ingredienser, som alltid kan hittas i ditt eget kök. Men trots en sådan dålig uppsättning av produkter, denna produkt ger en mycket läcker och särskilt för barn.

Sprakande kex "Maria": sammansättning

• Ägg - 1 st.
• Sanden är socker - 1,5 kraftigt. sked.
• Vegetabilisk olja, raffinerade (luktfri) - Full stor sked.
• Mjölk med låg fetthalt frisk - den stora skeden.
• Vetemjöl (du kan ta den 2: a klass) - Full mångfacetterad glas.
• Soda matsal (vinäger bör inte släcka) - ¼ dessert sked.

Processen för knådning

"Maria" - cookies smulig och krispigt. Sådana egenskaper hos produkten mottagits av det faktum att under beredningen av degen det läggs inte till ett stort antal ägg och använd inte margarin eller smör. Det bör också noteras att på grund av dålig uppsättning ingredienser galetnoe cookies "Maria" används ofta för att förbättra kost när det verkligen vill äta något sött.

Så, innan du bakar sådana poster i ugnen tar det en väl knådad deg är tät och homogen. För att göra detta måste du bryta ägget och vispa den lätt med en gaffel. Ytterligare därtill bör hälla socker och bränd matsked soda. Blanda alla ingredienser och uppnå sin fulla upplösning, läggs de raffinerad vegetabilisk olja, låg fetthalt färsk mjölk och siktat mjöl. Efter noggrann blandning, bör du ha en tät, men inte alltför hård deg. Vid slutet av en enhetlig måste slås in i plastfolie och låt stå på en varm plats i minst en halvtimme. Den här gången är tillräckligt för att göra degen har uppnått rätt konsistens och blir mjukare.

bildning av produkter

Hemlagad cookies "Maria", vars sammansättning visas ovan är det bildas mycket snabbt och enkelt. För att göra detta, ta bort den tidigare knådade degen ur livsmedels film och dela den i tre delar. Detta är nödvändigt för att göra du rullar på basis av skärbräda. Den behöver för att få en mycket tunt ark (3-5 mm tjock) som skall skäras i bitar. För att genomföra detta förfarande är det önskvärt när man använder speciella formar för cookies. Men om en sådan enhet som du inte gör det kan du använda den vanliga fasetterade glaset. Skönhet på ytan av halvfabrikat kan göra flera punkteringar med en gaffel.

värmebehandling

Hemlagad cookies "Maria", vars kaloriinnehållet inte överstiger 350 enheter av energi per 100 gram, gräddas i ugnen mycket snabbt. Men innan dess formade produkter behöver flytta försiktigt på en plåt klädd med bakplåtspapper. Efter det avslutade ark du behöver för att sätta i en mycket varm ugn i ca 5-7 minuter. Om du vill få mer krispiga och brynt cookies, bör förlängas med ytterligare ett par minuter och.

Hur man kan föra till bordet?

Biscuit "Maria", tillagas hemma, bör du ta med till bordet efter kylning eller varm. En sådan efterrätt rekommenderas vidare att förbereda te, kakao eller kaffe. Det bör också noteras att dessa produkter inte försämras under en längre tid, eftersom den inte innehåller smör eller margarin. I detta sammanhang kan de förbereda sig för framtida bruk och lagras i en särskild behållare för torra produkter.

Vi laga ihop en läcker och rejäl hemgjorda kakor

"Maria" - kex, som har en mängd olika matlagningsmöjligheter. Det bör noteras att de flesta människor tror att en hemlagade godsaker gjorda med endast en minimal mängd av socker och fett. Men detta är inte alltid fallet. När allt kommer till dem som föredrar äter mer kaloririka kakor, länge har uppfunnit receptet. Så hur förbereder närande kex "Maria"? Sammansättningen av dess bas innefattar följande ingredienser:

• bakning margarin eller färskt smör - 150 g;
• sand medelstora socker - ½ kopp;
• mjölk färsk 4% - ¾ glas;
• potatisstärkelse - 1,5 koppar (kan vara något större);
• Vetemjöl är ljus - ett glas fullt;
• Soda dining utan föregående uppsägning - matsked utan glider;
• jodsalt små - en nypa;
• Vegetabilisk olja - för smörjning formulär.

matlagning grunderna

Av uppenbara skäl är sådana cookies "Maria" i kosten bättre att inte använda. När allt kommer omkring, den innehåller en stor mängd matolja och socker, som alla har effekten av högt kaloriinnehåll "bomb". Men om du inte oroa dig för mycket om din figur, då detta alternativ är utsökt hem bakning för dig mest av allt.

För knådning bör avlägsnas på förhand margarin eller smör från frysen och helt upptinad i ett rum. Det bör noteras att vissa otåliga hemmafruar försöker påskynda denna process genom att exponera matolja för värmebehandling. Vi rekommenderar inte detta, eftersom degen på grund av smält smör är inte det så, i enlighet med receptet presenterade kex.

Efter matolja kommer att vara helt mjuk, är det nödvändigt att sätta in en skål med socker och salt. Försiktigt gnugga alla ingredienser med en gaffel, måste du skaffa en homogen massa av vitnade. Det är nödvändigt att hälla mjölkfettet vid rumstemperatur och fortsätt att röra. Därefter oljiga blandningen som krävs för att hälla siktat mjöl tillsammans med matplats soda. Som ett resultat har du en homogen massa av vätskan måste bildas. Att basera för kex förtjockade och därifrån kan du enkelt klippa vackra halvfabrikat, är det också nödvändigt att lägga till potatisstärkelse.

Efter alla stegen ovan, bör du få en frodig, mjuk och doftande deg, som du vill sätta i en påse och låt stå i detta tillstånd i kylskåpet i 60 minuter. Under denna tid kommer stiftelsen att vara tight, som kommer att underlätta lättare att rulla ut.

Processen för bildande bakverk

Tillfredsställande galetnoe cookies "Maria" (sammansättningen av en sådan hög-kalori produkt visas ovan) är utformad på samma sätt som diet delikatess beskrivs i början av denna artikel. För att göra detta, ta bort den oljiga basen i kylskåpet och rulla den på skärbräda lätt beströdda med mjöl siktas. Förresten, ju tunnare skiktet är, är de mer krispigt produkter erhålles. Vi får inte glömma att läggas till degen soda bidrar till dess betydande ökning under värmebehandlingen.

Efter degen rullas, måste det skäras i vackra figurer med hjälp av en profilstål. Om så önskas, topp varje produkt kan läggas ut rostade och mals till smulor eller strö dem jordnötter stor nypa socker. Detta förfarande kommer att göra dessert är inte bara sötare och godare, men också tilltalande utseende.

Baka produkter i ugnen

Hjärtligt och välsmakande cookies "Maria", vars kaloriinnehållet är cirka 500 energienheter, bakas i ugnen lite längre än dietprodukter ingår inte i dess sammansättning av margarin eller smör. Bildas semi kräver noggrann förskjutning på oljad pan, lämnar ett litet avstånd mellan dem och sedan lägga den i varm ugn och grädda i 10-13 minuter. Under denna tid kommer en cookie att stiga lite, och en väl brynt, kommer att vara god och vacker.

rätt Serve

"Maria" - cookies, som kan framställas och för kost och för rejäl och kalori te. När produkten är helt kokta, bör de tas bort från ugnen och placera på en tallrik. Innan servering en delikatess helt önskvärt att kyla och om så önskas, och häll chokladbeläggning.

Hur man förbereder en lång cookies?

Teknik för produktion av sådana produkter innebär användning av ett minimum av socker och vegetabilisk olja. En sådan komposition är en ganska stark effekt på de elastiska egenskaperna hos substratet. Trots allt, på grund av den låga halten av de två komponenterna i test tillgänglig mycket snabbt till sin ursprungliga form, vilket i hög grad komplicerar processen för valsning, vilket markant fördröjs. Det är därför denna delikatess kallas utdragen.

Det bör noteras att denna cookie recept är ganska likt det som beskrivs i början av denna artikel. Dock är skillnaden mellan dem fortfarande kvar. I detta avseende kommer vi att presentera och en stegvis framställningsmetod. För detta behöver vi:

• äggpulver - 30 g;
• sand Sockerrör - 1,5 kraftigt. skedar;
• Raffinerad olivolja som är luktfri - komplett stor sked;
• filtrerat dricksvatten -? kopp;
• salt litet - en nypa;
• vetemjöl (du kan ta den 2: a klass) - Full facetterad glas;
• Soda matsal (vinäger bör inte släcka) - ¼ dessert sked.

deg

Att förbereda cookies kvardröjande "Maria", bör pour dricksvatten vid rumstemperatur i en skål, tillsätt sedan till det sockret, en nypa salt, oliv raffinerad olja och blanda väl. Medan bulk ingredienserna löses upp i varm vätska, bör börja förbereda den andra delen av basen. För att göra detta, att ansluta till varje paket siktat vetemjöl, äggpulver och en matsked bakpulver. Efter noggrann blandning av den granulära massan krävs gradvis till vattnet med socker och olja. Som ett resultat av en lång sats måste du ha bildat en ganska tät och homogen deg. För att göra det mjukare, och från den kan du enkelt göra ett halvfabrikat, måste det vara insvept i plastfolie och låt i värmen 35-45 minuter. Om du inte utför denna procedur kommer du att bli svårt att rulla ut grunden på en skärbräda, vilket gör hela processen mer tidskrävande.

Hur man skapar en produkt?

Efter en kort exponering för provlivsmedelsfilmen bör avlägsnas och valsen till ett ark på omkring tre millimeter tjock. Därefter krävs ett lager för att skära in i ännu mindre trianglar med hjälp av en vanlig kniv. För en smak av skönheten och ytan av den formade produkten kan strö en liten mängd mald kanel.

Värmebehandling

När halvfabrikat är redo, bör de noga lägga ut på en plåt, som tidigare klädda med bakplåtspapper och sätta i ugnen förvärmd till 190 grader. Bakverk sådana i fem minuter. Därefter måste de ta ut, cool, sätta i en djup tallrik och servera med grönt te.

användbar information

Hur många kalorier i kex, "Mary", som framställdes i enlighet med ovanstående recept? Denna fråga som intresserar en hel del kvinnor som planerar att använda denna delikatess föremål för olika dieter. Eftersom degen av denna produkt tillför ett minimum av socker och olivolja, kakor är verkligen lågt kaloriinnehåll. Sålunda, 100 g av den färdiga produkten innehåller cirka 60 g kolhydrater, 7 g protein och samma mängd fett. Baserat på dessa siffror, bör det påpekas att denna hemlagad behandla innehåller ca 270-300 kalorier per 100 gram.

Naturligtvis är missbruk av bakning rekommenderas inte i kosten, men unna med måtta det utan att skada siffrorna är det möjligt. Det bör också noteras att det är mycket ofta ammande mödrar. Och inte bara för att det är en diet, men också på grund av det faktum att en sådan delikatess är en användbar och näringsrik produkt utan tillsatser och smakförstärkare, som inte orsakar några allergiska reaktioner hos en nyfödd baby.