Användbara smulig bovete gröt

Bovete gröt smulig kokta enkelt om du känner till små hemligheter. För det första är det nödvändigt att skaffa sig en bra bakdel. Vanligtvis har den billiga bovete inte lossna. Matlagning gröt buckwheat crumbly sannolikt att slutföras från spannmål som produceras i enlighet med GOST. Det är bättre att köpa denna produkt först, eller åtminstone andra klass. Att köpa skit så kallade premium, riskerar du av en defekt produkt.

Och allt på grund av detta bovete inte görs i enlighet med GOST och TU gjort. Spannmål bör vara hela, det vill säga oslipade. Kornen av hög kvalitet innehåller mer vitaminer och mineraler. Hackad korn bovete kallas halkade. I dem mindre användbara ämnen. Och smulig bovete gröt av dem kommer inte att fungera. Det gled ur varv mer trögflytande, kiselistoy konsistens maträtt.

Bovete - är en mycket användbar mat. Dess sammansättning omfattar:

- mineralämnen: jod, järn, nickel, fosfor, koppar, kobolt, etc,.

- Vitaminer: B1, B2, B6, B12 och PP, E, P och andra.

Recept smulig bovete gröt

Vi behöver:

- bovete;

- en liten kastrull med ett tätt lock;

- vatten;

- salt;

- vegetabilisk olja.

Om vi kommer att få ungefär två koppar kokt bovete, sedan torr spannmål kommer att behöva en kopp.

Till att börja reda ut skiten, för att rensa det små stenar, frön av andra växter, de återstående skal. Tvättas väl med spannmål under rinnande vatten. dränera försiktigt allt vatten till bovete inte flyter i vätskan. I en kastrull, häll två och en halv koppar vatten och sätta eld på. Efter kokning, tillsätt lite salt och kastar bakdel. När vattnet kommer till en koka, minska brand. Kock gröt 10-15 minuter under omrörning.

Om bovete är en mörk färg, och förbereder det snabbt, och om ljuset, sedan lite längre. Gröt och du kan inte försöka. Redan klart utseende, när det är nästan redo att: ökningar i mängden nästan två gånger, men säden är fortfarande ganska helhet. I detta skede är dess konsistens lite svampiga. Viktigt: I en kastrull ska stanna lite vatten! Ungefär 1/4 av vikten av bovete just nu. Om det är mindre, tillsätt sedan rätt mängd. Om vätskan är mycket längre, betyder det att branden var mycket långsamt. Försök att dränera överskottet. För att göra detta, stänga pannan med ett lock, håller den med en handduk och försiktigt rinna lite vatten. Var noga med att inte bränna eller scatter gröt!

Bovete spröda gröt är nästan klar. Om du inte är redo att sätta i en skål med smör, tillsätt sedan en tesked av anläggningen i detta skede. När gjuta olja, blanda väl och stäng locket. Stäng av värmen och låt gröten att hålla värmen i ca 10-15 minuter mer. Läcker och hälsosam bovete är klar! Det går bra med mjölk och är lämplig som en sida skålen till kött och vegetabiliska rätter.

Vår smulig bovete gröt visade sig inte bara gott, men också den mest användbara, eftersom den minsta tillagningstiden får behålla ett stort antal vitaminer och mineraler.