Carob. Vad är det?

Carob - är en växt som tillhör baljväxter familjen. Trädet har en rak stam och har en stark, tät krona. parbladiga blad av trädet, stor och tät nog. Blommor, tvärtom, små och oansenliga. Johannesbröd träd producerar frukt i form av bönor, som kan nå en längd av 15 cm. Frukterna är så olika konstant vikt, vilket under antiken i Mellanöstern, de användes som ett mått på balansen. Med deras hjälp bestämma vikten av små pärlor.

Den kemiska sammansättningen av de frukter av denna växt är ekologiska och tannin, samt socker, pektin, stärkelse och protein. Dessutom, de är rika på vitamin B, och olika mineraler, såsom kaliumfluorid och kalcium. Tack vare denna sammansättning mättad frukt detta träd har länge använts som en huskur för behandling av förkylningar, stärka immunförsvaret och som ett diuretikum. Carob också allmänt används för produktion av anti-diarré och lösningar som har sårläkande egenskaper, som används i munhålan lesioner.

Det har funnit användningen av denna anläggning inte bara läkemedel, men också i den kosmetiska industrin. En separat riktning i den farmaceutiska industrin - är produktion av frukten av trädet av olika stabilisatorer. Inom folkmedicinen, är carob används för att rena kroppen från gifter, som dess komponenter är perfekt stimulerar urinvägarna.

De baljor av detta träd är mycket söt och har en saftig massa. De innehåller upp till 50% socker. Köttet av johannesbrödträdet används för att göra ett substitut för kakao, som kallas "carob". Carob - detta är en mycket söt pulver som liknar smaken av kakao, men det är mindre aromatisk smak.

Det faktum att frukterna av johannesbrödträdet är ganska söt, ger en möjlighet att använda dem som ett substitut för socker. Detta är särskilt viktig funktion för personer med diabetes och de som kontrollerar vikten. Som en del av kosten är ett verktyg inte bara hjälper till att eliminera övervikt, men det gör också att i kosten inte beröva kroppen av näringsämnen, som johannesbröd innehåller dem i stort antal.

Bönorna av denna växt används inte bara som mat men också i form av sirap eller infusioner. Johannesbrödsirap som under de senaste åren har blivit mycket populära idag och finns i Ryssland. Trots att det produceras främst i Cypern, exporterar det nästan alla länder i världen. Köp det här verktyget kan, använda sig av regionala företrädare eller genom en onlinebutik.

I Ryssland och Europa, särskilt under de senaste åren har populariteten av johannesbrödträd. Sirap framställs av denna anläggning är i efterfrågan på grund av det faktum som hjälper att gå ner i vikt, och detta problem kommer nu i förgrunden bland de många kategorier av människor. Du kan köpa färdiga sirap, men du kan göra det själv.

För att förbereda sirap hemma, är det nödvändigt att trädet att krossa skida och häll vatten. Denna blandning bör indunstades tills dess, tills en sirapsliknande massa. Enkel och naturlig socker substitut är klar! Förvaring sirapen ska kylas. Han har inte bara en söt smak, men också mycket användbar, därför när de används vid framställning av desserter, du får en dubbel nytta.

Var medveten om att detta verktyg har praktiskt taget ingen kontra och kan användas även i sammansättningen av modersmjölksersättning, mättar barnets kropp med ytterligare näringsämnen.