Winery "Manor Divnomorskoe" urval av viner, recensioner

Ryssland inte hitta en bättre plats för vin än Krasnodar-regionen, rikt utrustade av naturen ett överflöd av sol och värme, milt klimat och underbara dränkts luft flyktiga produktion.

I Divnomorskoe by som är en del av turistorten Big Gelendzhik vid Svarta havet är den sydligaste i territorium Kuban pittoreska odlingar av druvor och vinframställning företag "Manor Divnomorskoe". Den terroir är unikt: vingårdar ligger på stranden omgiven av bor berömda Pitsunda tallar i de allra stenig platå, soliga och varma, blåst av den friska havsluften.

Winery "Manor Divnomorskoe": beskrivning

Winery upptar cirka 30 hektar. Grunden för viner skapar 15 klassiska druvsorter. Vita sorter ( "Eastern Slope"): Viognier, Gewürztraminer, Chardonnay, Riesling, Pinot Blanc, Saperavi, Sauvignon Blanc, Muscat. Röda sorter ( "västra sluttningen"): Marselan, Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Syrah. Vin "Manor Divnomorskoe" skyddad geografisk beteckning, gjord av bär som samlats in från vinstockar som importerats från Italien Rauscedo plantskola.

Vingården är byggd av miljövänliga material, främst av trä och utrustade med moderna faciliteter. Det ligger nära vingårdar, ekologiskt passa in i landskapet, delvis som sjunkit i bergssidan.

Klimatförhållanden Divnomorskoe by

Alla experter-önologer (för tekniska proffs viner inblandade prover vingårdar utvärdering av vatten, jord och vin) är överens om att egenskaperna hos terroir bidrar till att skapa viner med en unik, rik och ljusa mönster.

I Divnomorskoe även de hetaste vid kusten, men det milda klimatet, faller nederbörden här lite. Steniga jordar med mycket kalksten, märgel och grus i sin sammansättning är idealisk för placering av vinodlingar. Torr jord uppmuntrar vinrankorna att utveckla en stark rotsystem och skyddar rötterna mot patogener av olika sjukdomar.

Tallskog, som sträcker sig från Divnomorskoe för många kilometer mot Dzhanhota skapar en sköld som naturligt skyddar vingårdar från de kyliga vindar från bergen. De unika egenskaperna hos grödan druvor ger vindarna blåser från havet. De härda vinrankorna ger konstant ventilations vinstockar havsluften.

Inom området vingården det inte finns några industriella objekt, därför miljösituationen är också gynnsam.

Funktioner vin produktionsteknik

Terrängen där vingården är sådan att allt arbete de har att göra manuellt. Vinrankorna är planterade på sluttningen ner mot havet, kan bara en person få dem.

För att kompensera för brist på fukt under torra vingårdar är utrustade med ett droppbevattningssystem. den senaste tekniken och utrustning som används vid tillverkning av växter toppmoderna vingård.

kväve - För att förhindra vin oxidation och utvecklingen av mikrofloran på sin yta under förlängd lagring inert gas som används i en tillverkningstank. Pressad druvor på acceptans linjen med hjälp vakuum pressar membranet, kommer sedan in de slutna stationära stora tankar med storlek rostfritt stål. Vinframställning process är dold från nyfikna ögon, sker det i behållare av olika storlekar under strikt kontroll av vingården personal. De tunnor och vit fransk ek utvecklingen sker organoleptiska egenskaper drycken. För druva vissnande särskilt rum.

Ett utmärkande drag för produktionen av vita viner - de är i åldern på ekfat.

Produkter varumärke "Manor Divnomorskoe"

Anses grundandet datum för vingård i 2010, var den första årgång släpptes 2012, var hans presentation hölls hösten 2013 i Moskva hotel "Baltschug", den andra årgång släpptes 2013 och presenteras under våren 2015

Samlingen representeras av sexton överlägsna sorter, inklusive 6 vitt och 6 röda torra viner, tre typer av mousserande vin och en vitt sött vin. Utbudet av viner "Manor Divnomorskoe" avser kategorin av en skyddad ursprungsbeteckning. Linjen omfattar två assemblage ( "Eastern lutning" och "West Slope") och ett antal viner monosortovyh klassiska sorter.

Varje produkt produceras och släppt en strikt begränsad mängd - partier från 3,5 till 20 000 flaskor per år. Etiketten specificerade individuella flasknummer. Den totala produktionskapaciteten är mer än 100 tusen flaskor per år.

Prisnivån (detta är en av de dyraste ryska viner) bestäms av det faktum att de tillhör premiumklassen, liksom de höga kostnaderna för produktion av drycken. Winery är ett holdingbolag "Abrau-Durso", så att du kan köpa märkesvaror i butiker denna grupp av företag. Divnomorskoe viner som presenteras i specialiserade butiker, restauranger med hög kvalitet vinlista och nätbutiker som säljer alkoholhaltiga drycker.

Sortiment av torrt vitt vin

Kännetecken för torrt vitt vin serien "Divnomorskoe 2012" presenteras i tabellen.

Området av torra röda viner

Tabellen nedan visar egenskaperna hos torrt rött vin serien "Divnomorskoe 2012".

Mousserande och söta viner "Manor Divnomorskoe"

Champagne-serien "Den ryska Vit Extra Brut Vintage 2012" visas i tabellen specifikationerna.

Den enda sött vitt vin "Divnomorskoe 2014" - "Muscat Ottonel" gyllene färg, med en muscat smak med inslag av citrus och torkad frukt och en lång eftersmak.

Vin "Manor Divnomorskoe" recensioner

Tyvärr, på grund av de höga priserna är dessa viner med fokus på premium publik, otillgängliga för vanliga konsumenter. Därför att bedöma kvaliteten på de unga märkesvaror stod för inga kunder recensioner på Internet, och det beräknas proffs och finsmakare.

Trots ungdomarna i företaget, en medlem av gruppen "Abrau Durso" viner har upprepade gånger vunnit betydande stora provsmakning tävlingar där erkänts av internationella vinexperter fungerar som domare. World kritiker ge hög kvalitetsutvärdering ryska vin "Manor Divnomorskoe".

Corporate design yttre förpackning - raffinerad och elegant, det visar också den höga kvaliteten på produkten. Bilden av logotypen finns snäckskal - Rapana och elegant design och märkning piktogram druvor, vågor och tallar - symboler för Svarta havets kust.

Att vinna den prestigefyllda provsmakning tävlingar

Det första priset var bronsmedaljen i vinvärlden auktoritativa International Wine Competition Competition - 2014 i London, där vinet "Chardonnay 2012" tilldelades. Den följdes av fyra bronsmedaljer vid International Vin och Sprit Competition - 2014 ( "Cabernet Sauvignon 2012", "Chardonnay 2012", "Sauvignon Blanc 2012" och "östra sluttningen av 2012"), samt silver i en av de mest inflytelserika internationella tävlingar Decanter World wine Awards - 2014 (vin "östra sluttningen av 2012"). Vid tävlingen "Cup SVVR-2015" inom ramen för allryska toppmötet vinproducenter vin tilldelades guldmedaljer "Syrah 2013" och "2013 Marselan".

Vin "Manor Divnomorskoe" alltid bli vinnare av den prestigefyllda internationella årliga tävlingen Mundus Vini, som äger rum i Tyskland:

• 2014 - sju guldmedaljer ( "Sauvignon Blanc 2012", "Traminer 2012" Riesling 2012 "" Pinot Blanc 2012 "" Cabernet Sauvignon 2012 "" "Chardonnay 2012" "den västra sluttningen av 2012") och en silvermedalj "östra sluttningen av 2012");
• 2015 - guld ( "Blanc de Noir 2012");
• 2016 - guld och silver (vin "Syrah 2013" och "Grand Cuvee 2012").