Candy recept, beredda med sina egna händer

Överens, nästan någon sak, inte köpt i en butik, och görs med sina egna händer, kommandon alltid respekt och beundran av andra. du kan göra en hel del, men inte alla vet om det hemma. Någon gör heminredning, någon som gör makeup. Men det finns något annat än vad du kan glädja och överraska dig själv och dina nära och kära. Denna hemgjorda sötsaker.

Tänk bara hur förvånad dina barn eller kommer att besöka vänner, när du sätter en vas på bordet med sina egna händer kokta tryffel, klubbor, kola och chokladbollar! Men viktigast av allt, att i sådana sötsaker definitivt inte kommer att vara några skadliga kemiska tillsatser, som ögonglober fylld med godis från butiken.

Hur man gör godis

Att godis är inte helt svårt, utan tvärtom, en intressant och kreativ process. Speciellt, receptet för sötsaker har en myriad av variationer.

"Frukt candy"

Mark 1,5 konst. färskpressad fruktjuice, tillsätt samma mängd socker och sätta i en kastrull med en tjock botten på medelvärme. När mass karamelliserad, blir brun och trögflytande, snabbt häll i förväg indränkt i kallt vatten koppar och låt svalna. Förresten, kan du lägga till några minuter innan slutet av tillagningen i en mass en nypa kanel eller pepparmynta pulver. De ger en kryddig karamell smak och arom.

Recept godis "Igelkottar"

Mark bank karamelliserad mjölk och blanda det med marken (i en mycket grunt, genomsnittliga kull) nötter och chips från rån eller kex. Nötter och cookies behöver läggas till ögat, för att producera plast, fast massa. Från denna massa skulptera bollar, rulla dem i de återstående smulor av kakor och lägg i kylskåp.

Recept godis "apelsinskivor"

Skala och dela i klyftor 2 stora apelsiner. Bereda sirap upplöstes en kopp vatten och 2 koppar socker. Koka upp och undre segment framställes däri. Koka på svag värme i 15 minuter, sedan stänga av elden, och orange för en dag ledighet i sirap. Nästa dag, återigen, koka upp och stänga. När sirapen har svalnat helt kan du ta bort kryddnejlika och utspridda på ett pergament eller skärbräda, låt torka. Apelsinskivor rulla in strösocker, att skifta i en väl tillsluten burk och förvara i en mörk, torr plats.

Recept godis "Bär"

Märket 100 gram kex och rån, färs och häll den resulterande chips 100 gram smält smör. Blanda väl att bilda en icke-klibbig, plastisk massa. Form bollar ur det. Inuti varje boll sätta en mutter. Få bollen att rulla i kokosflingor. Det kan vara ett par sekunder för att sänka dem i ett körsbär eller jordgubbar saft eller sirap för att göra en godis vacker röd färg.

"Cow" godis recept för att göra hemmet

För beredning av dessa läckra choklad måste ta en halv liter mjölk, om koppen torrmjölk och socker, och mängden 600 gram smör - 100 gram.

När alla ingredienser är beredda, bör gå direkt till beredningen. För att göra detta, de (med undantag för olja!) Blanda väl, häll allt i en kastrull med en tjock, sätta på en liten låga. Under tillagningen måste massan vara hela tiden, men försiktigt, omrörning.

Koka bör vara upp tills det tjocknar massa förvärvar lite brunaktig färg. Således får du en bra kondenserad mjölk. Kom ihåg att kokta det minst en timme, annars godis kommer inte att producera bra.

Då måste du lägga en massa matolja och bilda en mjuk kräm mix, mycket lik grädden. Vi laga lite mer och få en mycket mörkare och större täthet.

Nästa steg är att kontrollera tillgänglighet. För detta ändamål metoden för insättning och ridning droppe på en kall yta. Om bollen rullar bra och inte fastnar på bordet - så klart.

Nu är det nödvändigt att lägga all vikt på permanent papper och skär i små bitar av kvadratisk form.

Bon appetit!