Varför godis sylt? Vad man ska göra i sådana fall?

Jam är en av de mest älskade och populära delikatesser. På den var det känt århundraden sedan. Till exempel invånarna i det antika Grekland förberett det kvitten med honung. Denna välsmakande och hälsosam produkt är bra för det faktum att den har en lång hållbarhetstid. Men vissa hemmafruar ofta uppstår frågan: varför syltsocker? Vad man ska göra i sådana situationer, lär dig från dagens artikel.

De vanligaste orsakerna

Detta kan inträffa på grund av felaktig beredning av produkten. I det här fallet blir det en överdriven mängd honung eller socker. Emellertid en nackdel med dessa ingredienser framkallar uppkomsten av mögel. I framtiden, du inte har en fråga, varför nedskräpning sylt, i färd med att beredningen måste du strikt följa de rekommenderade förhållandet mellan alla komponenter.

En annan orsak anses felaktig förvaring av produkten. Om lacken dem direkt från burken, det är inte uteslutet att den minskade kapaciteten hos partiklarna för att underlätta dess sugarcraft. Processen ofta förvärras av det faktum att sylten lagras i en förseglad behållare läcker.

En annan vanlig orsak till att inte mindre är onödigt lång koktid. Som en följd börjar sirapen tjockna och bär och frukter är mindre doftande. De som försöker förstå varför godis sylt, kommer att undra vad orsaken till detta kan också bli en semi-sirap.

Hur kan man undvika detta problem?

Att förhindra slutet av tillagningen försockring kan sättas till produktlösningen gjord av tre gram citronsyra och femtio milliliter varmt vatten.

Jag förstår varför godis sylt, måste du förbereda den för att helt upplösa sockerkristaller. Många erfarna kockar rekommenderar användning av en så kallad diskontinuerlig teknik. På grund av denna frukt kommer inte att ha tid att förlora den naturliga smaken och bättre indränkt med sirap.

Så du behöver inte fortsätta Frågan varför godis sylt från jordgubbar, kvitten eller päron, måste du per kilo frukt och bär lagt samma mängd socker. Det är oerhört viktigt att strikt följa receptet och observera den rekommenderade dosen av alla komponenter i framtida godsaker.

användbara tips

Förutsättning, iakttagande av vilket ger en god och hälsosam delikatess, är öppenhet. Det anses vara en av de viktigaste indikatorerna på produkttillgänglighet. Så snart päron, äpplen eller persikor blev transparent, måste de ta bort från värmen.

Det är lika viktigt att övervaka platsen för frukt och bär. Om anläggningen komponenterna är placerade på botten av skålen, behöver du inte Dowar eller behandla, eller inte tillräckligt tjock sirap. Ständigt pop frukter tyder på att de helt enkelt inte förs till det önskade tillståndet.

Secrets of Salvation fläckas behandlar

Inse varför godis sylt, måste du vara uppmärksam på några enkla, men mycket effektivt sätt att konservera produkten. Om inte helt kokta delikatess börjar surna, rekommenderas återigen sätta eld på. Under åter matlagning det är tillsatt socker med jämna mellanrum. Ta bort från värmen bara en gång i en jam kommer att sluta visas hud.

Inte bara bli av med kristalliserade produkten. Det är möjligt att hälla en liten mängd vatten och koka i fem minuter. Efter bör hällas i en pre-steriliserade burkar och rulla upp denna heta behandla.